壯族過年的習(xí)俗

壯族最隆重的節(jié)日莫過于春節(jié)，其次是七月十五中元鬼節(jié)、三月三、清明上墳、八月十五中秋，還有端午、重陽、嘗新、冬至、�；辍⑺驮畹鹊�，幾乎每個(gè)月都要過節(jié)。過春節(jié)一般在臘月二十三過送灶節(jié)后便開始著手準(zhǔn)備，要把房子打掃得窗明幾凈，二十七宰年豬，二十八包粽子，二十九做糍粑。除夕晚，在豐盛的菜肴中最富特色的是整煮的大公雞，家家必有。壯族人認(rèn)為，沒有雞不算過年。年初一喝糯米甜酒、吃湯圓(一種不帶餡的元宵，煮時(shí)水里放糖)，初二以后方能走親訪友，相互拜年，互贈(zèng)的食品中有糍粑、粽子、米花糖等，一直延續(xù)到十五元宵，有些地方甚至到正月三十，整個(gè)春節(jié)才算結(jié)束。三月三按過去的習(xí)俗為上墳掃墓的日子，屆時(shí)家家戶戶都要派人攜帶五色糯米飯、彩蛋等到先祖墳頭去祭祀、清掃墓地，并由長者宣講祖?zhèn)骷沂�、族�?guī)，共進(jìn)野餐。還有的對唱山歌，熱鬧非凡。1940年后，這一傳統(tǒng)已逐步發(fā)展到有組織的賽歌會(huì)，氣氛更加隆重、熱烈。其他節(jié)日食俗也都各有講究，各具特色，比如中元吃鴨、端午吃粽、重陽吃粑等等。壯族的粽子分為包米粽(用浸泡后的糯米包扎)和包糕粽(經(jīng)浸好的糯米水磨成漿和過濾成“糕”后再包扎�！鞍�菜”也稱“包生飯”，是三月三、四月八(�；旯�(jié))許多壯族地區(qū)人們愛吃的節(jié)日食品。其方法新鮮別致，即用“包生菜”的寬嫩葉包上一小口飯，放入口中嚼吃。頗有獨(dú)特風(fēng)味。

壯族是個(gè)好客的民族，過去到壯族村寨任何一家作客的客人都被認(rèn)為是全寨的客人，往往幾家輪流請吃飯，有時(shí)一餐飯吃五、六家。不管遠(yuǎn)親近鄰來家做客，都要以禮相迎，熱情接待。平時(shí)即有相互做客的習(xí)慣，比如一家殺豬，必定請全村各戶每家來一人，共吃一餐。招待客人的餐桌上務(wù)必備酒，方顯隆重。敬酒的習(xí)俗為“喝交杯”，其實(shí)并不用杯，而是用白瓷湯匙。兩人從酒碗中各舀一匙，相互交飲，眼睛真誠地望著對方。婚喪嫁娶、蓋房造屋，以及小孩滿月、周歲等紅白喜事，都要置席痛飲。一般要有扣肉、米粉肉、清煮白肉塊、豬肝、白斬雞、烤乳豬、豆腐圓、油炸蓉(用油豆腐加工而成)、筍片、魚生等8或10道菜。實(shí)行男女分席，但一般不排座次，不論輩分大小，均可同桌。并且按規(guī)矩，即便是吃奶的嬰兒，凡入席即算一座，有其一份菜，由家長代為收存，用干凈的闊葉片包好帶回家，意為平等相待。每次夾菜，都由一席之主先夾最好的送到客人碗碟里，然后其他人才能下筷。壯族喪葬酒席多為素菜，只有出殯以后才能吃葷。

祭祀食俗 壯族過去信仰多神，崇拜自然，認(rèn)為萬物有靈，如果村寨中有一棵參天大樹，往往被視為全村的保護(hù)神而加以崇拜，誰家有人病重必定要到樹前燒香焚紙，祈求保佑;村后有個(gè)懸崖龍洞也被認(rèn)為是顯靈圣地或鬼神棲息之所，而常去焚香超度，祭鬼消災(zāi)。更多的是祭土地神，壯族地區(qū)幾乎每個(gè)村寨都在離村不遠(yuǎn)的山腳下立一土地廟，每逢過節(jié)或是平時(shí)殺豬，都要以整煮豬頭去那里超度一番，若做烤豬則抬著整豬前去敬祭。家神更是每節(jié)必祭，擺上酒、肉、整雞等供品，祭罷方能食用。一年之中最大的祭祀活動(dòng)是農(nóng)歷七月十五日的中元節(jié)。過中元節(jié)時(shí)，家家都要?dú)㈦u宰鴨，蒸五色糯米飯，祭祖、祭鬼神，以求免除災(zāi)禍。�；旯�(jié)祭牛魂，多在春耕以后的一天，有的地方固定于農(nóng)歷四月初八進(jìn)行。這天，各家都帶著一籃五色糯米飯和一束鮮草，到牛欄旁祭�；�，然后把一半食品及鮮草給耕牛吃。過去，桂西南一帶壯族要在霜降節(jié)殺雞宰鵝，做糍粑，蒸糯米飯，聚集在玉音廟宇供祭。相傳霜降節(jié)是紀(jì)念反抗外來侵略的英雄的節(jié)日，已有360多年的歷史。

[壯族過年的習(xí)俗]

【壯族過年的習(xí)俗】相關(guān)文章：

壯族中秋習(xí)俗資料08-12

壯族傳統(tǒng)節(jié)日之陀螺節(jié)習(xí)俗08-09

壯族三月三的由來和習(xí)俗作文09-30

廣西壯族農(nóng)歷三月三的來歷及習(xí)俗10-24

傳統(tǒng)壯族婚俗07-17

湘西過年習(xí)俗03-12

蘇州過年的習(xí)俗03-04

過年的習(xí)俗作文10-17

過年習(xí)俗作文08-06

揚(yáng)州過年的習(xí)俗07-24