油菜豬肝粥 營養(yǎng)價值豐富

油菜、豬肝的營養(yǎng)價值都極其豐富，將兩者放在一起做成油菜豬肝粥會受到更多人的喜愛，同時是嬰幼兒夏季補充營養(yǎng)、解毒通便的良好食物。

一、材料

粳米50g、 、油菜40g 、鹽2g、 清水800ml

二、制作方法豬肝200g

1、豬肝清洗后切成大片，用清水泡半個小時，中間換水兩三次，然后切成碎粒，用水焯

2、油菜去根洗凈，切碎備用

3、？沙鍋中放大米、清水熬成稠粥

4、放入豬肝、油菜煮開，加鹽調(diào)味即可

三、備注

營養(yǎng)小貼士：

夏季嬰幼兒食欲都不是很好，很容易導致營養(yǎng)缺乏影響發(fā)育。豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵元素及維生素A、B2等營養(yǎng)物質(zhì)，而且很容易被吸收，是嬰幼兒度過苦夏維持正常生長的營養(yǎng)食品。油菜是綠色蔬菜中鈣含量較高的蔬菜，同時，它還有解毒、消腫、通便的作用，和豬肝搭配制粥，是嬰幼兒夏季補充營養(yǎng)、解毒通便的良好食物。

制作小貼士：

豬肝在烹飪前務必要用清水浸泡，并反復沖洗、換水。制熟的油菜不可過夜食用，宜現(xiàn)做現(xiàn)吃。

四、營養(yǎng)價值

豬肝中富含多種營養(yǎng)元素，而且可以促進體表和體內(nèi)的上皮細胞的形成和恢復，促進糖蛋白的合成，影響著人體的免疫功能。

豬肝中的鐵元素是制造血紅蛋是白的重要原料，可以恢復血液的流通，造血生血，可以起到治療和預防貧血的作用，有養(yǎng)血補虛的功效，處于生理期的女性由于鐵元素隨著經(jīng)血大量流出，吃豬肝可以讓你迅速恢復身體機能。

【油菜豬肝粥 營養(yǎng)價值豐富】相關文章：

冬瓜豬肝湯的家常做法07-04

豬肝怎么做好吃08-16

豬肝炒菠菜怎么做好吃11-02

黑豆紅棗粥的功效10-21

山藥粥的做法食譜09-12

雞肉粥的做法介紹07-01

豐富的“畢業(yè)留言”形式08-05

紅薯粥治便秘的做法10-15

黑米芝麻粥的做法06-11

煮什么粥開胃消食07-10