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學(xué)做一道菜作文
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那要怎么寫好作文呢?下面是小編精心整理的學(xué)做一道菜作文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
學(xué)做一道菜作文1
在一個(gè)風(fēng)和日麗的周日下午,老師做了一道菜番茄炒蛋。老師準(zhǔn)備了很多材料有鍋,刀,電磁爐,雞蛋,調(diào)味料等等。
老師開(kāi)始打蛋!皡纭钡囊宦暲锩姹某隽艘粋(gè)金黃色的太陽(yáng)。老師熟練地打蛋,接著開(kāi)始切番茄,番茄穿著紅色的禮服,戴著一頂綠色的小帽子,像去參加舞會(huì)一樣。老師切了一刀番茄,番茄疼的哇哇大叫。往鍋里倒油,鍋熱了,把蛋液倒入,鍋里升起了白蒙蒙的煙,像騰云駕霧一樣。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,飄來(lái)了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道:“不好,燒焦了!”可是失敗乃成功之母,老師重新將蛋放進(jìn)去,蛋液變成了金黃色的太陽(yáng)。老師以迅雷不及掩耳之勢(shì)撈起雞蛋放到碗中,再往油鍋里倒入番茄進(jìn)行翻炒,番茄在鍋里跳著,像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來(lái)。同學(xué)們口水直流,再倒入雞蛋和配料,香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。同學(xué)們爭(zhēng)先恐后得吃的.一干二凈。
今天我不僅吃到了美味的番茄炒蛋,而且還學(xué)會(huì)了做菜。
指導(dǎo)老師 張老師
評(píng)語(yǔ):小作者按事情的發(fā)展順序把文章描寫得清晰明了,其中把做菜的步驟寫的很清楚,棒。
學(xué)做一道菜作文2
“今天,我終于要吃到我自己做的菜了!太開(kāi)心了!”我看著這道菜,聞著它的氣味說(shuō)著。
咦,這是在干什么呢?這還得從上一個(gè)小時(shí)說(shuō)起。
那時(shí),我正在考慮做哪一道家鄉(xiāng)菜。曬蘭?太干了,紅燒肉?又太油膩了。到底做什么菜好呢?經(jīng)過(guò)我一系列的左思右想、冥思苦想后。終于,我想好了那就是既不是太干也不是太油膩的農(nóng)家小炒肉。
我媽媽教我做這道菜,首先,我們拿出了準(zhǔn)備好的食材,如:五花肉、螺絲椒、大蒜等。我先開(kāi)始洗螺絲椒和大蒜,我洗好后,媽媽把肉也切好了,媽媽開(kāi)始教我切螺絲椒,把我教會(huì)后,我開(kāi)始自己切螺絲椒。
一切準(zhǔn)備就緒后,我開(kāi)始洗鍋,洗好后,我正式開(kāi)始炒菜。首先放入切好的`五花肉干炒,炒出油,使肉變成金黃色,再放入大蒜過(guò)油炒,然后迅速放入切好的螺絲椒,過(guò)油炒,最后放入鹽、醬油、生抽等佐料調(diào)味,再翻炒一陣子,炒到香味四溢的時(shí)候,就可以裝入盤子了。
接下來(lái)就是你們最先看到的那一幕。
我用筷子夾了一片嘗了嘗味道,感覺(jué)美味極了。
媽媽說(shuō),這對(duì)于我來(lái)說(shuō)已經(jīng)很不錯(cuò)了。
我開(kāi)心極了。
學(xué)做一道菜作文3
今天上午,媽媽要做飯了。我主動(dòng)走到媽媽跟前,說(shuō):“媽媽,我今天親自動(dòng)手做個(gè)西紅柿炒雞蛋吧?”媽媽說(shuō):“那好!我就等著吃兒子炒的菜了!
