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做涼拌菜作文（精選27篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編精心整理的做涼拌菜作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
做涼拌菜作文 篇1
今天是我放暑假的第十天，我的作文老師布置了一個(gè)作業(yè)，要我們學(xué)做涼拌菜。
晚上回家，我拿出黃瓜，準(zhǔn)備好原料--醬油，生抽，辣椒，味精。以及個(gè)種需要用的器具--菜刀，鏟子，筷子，碗，盤(pán)子，刨子等。
開(kāi)始做了，我把切好的黃瓜方放在盤(pán)子里，然后，放電生抽和醬油。再把來(lái)叫倒進(jìn)去，最后我放了好多味精。用鏟子攪啊攪，拌啊拌就做成了。我用碗裝了兩碗給爺爺奶奶吃。爺爺問(wèn)我：“味道怎么這么古怪��？”我到廚房一看，原來(lái)我放了一包味精。我走到房間里對(duì)爺爺說(shuō)：“我放了一包味精。”爺爺說(shuō)那再做一次吧？我說(shuō)：“好!我再做一次好吃的，不再做那么古怪的涼拌黃瓜了�！蔽以俅巫隽似饋�(lái)，到了放味精的`時(shí)候，我吸取了上次的教訓(xùn)，只放了一點(diǎn)點(diǎn)。我又端給爺爺，奶奶吃。爺爺，奶奶嘗了一口說(shuō)：“你做得比上次的好吃多了。而且做的時(shí)候也認(rèn)真多了�！�
我看奶奶天天操持著家里的事太辛苦了，又想吃涼拌黃瓜。所以我決定以后天天給奶奶做涼拌黃瓜吃。
做涼拌菜作文 篇2
辦桌宴席或是做家常便飯，人們都喜歡做一兩個(gè)可口的涼拌菜。涼拌菜味道鮮美、脆嫩爽口，又能增進(jìn)食欲。
一天，爸爸媽媽不在家，我想，這正是我學(xué)做家務(wù)的'好機(jī)會(huì)，今天就給爸爸媽媽做他們喜歡吃的涼拌菜。
我先從菜籃里找出白蘿卜、紅蘿卜（胡蘿卜）作為涼拌菜的原料。原料準(zhǔn)備好后，制作涼拌菜就正式開(kāi)始了。我先把白蘿卜、紅蘿卜洗干凈，切成絲去汁。最后把去了汁的紅、白蘿卜絲裝進(jìn)盤(pán)中，依次加入適量的醬、油、醋、蒜泥、味精、煳辣椒面、白糖。攪拌均勻，攏成一堆。
當(dāng)我把自己的手藝送到嘴里品嘗時(shí)，又趕忙吐了出來(lái)。哇，一股怪味真難吃！菜雖然做得不好，但因?yàn)槭堑谝淮螌W(xué)做菜，爸爸媽媽回來(lái)后還是表?yè)P(yáng)了我。我聽(tīng)了心里美滋滋的，心想下次一定讓爸爸媽媽吃上可口的“涼拌菜”。
做涼拌菜作文 篇3
星期六的晚上，我說(shuō)：“媽媽?zhuān)覀儊?lái)做涼拌菜吧�！眿寢屨f(shuō)：“我不會(huì)，要不我叫爺爺來(lái)教你做吧！”“好哇！”我高興地說(shuō)。爺爺來(lái)了，我就說(shuō)：“快點(diǎn)，爺爺要準(zhǔn)備什么？”爺爺說(shuō)：“要萵筍、紅蘿卜、白蘿卜、辣椒、鹽、辣椒油、姜�！�
