高壓鍋是現(xiàn)在很多家庭都會(huì)有的一種烹飪工具，高壓鍋的用處是可以快速使食物熟透，這樣的烹飪時(shí)間就會(huì)大大的縮短。利用高壓鍋來煮八寶粥其實(shí)是很常見的做法，因?yàn)橛脮r(shí)比較簡單，同時(shí)熬出來的粥也是非常的濃郁美味。有興趣的朋友們可以看看下面的資料是怎樣烹飪的。

原料：

糯米(江米)、大麥仁、赤豆(紅小豆)、紅蕓豆、花生仁、桂圓、蓮子、銀耳。

輔料：

黃酒、白砂糖、水。

配比：

各種米的配比按照自己的口味可任意增減，米和水的比例可先按1：10的比例，粥的稀稠可自己掌握。

工具：

電壓力鍋

方法：

把各種米洗凈，加水放到電壓力鍋里，把電壓力鍋調(diào)到熬粥檔或煮豆檔，OK，等著喝美味可口的八寶粥吧。

小提示：

如果是早晨喝粥的話，可以在前一天夜里就把米和水放到鍋里，浸泡一夜后，更容易煮爛。

白糖應(yīng)在粥熟后再加入，因八寶粥本身已有甜味，也可不加糖。

為什么用電壓力鍋？

與普通的鍋相比，電壓力鍋更節(jié)省時(shí)間，節(jié)省水。普通的鍋煮豆不易爛，需要先把豆類蒸熟，在和其他的米一起煮粥。普通的鍋熬粥會(huì)消耗大量的水，而電壓力鍋的水基本上不消耗。

與傳統(tǒng)壓力鍋相比，電壓力鍋更省心。傳統(tǒng)壓力鍋，在開鍋后需要小火，二而電壓力鍋能夠在達(dá)到壓力后自動(dòng)斷電，壓力減小后自動(dòng)上電，完全自動(dòng)。有的電壓力鍋還可以預(yù)約煮粥，非常省心。

本篇文章向各位朋友介紹了關(guān)于高壓鍋煮八寶粥的方法，相信大家看完之后對這個(gè)煮法是很感興趣的。這樣節(jié)省時(shí)間的好工具大家一定要懂得使用。需要提醒大家的就是，因?yàn)楦邏哄佋谑褂玫倪^程中，鍋內(nèi)的壓力是比較大的，所以大家要注意好使用的方法。