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大骨湯食譜有哪些做法

時(shí)間:2024-10-21 19:05:51 學(xué)人智庫 我要投稿
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大骨湯食譜有哪些做法

其實(shí),骨頭湯是很多人非常喜歡吃的東西。而且現(xiàn)在有各種各樣的骨頭湯的做法的了。不同的派系所以關(guān)于骨頭湯的話,不僅僅放到骨頭湯里面的選料是不一樣,而且效果也是不也一樣,同時(shí)的話,烹飪方法也不一樣。營養(yǎng)價(jià)值也是有所不同的,大骨湯食譜里面有什么家常做法?

骨頭湯的做法大全: 蓮藕眉豆骨頭湯, 雪蓮果骨頭湯, 蟶干海帶骨頭湯, 骨頭黃豆湯

薏米冬瓜骨頭湯

材料:薏米50克,冬瓜300克,豬骨頭400克,姜適量,蔥花適量,鹽適量,味精適量。

薏米冬瓜骨頭湯的做法

1.將冬瓜洗凈,帶皮切成大塊。

2.將豬骨頭氽燙去血水。

3.將薏米、切好的姜片和豬骨頭放入鍋中,加適量水,慢燉40分鐘。

4.放入冬瓜塊,加適量鹽,繼續(xù)燉15分鐘

5.加入蔥花、味精調(diào)味即可。

骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機(jī)體的老化,骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對于中老年人來說,喝些骨頭湯加以調(diào)理,可以減緩骨骼老化;同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。

骨頭湯的做法許多

特別提示薏米冬瓜骨頭湯其實(shí)是很適合秋天吃的了。而且在秋天的時(shí)候如果吃一些薏米冬瓜骨頭湯的時(shí)候,那么往往可以起到一種清熱祛濕的效果。而且更加值得說起的是,薏米冬瓜骨頭湯本身的話其實(shí)具備有減肥的效果。其中冬瓜有利尿消腫的效果和減肥解毒等功效;所以很讓人吸魂。

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