于是，我把東西準(zhǔn)備好了。爺爺說(shuō)：“先把萵筍、紅蘿卜、白蘿卜和姜全部切成絲，于是，我拿起菜刀切了幾下，我差點(diǎn)切到手了，爺爺說(shuō)，我來(lái)切吧。”我說(shuō)：“好吧。”爺爺又說(shuō)：“現(xiàn)在切成絲了，再把蘿卜、白蘿卜、辣椒、萵筍都放一些鹽，過(guò)一會(huì)兒洗，就沒(méi)那么咸了，”于是，我就把需要洗的'全部都洗了。爺爺說(shuō)接下來(lái)再把這四種菜像十字形一樣的擺好。我然后準(zhǔn)備擺，“碟子到哪兒去了�！庇谑牵夷昧诉^(guò)來(lái)，把菜擺好，再用八根姜平均放到兩種菜里。我就按照爺爺說(shuō)的去做。這樣就做成了。
媽媽看見(jiàn)了說(shuō)：“你做得真棒�！薄捌鋵�(shí)我做得很差”。我說(shuō)，媽媽說(shuō)：“你已經(jīng)盡力了，沒(méi)關(guān)系�！蔽覀兏吲d的笑了。
做涼拌菜作文 篇4
星期四下午，是一個(gè)令同學(xué)們興奮的日子，因?yàn)殛惱蠋熞涛覀冏鰶霭璨恕Ｏ挛�，同學(xué)們興高采烈地拿著食材來(lái)到學(xué)校。
我發(fā)現(xiàn)規(guī)定小組成員帶的食材都帶全了，有帶面筋的，有帶豆角的，還有帶黃瓜的………我們組制定的是芝麻醬豆角。我們先拿出豆角撒在盆里，因?yàn)槎菇鞘鞘斓�，所以有些大，擺在盆里正好。我又拿出鹽均勻地撒在上面，接下來(lái)就該攪了，我拿起勺子攪來(lái)攪去，豆角就像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小娃娃，蹦來(lái)蹦去，“別跑啊！”一個(gè)小小的豆角跳出了盆。接著，我們又拿起裝蒜末的`瓶，放了點(diǎn)蒜法，我們沒(méi)敢放多蒜汁，第一：蒜汁很辣，第二：我們組也沒(méi)有人愛(ài)吃蒜。然后，我們拿起味精，“味精不要放多，因?yàn)槲毒钦{(diào)鮮的�！崩蠋熣f(shuō)。于是，我們就往里面加了一點(diǎn)點(diǎn)味精，又?jǐn)嚵藬�，我嘗了嘗，“有點(diǎn)甜，再放點(diǎn)鹽�！蔽艺f(shuō)，我們加了鹽和芝麻醬。終于做好了。只見(jiàn)綠油油的豆角在盆里發(fā)著耀眼的光芒，聞起來(lái)還香香的，吃起來(lái)脆脆地。我和劉櫳琪拿起盆來(lái)到老師跟前，老師吃了兩個(gè)，還夸我們做得好吃。
回家我要好好得為家人大顯身手。
做涼拌菜作文 篇5
這一星期的家庭作業(yè)中的“孝心作業(yè)”是：為父母做一次涼拌菜，我一絲不茍地完成了這個(gè)任務(wù)。由于我從來(lái)沒(méi)有自己親手做過(guò)菜，一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有。所以請(qǐng)了有幾十年做飯經(jīng)驗(yàn)的爺爺在旁邊看著，一旦有緊急情況，還有“救兵”支援。準(zhǔn)備就緒，就開(kāi)始啦。
