粉蒸排骨的做法

　　粉蒸排骨是一道經(jīng)典的下飯菜，米粉可以自己做，也可以買(mǎi)現(xiàn)成的，這道菜也就變得更為簡(jiǎn)單。今天小編介紹其做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧：

　　粉蒸排骨的做法

　　1.鍋中放入少量油，放入少許豆瓣醬

　　2.小火炒制豆瓣醬

　　3.豆瓣醬炒出香味，并出紅油即可關(guān)火備用

　　4.將小排沖洗干凈，控干水分

　　5.準(zhǔn)備好蔥段和姜片

　　6.排骨中讓入蔥段、姜片、鹽、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒釀

　　7.再將炒好的豆瓣醬放入

　　8.將其充分拌勻，腌制1-2小時(shí)

　　9.排骨腌制好后放入辣椒面和花椒油拌勻

　　10.再放入蒸肉米粉調(diào)拌均勻，讓每一塊排骨都裹上米粉。

　　11.土豆去皮洗凈切塊放入碗底，再把排骨放在上面

　　12.高壓鍋中放入足量開(kāi)水，把排骨碗放入鍋中

　　13.為了預(yù)防蒸氣水進(jìn)入碗里，我用不銹鋼盤(pán)蓋住了碗口，之后蓋上鍋蓋開(kāi)中大火，上氣后蒸制50分鐘即可，蒸好后不要立即開(kāi)蓋，要等消氣后才可取閥揭蓋

　　14.出鍋后裝盤(pán)便可享用粉蒸排骨，非常酥爛香糯!

[粉蒸排骨的做法]相關(guān)文章：

1.元宵的做法

2.喜茶的做法

3.清明果的做法

4.花菜的做法

5.土豆的做法大全

6.豇豆的做法大全

7.臘八飯的做法

8.臘腸飯的做法

9.青團(tuán)子的做法

10.雞排飯的做法

【粉蒸排骨的做法】相關(guān)文章：

藕片排骨湯的做法是什么呢？01-01

牛排骨蘿卜湯的做法是什么？02-28

哪些人不適合吃排骨？排骨的副作用有哪些12-21

散粉是什么08-11

家常豆腐的做法06-07

早餐的家常做法04-09

紅燒腔骨的做法06-08

排骨冬瓜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些03-03

西紅柿菠菜湯的做法03-26

柚子茶的做法03-10