我首先從冰箱里拿出四個(gè)雞蛋和一個(gè)大西紅柿,放進(jìn)廚房,又從碗櫥里拿出一個(gè)中碗,把雞蛋打在中碗里,又?jǐn)嚢韬煤蠓旁谝贿。接著,把西紅柿洗干凈,放到菜板上切成一小塊一小塊的,然后,把鍋燒熱,在鍋里放入兩小勺油,把油燒熱的時(shí)候,就急忙把已經(jīng)攪拌成糊狀的雞蛋放到鍋里,剛一放進(jìn)去,鍋里就發(fā)出“吱吱”的聲音,大約過(guò)了2分鐘,蛋糊就鼓起來(lái)了,看蛋糊都變成塊狀了,我就把它翻了個(gè)個(gè),不一會(huì),雞蛋就熟了,。這時(shí)我連忙把切成塊狀的西紅柿放入鍋里,,用鏟子翻了幾下,沒(méi)過(guò)1分鐘,西紅柿炒雞蛋就熟了。我把它盛在盤子里。剎那間,一盤紅黃相間西紅柿炒雞蛋就擺在了飯桌上。爸爸媽媽和哥哥吃著我做的`這道菜,各個(gè)高興地邊吃邊說(shuō):“好!好!好吃!”我這心里呀,真是別提有多高興了。
因?yàn)檫@是我第一次獨(dú)立做的一道菜,真是吃在嘴里,心里也美滋滋的。心里默默想:“我成功了!以后就再也不做衣來(lái)伸手,飯來(lái)張口的小皇帝了,我要做個(gè)勞動(dòng)者!
學(xué)做一道菜作文4
一天,媽媽在廚房煎雞蛋,香濃的味道飄來(lái),我吸了吸鼻子,趕緊跑過(guò)去,讓媽媽夾了一口給我。
嗯,真好吃!媽媽讓我也學(xué)學(xué)煎雞蛋吧。
好呀,那你就先學(xué)煎荷包蛋吧。
我高興得跳了起來(lái),說(shuō)干就干!在媽媽的引導(dǎo)下,我先點(diǎn)著了液化氣,在鍋里滴上幾滴油,等油熱了,啪,我把雞蛋在鍋沿用力一敲,雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進(jìn)了熱鍋中。
吱吱,雞蛋在鍋里鼓起來(lái)了,貪婪的吸著金色的油?辞闆r因該翻面了吧?,于是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過(guò)來(lái)。天,這是什么呀?想象中金燦爛的背面,盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的.會(huì)在后面呢,啪,淘氣包油點(diǎn)兒跳到我的手背上,那個(gè)湯呀!差點(diǎn)把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下,連忙看了一下我的小手,還好,沒(méi)事,繼續(xù)吧看樣子差不多可以裝盤咯。
媽媽你快嘗嘗,我心花怒放地拿著自己第一次煎的蛋,迫不及待的想讓媽媽點(diǎn)評(píng)一下。不錯(cuò),媽媽吃了一口后說(shuō)。真的嗎?我連忙吃了一口,味道淡淡的,呀!忘放鹽了。不過(guò),我還是津津有味的把蛋吃光光了,因?yàn)檫@是我初學(xué)的成果。淡也好,焦也好,吃起來(lái)都是美味的。
我相信我會(huì)越做越好的。
學(xué)做一道菜作文5
放暑假時(shí),媽媽為了讓我自力更生,讓我學(xué)習(xí)做一道菜,我問(wèn)媽媽:媽媽,可以不做嗎?”媽媽堅(jiān)決地說(shuō):不可以,一定要學(xué)!蔽抑缓脤W(xué)做菜。
第一次學(xué)做菜就要學(xué)做炒面,我問(wèn)媽媽炒面的方法,媽媽一字一句把方法告訴我,首先要把材料準(zhǔn)備好,要準(zhǔn)備的材料有面。廋肉。雞蛋和蔥。要先把面煮熟放進(jìn)碟子里,接著開(kāi)始炒肉,我炒肉時(shí)許多油飄出來(lái),我只好站遠(yuǎn)點(diǎn)用一只手伸長(zhǎng)來(lái)炒肉而另一只手擋著我的.臉,直到把肉炒到變色為止,然后開(kāi)始煎雞蛋,雞蛋液放下去許多油開(kāi)始跳舞了,為了防止被燙傷我還是用一只手煎雞蛋而另一只手擋住我的臉,開(kāi)始最終環(huán)節(jié),首先把面放進(jìn)去炒一會(huì)兒,接著把雞蛋和瘦肉一起炒,然后用醬油翻炒一下,過(guò)了一會(huì)兒就把蔥放進(jìn)去,炒了一會(huì)兒我馬上抓起一條面吃,但是面條把我燙死了。我把炒面端到媽媽面前,說(shuō):媽媽,請(qǐng)您品嘗一下吧!眿寢層每曜訃L了一口面,又嘗了一口雞蛋,媽媽像個(gè)美食評(píng)委家一樣欣賞我的作品,我緊張得心臟都在跳來(lái)跳去,媽媽突然說(shuō):兒子,你做得太好吃!