我們首先準(zhǔn)備了菠菜、胡蘿卜、粉條和一些調(diào)味品。我們要把原料煮熟才能涼拌，先把水倒入鍋中，煮沸。把菠菜和胡蘿卜放入水中，再放些胡椒粉，煮十分鐘，等他們完全煮熟后再盛出來(lái)，可在這中間出了些岔子。正在煮著，突然許多白色泡沫從鍋里面流了出來(lái)，我當(dāng)了一次“逃兵”，后來(lái)還是爺爺出馬才搞定了。盛出來(lái)后，放入胡椒粉、味精、鹽、醋、雞精、豆瓣醬與“南德”，一直不停的拌，直到均勻?yàn)橹�，這樣就做好了。
做好后，我嘗了一點(diǎn)，味道一般，可其它人都加以好評(píng)，可能是對(duì)我的鼓勵(lì)吧，我以后會(huì)繼續(xù)努力的。
這次我當(dāng)了一次小廚師，雖然不是很成功，但依然很開(kāi)心，這次親自的嘗試，這次親自的'體驗(yàn)，讓我真正的體會(huì)到了那些廚師的辛苦，想想以前我對(duì)飯菜的挑剔，對(duì)廚師的態(tài)度，真讓我慚愧不已，我以后要改掉那些毛病。哎！當(dāng)廚師可真不容易。
希望那些和我以前一樣的伙伴們，體諒一下廚師，好嗎？
做涼拌菜作文 篇6
今天，老師給我們表演了做涼拌粉絲。
只見(jiàn)老師抓出一把透明的粉絲，放到開(kāi)水里煮一下，很快撈起來(lái)，看著我們疑惑不解的神情，一邊告訴我們：“粉絲不能煮太多，要不然就斷了�！蓖瑢W(xué)們恍然大悟。柔軟的粉絲溫順地躺在潔白的大盤(pán)子里。老師小心翼翼地把醬油一點(diǎn)一點(diǎn)地進(jìn)碗里，接著又把醋一點(diǎn)一點(diǎn)地倒進(jìn)去。她說(shuō)：“雖然醋開(kāi)胃，但不要倒太多，不然就太酸，不好吃了�！比缓螅蠋熡职严憷钡闹ヂ橛秃拖帖}撒進(jìn)了碗里，再拿起一瓶辣椒醬，問(wèn)同學(xué)們要不要倒�！耙∫�！”“不要！不要！”同學(xué)們七嘴八舌地喊道。老師左右為難，只好猶豫地倒了一丁點(diǎn)兒辣椒醬倒進(jìn)碗里。老師拿起筷子挑起粉絲，讓各種調(diào)料拌均勻，透明的粉絲變成了誘人的黃色，散發(fā)出誘人的香味。最后，老師在上面撒上一點(diǎn)翠綠的'香菜，簡(jiǎn)直是一幅美麗的圖畫(huà)。
涼拌菜做好了，同學(xué)們都爭(zhēng)先恐后、興高采烈地去搶涼拌菜，只有我一個(gè)人因?yàn)闆](méi)有搶到而垂頭喪氣地趴在桌上。老師最后把盤(pán)子里剩下的一些給了我。我迫不及待地夾起粉絲，送進(jìn)嘴里，呀，酸中帶甜，甜里帶辣，真夠味啊！
做涼拌菜作文 篇7
今天，媽媽教我做涼拌菜，我高興極了!我馬上準(zhǔn)備用具。我準(zhǔn)備了砧板、黃瓜、菜刀、糖、鹽、醋等。
我聽(tīng)媽媽說(shuō)做涼拌菜要特別注意衛(wèi)生。在做涼拌菜之前，要先把砧板、菜刀清洗好，用開(kāi)水消毒。仔細(xì)的清干凈做涼拌菜的原料。
我聽(tīng)媽媽的話，認(rèn)真仔細(xì)的清洗了幾遍砧板和菜刀，用開(kāi)水消了毒。接著，媽媽就耐心的開(kāi)始教我做涼拌菜了。
媽媽一邊說(shuō)一邊做動(dòng)作，我認(rèn)認(rèn)真真的看，看完了，我就仔細(xì)的做起來(lái)，啊，原來(lái)是做涼拌黃瓜呀!
