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干菜情結日記

時間:2022-11-16 13:15:07 日記 我要投稿
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干菜情結日記

  一天的時間即將結束了,相信你有很多感悟吧,因此我們要寫好日記了。那么寫日記需要注意哪些問題呢?以下是小編為大家整理的干菜情結日記,歡迎閱讀與收藏。

干菜情結日記

  讀舒婷的《干菜歲月》,讀到“惟有干菜在凋敝的冬日雪里送炭”時,心里還是會萌生感慨,與她一樣,或許也是因為“在‘食不厭精’的今天,我們回過頭去,對干菜充滿感激之情的緣故”吧!

  那是我上初中離家住校的日子,不知是因為學校食堂炒菜窗口不對學生開放,還是因為我們這些窮酸的孩子根本就買不起菜,反正,沒有學生買過菜,即使是炎炎的夏季,那漂浮著幾顆油花的海帶湯,兩分錢一碗,也沒見一個學生奢侈過。

  窮人家的孩子是沒法講究營養(yǎng)的,或許原本就不懂什么是營養(yǎng),能吃飽喝足就是幸福。一個星期回一趟家,一個星期帶一次菜,冬天,菜園里種有青菜蘿卜,可這樣的菜很難保證一個星期,于是,整個冬季,我們就吃由青菜腌制而成的酸菜,好像有約定,每個同學都是,唯一的菜。吃飯的時候,每個人,低著頭,對著眼前的那盒酸菜,思忖著,這個星期還剩幾餐,然后悄悄地將盒中的僅有,分割成幾分之一,克制著,每餐只吃那其中的一份。最高興就數(shù)周五的晚餐,想著只剩周六的早餐,(那時周六還上半天課,我們一般是不在學校吃中飯的)看剩菜還有不少,就倒上一碗開水,將酸菜放進水里,我們稱之為“酸菜湯”。哈,寒冷的夜晚,喝著那熱熱的酸酸的還有些辣辣的酸湯,那感覺真的是“爽”。———現(xiàn)在,每到冬天,再試著調味,卻怎么也調不出那味兒來了。

  一個星期天的下午,像往常一樣,我將盛有酸菜的飯盒裝進包里,準備去學校,“把那小瓷缸的菜也帶上吧!眿寢屨f。揭開瓷缸蓋,我看到了干豆角,這可是要到過年時,才能在桌上見到的菜———肉燒干豆角,當然,肉也只是象征性的幾塊。

  那個星期,我擁有著豐盛的“菜譜”。每到吃飯,總能感覺到有目光瞟到我的碗里,次數(shù)多了,不好意思,便邀她們也嘗嘗。誰知,這話一出,你一箸她一箸,見干豆角越來越少,小瓷缸很快見底,不禁有些后悔自己的“大方”了?煽吹侥歉砂桶蜎]一點油潤的干豆角,和我一樣,被她們嚼得美滋滋的,那種幸福的滋味再一次在心中膨脹,貧瘠的心底得到了很大的滿足。

  不過,那以后,偶爾再有這樣的機會,便學著吝嗇,再也不請她們嘗了。

  再后來,生活條件好了,我也參加了工作。過年回家,還是忘不了那記憶中的干豆角,知道它曾讓我收藏了眾多羨慕的眼神,除夕的飯桌上,媽媽一直讓這道菜保留著。

  即使到現(xiàn)在,每次回去,臨走時,媽媽還會將裝著滿滿干豆角的塑料袋遞給我,“帶去吧,你喜歡的干菜。”

  再燒干豆角,自然是肉多菜少,干菜油潤了許多,只是難吃出當年的味道,不過,我還是喜歡,嚼在嘴里,還能憶起當年的貧困和滿足來。一小瓷缸的干菜,就能給平淡艱苦的歲月帶來驚喜和幸福,對于現(xiàn)在的擁有,還有什么不滿足呢?!

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