這次的做菜活動(dòng)讓我覺(jué)得既好玩又有趣。
學(xué)做一道菜作文6
今年可真不一樣。不一樣的國(guó)情就有不一樣的春節(jié),不一樣的春節(jié)就有不一樣的寒假,不一樣的寒假就有不一樣的作業(yè)。這不,老師竟然讓我們學(xué)做一道年夜菜!不一樣的我廚師篇來(lái)了!
先要準(zhǔn)備我們所需要的食材。我拿出自家做的臘腸,又從冰箱中拿了一大把的荷蘭豆?蓜傁腴_(kāi)始剝荷蘭豆,傻了,我沒(méi)有剝過(guò)!于是,我就去“請(qǐng)教”我媽,我媽教我道“首先,荷蘭豆要去掉兩頭,再將莖也去掉,用水沖洗2~3遍!蔽覈L試了一下,那是真的不好做,我沒(méi)有指甲,所以去莖這種事,急殺我也!
接著,我拿出小菜板和大菜刀,有模有樣地拿起菜刀,剛想用刀切小臘腸,我媽過(guò)來(lái)了,對(duì)我說(shuō)“你要注意肉的厚度,肉太厚,可能會(huì)不熟!蔽野凑瘴覌屨f(shuō)的做了,拿著刀小心翼翼地一刀一刀把小臘腸切成一小片一小片的薄肉片。
看著自己所準(zhǔn)備的成果,心里還挺激動(dòng)的`。
萬(wàn)事俱備,只欠點(diǎn)火!
媽媽告訴我要先把鍋烤干,再放入適量的油。我把鍋晃一晃,讓油平鋪在鍋底,等到油熱乎乎的了,用手捏一把蔥花,撒入油鍋,再倒入臘腸,開(kāi)始翻炒,一般5分鐘,一直翻炒至臘腸呈深紅色。再倒入荷蘭豆,再進(jìn)行翻炒,持續(xù)5分鐘。倒入蠔油與蒸魚(yú)豉油來(lái)提鮮再加入鹽與糖,再進(jìn)行翻炒后就可以出鍋了!
我將菜端到餐桌上,我的家人都用筷子嘗一塊,都說(shuō)“好吃!”我笑了,這就勞動(dòng)后的快樂(lè)吧。
學(xué)做一道菜作文7
今天我突發(fā)奇想,想做一道菜,那就是西蘭花炒胡蘿卜。西蘭花和胡蘿卜含有維生素C,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,我非常喜歡吃,讓我迫不及待地準(zhǔn)備一番大顯身手。
作為一名初學(xué)者,我就向爸爸虛心請(qǐng)教。西蘭花炒胡蘿卜的材料是西蘭花、胡蘿卜還有大蒜。
首先,把西蘭花掰成一小朵一小朵的,這個(gè)季節(jié)最容易長(zhǎng)蟲(chóng)子,所以用鹽水把西蘭花浸泡十分鐘,十分鐘過(guò)后將西蘭花撈出來(lái),再把紅蘿卜切成兩半,切成均勻薄薄的一片,其次是把大蒜切成碎末備用。接著把鍋中的油燒熱后倒入大蒜,翻炒幾下。胡蘿卜入鍋,將胡蘿卜翻炒到軟,最后把下?tīng)C好的西蘭花倒入一并翻炒。爸爸鄭重的告訴我:這個(gè)時(shí)候就是最關(guān)鍵的.過(guò)程,西蘭花不能比胡蘿卜先倒入鍋中,因?yàn)槲魈m花之前用熱水焯過(guò)存有五分熟,反之西蘭花就會(huì)過(guò)熟,從而導(dǎo)致缺失營(yíng)養(yǎng)鮮嫩口感。原來(lái)如此,關(guān)鍵的過(guò)程在這里,頓時(shí)我腦海里恍然大悟并牢記于心。最后的過(guò)程就是再加一點(diǎn)鹽巴進(jìn)行翻炒,然后關(guān)火,裝盤!拔医K于學(xué)會(huì)了西蘭花炒胡蘿卜啦!”我喜笑顏開(kāi)地叫了起來(lái)。我聞著那股誘人的香氣,急忙叫弟弟快過(guò)來(lái)品嘗,他吃下以后,驚訝地說(shuō):“這是我吃過(guò)最好吃的西蘭花炒胡蘿卜了,哥哥!干脆你以后長(zhǎng)大了當(dāng)廚師算了,太好吃了!”