首先，我把黃瓜切成一片一片的。聽(tīng)媽媽說(shuō)，用刀時(shí)一定要集中精神，注意安全，操作時(shí)左手持料，右手握刀。我又將切好的黃瓜放進(jìn)事先準(zhǔn)備的盆子里，再加上一些細(xì)鹽，腌上0分鐘左右，再根據(jù)自己喜歡的`口味，加入糖、醋等一些調(diào)料，拌勻后在裝在一個(gè)碟子里，就做好了。
我讓爸爸媽媽試了試味道，他們都說(shuō)不錯(cuò)，我也吃了幾塊黃瓜，覺(jué)得味道還算可以，其余的我全分給了家人吃，家人的看法的不同，有的說(shuō)太甜了，有的說(shuō)太酸了，只有爸爸媽媽說(shuō)味道還好。
做涼拌菜作文 篇8
之前去過(guò)超市的涼菜區(qū)買(mǎi)過(guò)幾次涼拌菜，覺(jué)得他們做的口味很不錯(cuò)，尤其是配稀飯很好吃。
不過(guò)，價(jià)值也是挺貴的，即使都是素食類(lèi)的菜品，但都是稱(chēng)重的，隨便夾幾樣就差不多要十幾元二十幾元。
稱(chēng)完之后，配菜員再把各種各樣的調(diào)料放進(jìn)去，攪拌攪拌就打包了。
也有刻意地去看了一下他們的調(diào)味品，有香油、醬油、黃瓜、醬料之類(lèi)的，還有一些沒(méi)有看到外包裝的，可能是特別的秘方。
放假的`一天，剛好家里有黃瓜，想著要不要自己也學(xué)著做一做涼菜。
于是在網(wǎng)上找了一下菜譜，看了一下大致地調(diào)料和超市看到的差不多，當(dāng)然其中有一部分是家里不常用的，也就沒(méi)有刻意去買(mǎi)。
我想著，就是先嘗試學(xué)一下，用現(xiàn)有的材料就可以了。
我先把黃瓜去皮，再卻成細(xì)片，而不是像超市里那種做調(diào)味的細(xì)絲，然后按自己估計(jì)的份量放了芝麻油、醬油、香醋以及鹽和雞精，然后就是一頓地?cái)嚢�。試吃了味道，居然也不�?huì)輸給超市買(mǎi)的口味。
我讓爸媽他們也嘗，得到了一致的認(rèn)可，而且他們也覺(jué)得自己在家做的更衛(wèi)生，調(diào)料也不會(huì)過(guò)濃。
沒(méi)想到一個(gè)小小的想法，讓我新學(xué)了一道菜，真的很開(kāi)心。
做涼拌菜作文 篇9
昨天，我想自己做一道涼拌菜，因?yàn)橹俺赃^(guò)，所以想做一次。
首先是削皮的環(huán)節(jié)，我拿出一條青瓜，拿出了我的“老朋友”——削皮刀。從頂端向下輕輕刮到底，一塊皮就掉下來(lái)了，我又按之前一樣很快地把皮削完了。
接著到了一個(gè)我挺怕的一個(gè)環(huán)節(jié)——切片。為什么怕？因?yàn)榍衅械糜植荒芴褚膊荒芴�，很難控制。我拿起一把小刀，把頂部和尾端切掉，然后斜著切了一片，因?yàn)樘昧α耍缓笄泻芎竦囊黄�，我想：還有機(jī)會(huì)，慢慢來(lái)。我又輕輕地切了一片，可是太薄了，薄的就像一層紗。經(jīng)過(guò)上兩次的嘗試后，我知道了怎么控制力度。我不輕也不重地切了一片，厚度剛剛好！很快，一條青瓜就被切完了。接著到了放調(diào)料的時(shí)間，我拿起一瓶醋向下倒了三勺的份量，然后又放了一勺醬油，最后倒了一點(diǎn)點(diǎn)辣椒，這個(gè)環(huán)節(jié)就結(jié)束了。
