鯽魚(yú)豆腐的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，且肉嫩味鮮，尤其適于做湯，鯽魚(yú)湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用，產(chǎn)后婦女燉食鯽魚(yú)湯，可補(bǔ)虛通乳。下面由小編為您介紹鯽魚(yú)豆腐的做法，一起來(lái)看看吧。

　　鯽魚(yú)豆腐湯的主料：

　　鯽魚(yú)(一條)  嫩豆腐(250g)

　　鯽魚(yú)豆腐湯的調(diào)料：  蔥(一根)  姜(適量)  鹽(適量)  雞精(適量)

　　做鯽魚(yú)豆腐湯所需廚具：  湯鍋、炒鍋

　　鯽魚(yú)豆腐湯的做法步驟：

　　1.原材料，魚(yú)洗凈，蔥，姜，嫩豆腐

　　2.油鍋下油，油熱后放幾片姜，放入鯽魚(yú)，煎至兩面焦黃，舀出備用

　　3.另起湯鍋，放入切好的嫩豆腐煮開(kāi)，再放入幾片姜片

　　4.放入煎好的鯽魚(yú)，煮開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘左右，加少量鹽，雞精，最后加入蔥段，出鍋

　　5.美味的鯽魚(yú)豆腐湯就做好了

　　小竅門：

　　1.煎魚(yú)前放入姜片，防止鯽魚(yú)粘鍋

　　2.豆腐煮至浮起，表面有小洞洞即可起鍋

　　3.鯽魚(yú)本身味道很鮮，所以再放入味精時(shí)一定不能多放，幾粒即可

[鯽魚(yú)豆腐的做法]相關(guān)文章：

1.燉鯽魚(yú)豆腐湯的做法

2.鯽魚(yú)燉豆腐湯的做法

3.鯽魚(yú)芥菜豆腐湯的做法

4.鯽魚(yú)豆腐湯的做法介紹

5.鯽魚(yú)蛤蜊豆腐湯的做法

6.蘑菇鯽魚(yú)豆腐湯的做法

7.鯽魚(yú)豆腐湯的正常做法

8.清燉鯽魚(yú)豆腐湯的簡(jiǎn)單做法

9.鯽魚(yú)通草豆腐湯的做法

10.鯽魚(yú)豆腐湯好吃做法

【鯽魚(yú)豆腐的做法】相關(guān)文章：

家常豆腐的做法06-07

黃花鯽魚(yú)湯的做法03-13

海膽燉豆腐的做法12-06

香辣鱈魚(yú)燉豆腐的做法02-15

豆腐皮蛋羹的具體做法是什么？01-04

腌制的鯽魚(yú)怎么做好吃03-12

臘八豆腐的來(lái)歷故事01-18

早餐的家常做法04-09

紅燒腔骨的做法06-08

心急吃不了熱豆腐10-23