經(jīng)過(guò)我爸爸的精心教導(dǎo),我終于學(xué)會(huì)了西蘭花炒紅蘿卜。雖然一口清淡,但是卻如此美味,其中滋味妙不可言,只有身有體會(huì)的人才會(huì)懂。
學(xué)做一道菜作文8
今天是星期日,“廚神”外公在廚房大顯身手。我突然想到要跟外公學(xué)一招,以后可以燒給家人吃。
外公聽(tīng)了我的請(qǐng)求,很樂(lè)意收我這個(gè)徒弟。外公教我做一個(gè)好吃又好做的茄子堡。我把紫瑩瑩的茄子放在水龍頭下,又小心翼翼地把長(zhǎng)長(zhǎng)的茄子切成一小塊一小塊的。外公還從冰箱里拿了幾粒蝦米。
開(kāi)始燒菜啦!我把小砂鍋放在煤氣灶上,點(diǎn)燃煤氣,往鍋里倒了些玉米油,我把茄子塊一股腦地倒進(jìn)鍋里,“噼噼啪啪”的'響聲傳了出來(lái),我很害怕。剛想蓋上鍋蓋,外公說(shuō):“不要蓋鍋蓋,還要澆一層油,茄子煲一定要油多才好吃。我想:外公是“廚神”,他說(shuō)的一定有道理,我問(wèn)外公:“還要放什么?只放油沒(méi)味道吧!卑盐r米撒上,再澆上老抽,放一塊冰糖,倒一點(diǎn)黃酒,這樣茄子堡會(huì)又鮮又香。
十分鐘過(guò)去了,小砂鍋里冒出了白色的蒸汽,冒出了一陣陣熱氣。掀開(kāi)蓋子,哇!茄子白白的肉變得得艷紅艷紅,紫瑩瑩的皮變得油亮油亮。我?jiàn)A了一塊放進(jìn)嘴里,又糯又鮮,美味極了。
第一次學(xué)燒菜就取得了成功,多虧外公這位好老師。通過(guò)這件事我知道炒菜不容易。
學(xué)做一道菜作文9
我是一個(gè)女孩,一個(gè)平常的女孩。如果一定要用什么來(lái)形容我,我想最恰當(dāng)?shù)哪^(guò)于一道菜了。那就讓我來(lái)介紹這道菜制作的方法吧。
主菜:自己
烹具:家庭,學(xué)校,周圍環(huán)境
佐料:父親,爺爺,奶奶,叔叔,姑姑,伯伯,姐姐,哥哥,弟弟,老師和同學(xué)
調(diào)味劑:性格,愛(ài)好,人生觀,感悟,挫折
準(zhǔn)備:將周圍壞境洗凈,將自己切成段,把所有佐料切成末。把人生觀,價(jià)值觀與感悟攪拌在一起,備用。
做法:把周圍環(huán)境打開(kāi),把學(xué)校放在火候上,倒入叫學(xué)習(xí)生活的`鮮油,待它冒出煙后,放入自己,老師,同學(xué)。炒至半熟,很快地,他們會(huì)顯示出各自的特色:悠閑,威嚴(yán)與可愛(ài)。
觀察主菜在鍋中活潑地跳著,噼噼啪啪地響著。這時(shí),撈出鍋里的菜,放至家庭這個(gè)器具中,再放入剩下的佐料煮兩至三分鐘。這些佐料一下鍋便把自己嚇得夠嗆。其中爸爸如火辣椒一般厲害,好像在說(shuō):“不許玩,給我讀書(shū)!”