最后到了翻青瓜的時(shí)候了，我有點(diǎn)怕，然后向上輕輕一翻，我艱難的控制著盆，不讓一片青瓜掉下來(lái)。然后，我用力往上一翻，我拿著盆，左接右接，終于接到了。第二翻的時(shí)候啊，我心里十分的'忐忑不安，我向上一翻時(shí)，有不少的青瓜都掉了出來(lái)。一瞬間，仿佛時(shí)間都靜止了，我拿著盆手忙腳亂的接著一片青瓜，那一片又快掉了，我又接到那邊。最后我終于接完了，可是有不少汁水掉了下來(lái)，我走一步，腳一滑，就摔了。我的衣服還全濕透了，看來(lái)，一道涼菜不好做�。∽詈笪矣钟蒙鬃影枇艘幌�，一道涼拌青瓜就做好了。
我吃著我的勞動(dòng)成果，心里開(kāi)心極了。
做涼拌菜作文 篇10
平�？倗L到媽媽做出各種美味佳肴，今天我決定也試著學(xué)習(xí)一道小菜式。媽媽不放心我使用燃?xì)庠罹撸呛�，就從涼拌菜開(kāi)始吧。我學(xué)習(xí)的是涼拌海帶絲。
學(xué)習(xí)做菜之前，我摩拳擦掌，迫不及待。終于拿到海帶，我產(chǎn)生了一大堆的問(wèn)題，媽媽一一解答之后我便開(kāi)始行動(dòng)了。我先把很少的海帶泡進(jìn)了水里，下面便開(kāi)始了一日三秋般的等待。半小時(shí)之后，我發(fā)現(xiàn)原來(lái)少得可憐的海帶，變得又大又軟，半小時(shí)不見(jiàn)，真叫人刮目相看呀。我倒掉了臟水，又洗了好幾遍，便要展現(xiàn)我的.刀功了。
我把又滑又軟的海帶整理好，拿出全身解數(shù)來(lái)切，不一會(huì)兒，一碗又細(xì)又長(zhǎng)的海帶就切好了，媽媽夸我功夫不錯(cuò)。
下一步就是水煮了。我把又細(xì)又長(zhǎng)的海帶絲放進(jìn)盛了水的鍋?zhàn)永餆�。等待的時(shí)候我也沒(méi)閑著，我把大蒜頭剝好，以便做調(diào)料。
水終于開(kāi)了，可以放調(diào)料嘍!媽媽說(shuō)：放調(diào)料是涼拌菜的關(guān)鍵!我把海帶絲撈出來(lái)放進(jìn)碗里，澆上生抽醬油、適量的麻油和醋，最后就是最好玩的一步：把大蒜頭放進(jìn)壓蒜器里，用力一壓，一堆蒜泥就堆在了海帶絲上。然后拌勻，這道菜就大功告成了。
我?jiàn)A了一口往嘴里送，色香味俱全，比媽媽做得還好吃，大家都夸獎(jiǎng)我。而我，是吃得最開(kāi)心的一個(gè)人：自己做的菜最香，因?yàn)槔锩嬗凶约旱母冻?
做涼拌菜作文 篇11
夏天到了，天氣越來(lái)越炎熱，媽媽決定教我做一道涼拌菜涼拌木耳。
木耳，又叫黑木耳，適合涼拌或燉煮，做成涼拌木耳不僅爽口，而且清熱解毒。經(jīng)常吃木耳還有益身體健康呢！
首先，我按照要求把一顆顆硬邦邦的像枯樹(shù)葉一樣的干木耳放到溫水中泡發(fā)。等泡發(fā)后，我發(fā)現(xiàn)原本一顆顆灰不溜秋的“枯樹(shù)葉”都變成了一只只小耳朵，摸一摸，Q彈Q彈的，原來(lái)“木耳”這個(gè)可愛(ài)的名字是這樣得來(lái)的呀！我忍不住又摸了一下。
