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蘑菇絲瓜湯的做法
蘑菇絲瓜湯的做法1
蘑菇，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的食材，它是一種菌類，營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，相信很多人都非常的喜歡，雖然蘑菇屬于素食，但是吃起來(lái)卻非常像肉，非常的好吃，再搭配絲瓜，那真的是非常的美味�。∠胍滥⒐浇z瓜湯的做法是什么嗎？快來(lái)看看下文的'介紹吧！
主料：絲瓜 500克蘑菇(鮮蘑) 200克
調(diào)料：精鹽 3克黃酒 10克玉米淀粉 10克味精 2克花生油 15克飲用水 1000克
類別：家常菜 夏季養(yǎng)生調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 祛痰調(diào)理 健脾開胃調(diào)理
食用效果：
1.此湯有祛暑清心、涼血解毒、通絡(luò)行血、利腸下乳、補(bǔ)脾開胃等作用。
2.此湯色澤誘人，口感鮮嫩，潤(rùn)滑。
鮮蘑絲瓜湯做法：
1.先將絲瓜削去皮，再一剖兩半，切條；
2.鮮蘑菇去根，用冷水洗凈，撈出瀝干；
3.在鍋內(nèi)放入植物油，燒至三成熱，放入絲瓜，炒至變色收縮，盛出瀝油；
4.另取湯鍋倒入鮮湯，放入絲瓜、鮮蘑菇、黃酒、鹽，用大火燒開；
5.改小火燜至鮮蘑菇熟軟再轉(zhuǎn)大火，用水淀粉勾薄芡，加味精調(diào)味即可。
相信大家對(duì)于美食都難以抵擋吧！我也是一樣，不過(guò)我吃過(guò)好吃的之后，自己會(huì)琢磨著做，吃起來(lái)更加的有成就感，而今天為大家介紹了就是蘑菇絲瓜湯的做法哦！非常的好喝，營(yíng)養(yǎng)，想要學(xué)習(xí)的朋友們趕快動(dòng)手試一試吧！
蘑菇絲瓜湯的做法2
1、絲瓜去皮、用刀削成小塊；鮮蘑洗凈、掰成小塊；鍋中水燒開，放入鮮蘑，三分鐘后放入絲瓜；
2、水再次翻滾后，加少許鹽；打入一個(gè)雞蛋，用筷子迅速攪散成蛋花；加幾滴香油調(diào)味，撒上蔥花即可。
3、小貼士：1. 鮮蘑不及絲瓜易熟，需要提前下鍋；2. 蛋花用筷子攪散，喝起來(lái)口感更佳；3. 此款湯味道很鮮，喜歡的話，出鍋前可以加一兩滴香油。
4、鮮美的鮮蘑絲瓜蛋湯，適合上班族快手湯，別看簡(jiǎn)單的搭配、簡(jiǎn)單的做法，但味道，絕對(duì)可以鮮掉眉毛哦！
5、絲瓜汁素有“美人水”之稱，其實(shí)，不僅僅絲瓜汁具有美白嫩膚的功效，絲瓜肉中富含防止皮膚老化的B族維生素和維生素C，能夠保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的'美容佳品。另外，絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助，姐妹們不妨多吃一點(diǎn)哦！
蘑菇絲瓜蛋湯飲食特點(diǎn)
絲瓜汁素有“美人水”之稱，其實(shí)，不僅僅絲瓜汁具有美白嫩膚的功效，絲瓜肉中富含防止皮膚老化的B族維生素和維生素C，能夠保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品。
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