三分鐘后,加入調(diào)味劑中的性格:急性和外向;愛(ài)好:畫畫,跳舞。這時(shí)嘗嘗味道,一定會(huì)很鮮,或許超過(guò)了一般人的接受能力。還得另加一些調(diào)味劑挫折,緊接著淋入已攪拌好的人生觀,價(jià)值觀及感悟:我竟然是單親家庭的孩子,那我應(yīng)該更加努力,好好讀書(shū),將來(lái)證明給那個(gè)傻媽媽和傻外公,我陳雨凌是有用的,生命只有一次,我一定要好好的表現(xiàn)自己!
學(xué)做一道菜作文10
畫有很多種,有山水畫,有人物畫,有花鳥(niǎo)畫,但我今天要介紹的這幅畫是不一般的,它是一道菜一一炒芋子。
畫畫和做菜是一樣的,要做好準(zhǔn)備工作,我們要先幫芋子洗洗澡。我打開(kāi)水龍頭,水像瀑布似的流入盆中,芋子沉在水底,像一名潛水運(yùn)動(dòng)員似的。我伸手把芋子撈起來(lái),認(rèn)認(rèn)真真的把芋子上的泥搓洗干凈。洗干凈的芋子,立刻精神了許多。我再拿起幾根綠色的大蔥,也給大蔥洗了個(gè)澡。
現(xiàn)在要開(kāi)始作畫了。我先把火打開(kāi),火苗像一位調(diào)皮的孩子不停地?fù)u來(lái)?yè)u去。我把鍋放到液化氣上,還沒(méi)等鍋里的水消失,我就迫不及待的把金燦燦的油倒入鍋中,油好像一顆顆小子彈時(shí)不時(shí)讓我射來(lái),我左躲右閃,還是被射中,疼得我哇哇直叫。我站在離鍋半米遠(yuǎn)的`地方把蔥射向鍋中,蔥被油一炸,立刻發(fā)出了撲鼻的香味兒。我把芋子的皮剝了,芋子露出雪白雪白的肚皮。我把芋子倒進(jìn)鍋里,拿起鏟子,給芋子做了一個(gè)舒適的按摩。芋子們友好的融合在一起了,就像好朋友,你拉著我,我拉著你。我把醬油和雞精放入盤中,攪拌后倒入鍋中翻動(dòng)。這個(gè)時(shí)候,我端起鍋來(lái)了個(gè)鯉魚(yú)翻身,將鍋里的美味上下翻飛起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒,倒入一些水,等把水煮干了,一盤熱氣騰騰的炒芋子便大功告成。
再看看我,衣服上濺滿了水珠,手也被油燙傷了?磥(lái),生活當(dāng)中無(wú)小事,煮菜也是一件不容易的事。我以后要多當(dāng)媽媽的小助手,幫媽媽完成更多的畫。
學(xué)做一道菜作文11
今天我做的菜是“麻辣香鍋”,它用的材料是:蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調(diào)味料。這道菜香辣可口,回味無(wú)窮。
不過(guò)今天,我把材料改了一下,改成了土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蟹棒、魚(yú)豆腐、木耳、豆腐、白菜,食用油和調(diào)味料。
開(kāi)始,我要把土豆,胡蘿卜洗凈削皮切成片,不過(guò)總是力不從心,結(jié)果土豆和胡蘿卜總是切得有的'地方薄,有的地方厚,但是熟能生巧,過(guò)了一會(huì)兒,我就可以把他們切得一樣厚了。
之后我又把蔥姜剁成末,把蟹棒和魚(yú)豆腐切成塊。白菜也切成條,木耳和豆腐事先就已經(jīng)泡好了。準(zhǔn)備工作一切就緒。
首先,我把油倒入鍋內(nèi),之后往油里倒入調(diào)味料,直到炒出香味來(lái),再加入土豆和胡蘿卜,因?yàn)檫@兩種東西不容易熟所以要多炒幾下,之后又加了一點(diǎn)水,炒了一會(huì)兒后加上蔥姜,最后把蟹棒魚(yú)豆腐,木耳,白菜全部放入鍋內(nèi),大火炒了一會(huì)兒后就可以出鍋了。
以前吃的全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯,這次吃的是自己親手做的菜,心里美滋滋的。
這次做飯,不但讓我做飯的能力更強(qiáng),還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易,讓我們以后為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧!
