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感恩節(jié)為什么吃火雞 -資料
感恩節(jié)是西方國家的傳統(tǒng)節(jié)日,屆時放假三天,合家團聚,
感恩節(jié)為什么吃火雞
。在節(jié)日宴會上,有一道必不可少的特色名菜——“烤火雞”。為什么要在感恩節(jié)都食火雞呢?這要從感恩節(jié)的由來說起。1620年,英國一批主張改革的清教徒,因理想和抱負不能實現(xiàn)而退出國教,自立新教,此舉激起了英國當政者的仇恨。這些清教徒們不堪承受統(tǒng)治者的迫害和歧視,乘船遠渡重洋,準備流亡美國。船在大海中漂泊了65天,終于到達了美國東海岸,在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。當時,此處還是一片荒涼未開墾的處女地,火雞和其他野生動物隨處可見。時值寒冬,來到陌生的地方,缺衣少食,惡劣的環(huán)境正在威脅著他們的生命。在這生死攸關的時刻,當?shù)氐挠〉诎踩藶樗麄兯腿チ耸澄铩?a class="channel_keylink" href="http://m.dameics.com/zuowendaquan/shenghuozuowen/" title="生活">生活用品和生產工具,并幫助他們建立了自己的新家園,資料
《感恩節(jié)為什么吃火雞》(http://m.dameics.com)。為感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人,同時也感謝上帝對他們的“恩賜”,是年11月第四個星期四,將獵獲的火雞制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并與他們進行聯(lián)歡,慶;顒映掷m(xù)了三天。此后,每年11月第四個星期四都要舉行這樣的慶;顒,除招待印第安人食烤火雞外,并在一起舉辦射箭、跑步、摔跤等體育競賽,夜晚還圍著篝火盡情歌舞,共享歡樂。
火雞即吐綬雞(Turkkey),又稱七面雞,本為野生,現(xiàn)已馴化為肉用家禽。全身被黑、白、深黃等色羽毛。頭、頸上部裸露,有紅珊瑚狀皮瘤,喉下有肉垂,顏色由紅到紫,可以變化。公火雞尾羽可展開呈扇形,胸前一束毛球,母火雞重為8-9千克,年產火雞蛋50-80枚,每枚蛋重20-80克。目前飼養(yǎng)品種以 “青銅火雞”和“白色火雞”為多。
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