學(xué)做一道菜作文12
五一勞動(dòng)節(jié),是勞動(dòng)人民的節(jié)日,爸爸放假回來(lái)了,家里的阿姨也休息了。姥姥做起了家務(wù),她每天都很辛苦。
今天姥姥要給我們做一道燉大鵝,大鵝是姥姥自己養(yǎng)的?粗牙衙刻煨量嗟淖黾覄(wù),于是我沖上去幫忙。姥姥高興地摸了摸我的頭說(shuō):“大聰聰長(zhǎng)大了!崩牙褟谋淅锬贸隽所Z肉,放到盆里加上水,開(kāi)始緩凍,幾小時(shí)后,鵝肉化開(kāi)了,姥姥遞給我一把斧子,教我把鵝肉剁成小塊兒,開(kāi)始我總是做不好,有的塊大有的塊小。我有點(diǎn)失去信心了,姥姥過(guò)來(lái)跟我說(shuō):“做事要有耐心,不要著急!”我又補(bǔ)充了一句“心急吃不了熱豆腐!蔽液屠牙讯夹α!我按照姥姥指導(dǎo)的方法,首先確定鵝肉的大小,然后握住斧頭把手,使勁一剁,大小合適的肉塊就剁好了。
我們把剁好的肉塊兒洗干凈準(zhǔn)備下鍋,餡往鍋里倒油,等油熱了再放蔥花,下到鍋里的蔥花好像一個(gè)個(gè)小摔炮,噼里啪啦的作響。突然,一個(gè)油花從我的'臉龐飛馳而過(guò),我嚇了一跳,向后退了幾步,把鏟子還給了姥姥。姥姥笑著接過(guò)翻炒了幾下后,鞭炮聲漸漸沒(méi)有了。接著,我按照姥姥的指示,向鍋里加入了醬油、料酒和水,然后蓋上蓋子,開(kāi)始了正式的燉大鵝。一個(gè)多小時(shí)后,鍋里傳來(lái)咕嘟咕嘟水開(kāi)的聲音,鵝肉的香味飄滿了整個(gè)屋子。
香噴噴的燉大鵝端上了桌,家人們都夸我做的好吃,我非常高興!以后我還要經(jīng)常幫姥姥分擔(dān)家務(wù)!
學(xué)做一道菜作文13
今天我和媽媽學(xué)做了一道土豆炒肉片。
一聽(tīng)到這個(gè)菜名,一下子便會(huì)想到是把土豆和肉炒在一起,也確實(shí)是這樣。
做這道菜無(wú)非也就是需要土豆和肉,我先從袋子中挑出一個(gè)又大又圓的土豆,用刀把外面的皮削掉,再用清水把他沖洗一下,放到菜板上,把它一分為二,切土豆時(shí)要把它切得均勻,切片時(shí)微微厚一點(diǎn),以前看媽媽切的時(shí)候好簡(jiǎn)單,可實(shí)際上一切卻是難于上青天,切得大大小小,可謂是千姿百態(tài),切好后,總體來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的,把這些土豆片放在盒中,用清水過(guò)濾一下,因?yàn)橥炼怪苯臃胚M(jìn)去炒的話,那么口感便會(huì)有些麻。
再來(lái)切肉,雖然肉好吃,可比土豆難切好幾十倍,肉的大小也和土豆片差不多大,切肉時(shí)需要慢慢的`磨,終于切好了,開(kāi)始切蔥,把蔥切成條形狀,放到一邊,再開(kāi)始切蒜,需要把蒜切成沫,一切準(zhǔn)備就緒。
開(kāi)火,把油倒入過(guò)在有氣飄出來(lái)時(shí)把蔥和蒜下鍋爆炒,再把肉放進(jìn)去,上下翻炒,放入少許鹽,大火炒四五分鐘,再放入土豆片翻炒,可以出鍋了。聞著還不錯(cuò)。
這次做的還不錯(cuò),即是大小都不均勻,但吃起來(lái)還是格外的美味。
學(xué)做一道菜作文14
今天,我做了一道菜金針菇炒肉。
先洗金針菇,一大把金針菇泡在水里。用手再將金針菇分叉,奶奶說(shuō)要分整齊來(lái),等下好切。
洗完了金針菇,我們開(kāi)始切。奶奶先不讓我拿菜刀,讓我分好段,再拿菜刀。奶奶讓我拿菜刀來(lái),握著我的手,切了下去。金針菇分了三段,只用切兩下即可。
在切的過(guò)程中,連我自己都感覺(jué)得到我的腿在打抖。
切完了金針菇還要切肉。奶奶拿了一個(gè)盤子,將金針菇放進(jìn)去。再?gòu)谋淅锬昧艘淮髩K肉,先將肉切成兩塊,把大的那塊放回冰箱里,將小的那塊切成小片的肉。裝進(jìn)一個(gè)碗里。
準(zhǔn)備好了食材,奶奶便生火,讓我去拿油。于是我拿了一瓶醬油來(lái)。奶奶無(wú)奈地看我一眼,拿起一個(gè)壺,倒入鍋中,我定睛一看,原來(lái)那個(gè)壺里面裝的`金黃色的不明液體正是油!
奶奶先把金針菇倒下鍋里,讓我翻炒,再倒下肉,炒啊炒,炒到肉變金黃時(shí),再放鹽,再炒一會(huì)兒。接著放醬油,放兩鍋鏟,然后不停的炒,最后倒入一杯水,大功告成!
菜端出來(lái)了,嘗一口,香而不油,真好吃!
學(xué)做一道菜作文15
今天,媽媽對(duì)我說(shuō):“你有興趣學(xué)做一道菜嗎?”我滿口答應(yīng),決定露一小手。 我挑選了兩個(gè)雞蛋和一只蕃茄作原料。先拿來(lái)一只紅彤彤的蕃茄讓它在水龍頭下痛痛快快地洗了 個(gè)澡,然后,學(xué)媽媽的樣,把它切成小塊,可是我技術(shù)不佳,番茄塊有大有小。接下來(lái),我拿了個(gè)雞 蛋往桌角上猛地一敲,結(jié)果雞蛋全碎了,蛋黃、蛋白流了一地,真是忙中添亂!我只好先打掃衛(wèi)生, 這時(shí)媽媽說(shuō):“你要先輕輕地敲一條裂縫,用雙手大拇指往兩邊一扳,就行了!
我一試,嘿!還真 靈!為了防止失誤,我把蕃茄塊和雞蛋液一起拌勻,準(zhǔn)備下鍋。 火點(diǎn)著了,油溫也慢慢地升高了,這時(shí)的我盡害怕起來(lái),媽媽安慰我說(shuō):“別怕,你只要把雞蛋 液輕輕地倒下去,油是不會(huì)濺起來(lái)的!蔽业瓜码u蛋液,沒(méi)想到還冒出了幾個(gè)有趣的小泡泡。我用鏟 子鏟了幾下,正準(zhǔn)備出鍋,媽媽冷不防問(wèn)我:“放鹽了嗎?”我才想到忘了放鹽,怎么辦呢,這可把 我急壞了,要知道,如果這一步出了狀況,以前所有的`努力就前功盡棄了。我連忙向媽媽“求救”媽 媽告訴我一個(gè)挽救的方法:用水把鹽給化開(kāi),然后澆到蕃茄炒蛋上,用火燒開(kāi)了就行。
蕃茄炒蛋看似簡(jiǎn)單,其實(shí)也不容易!看來(lái)我以后要多練練。
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