木耳泡發(fā)好，洗干凈焯水裝盤(pán)后，媽媽給我拿了一把香菜和幾顆大蒜讓我切，泰椒和胡蘿卜絲由她代勞。我接到任務(wù)心想：切幾刀香菜和大蒜，簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)直小菜一碟！我自信慢慢地拿起刀，切了起來(lái)，可刀在我手里一點(diǎn)兒都不聽(tīng)話：切大蒜時(shí)，總切得一塊大一塊小。切香菜時(shí)，想一段一段切均勻，可切起來(lái)就是長(zhǎng)短不一，雖然不甚美觀，但好歹都切完了。配菜切好了，就要往里面添油加醋啦！我先把切好的.菜裝進(jìn)碗里，然后往里倒點(diǎn)兒醬油，灑點(diǎn)兒醋，再淋點(diǎn)兒香油。接著，撒上食鹽和白糖，用筷子輕輕地?cái)嚢瑁侔延偷惯M(jìn)鍋里，等油冒煙后，把熱油澆到木耳和配菜上，攪拌均勻，最后再蓋上保鮮膜，放入冰箱，等上一會(huì)兒吃起來(lái)就更入味了。
吃飯了，爸爸媽媽都搶著吃我做的涼拌木耳，我心里簡(jiǎn)直比吃了蜜還甜！
做涼拌菜作文 篇12
今天中午，我看到冰箱里有一根黃瓜和幾個(gè)小西紅柿，于是我腦海里冒出一個(gè)想法來(lái)：就用它們做一盤(pán)美味的涼拌菜吧！
說(shuō)干就干！我先把黃瓜和西紅柿清洗干凈。接著把黃瓜削皮、刨絲后放入盤(pán)中，加入少許白糖。用筷子輕輕拌勻后，我把西紅柿對(duì)半切開(kāi)，在黃瓜絲上面擺出了一個(gè)花朵的形狀。我再找來(lái)胡蘿卜洗凈切丁后，用來(lái)作花蕊和點(diǎn)綴。就這樣，我的涼拌菜就做好了，我給這它取了一個(gè)“接地氣”的名字：綠草紅花。
在這炎炎夏日，這樣一盤(pán)顏色清爽，透著黃瓜那特有的'淡淡清香味的涼拌菜，擺在我們面前，誘惑著我們迫不及待地拿起筷子來(lái)品嘗。我先夾起一筷子的黃瓜絲放進(jìn)嘴里：嗯！甜甜的、涼絲絲的；我再把一個(gè)西紅柿做的花瓣放進(jìn)嘴里，嗯！軟軟的、甜甜的；最后，我把胡蘿卜做的花蕊放進(jìn)嘴里，咦？怎么硬生生的，口感并不好。我都差點(diǎn)想把它吐出來(lái)了。媽媽說(shuō)：“胡蘿卜煮熟吃，口感更好一些。但是，生胡蘿卜也有營(yíng)養(yǎng)�！甭�(tīng)了媽媽的話，我把嘴里的胡蘿卜嚼了嚼，咽進(jìn)了肚子里。心中暗暗想著：生胡蘿卜好像也并不是那么難吃。不過(guò)，為了下次做涼拌菜口感更好一些，我還是把胡蘿卜做熟，再讓它加入涼拌菜的“隊(duì)伍”吧。
不知不覺(jué)間，這盤(pán)“綠草紅花”，就被我們吃光了。連盤(pán)底的汁水，也被我喝光啦！
今天是我第一次做涼拌菜，“綠草紅花”無(wú)論是賣(mài)相或者味道，我都比較滿意！美中不足的是，胡蘿卜是生的，口感不好，但我已經(jīng)知道下次該怎么做了。
媽媽夸我這道菜很有創(chuàng)意，我心里美滋滋的。涼拌黃瓜那沁入心脾的清甜，讓我回味了許久……小伙伴們，酷熱的夏季，你們也動(dòng)手做一盤(pán)美味可口的涼拌菜來(lái)開(kāi)胃解暑吧！
做涼拌菜作文 篇13
一天下午，我忽然很想吃拌涼菜。我本來(lái)想讓媽媽幫我做的，但媽媽很忙，沒(méi)有時(shí)間幫我做菜，我只好自己勉強(qiáng)試一試做拌涼菜了。
想到媽媽平時(shí)做起來(lái)那么容易，我滿懷信心地走進(jìn)廚房。先從冰箱里拿出一根黃瓜，用水清洗干凈，切成一段一段的，用刀背拍碎，放在盤(pán)子里。然后，把生姜、大蒜、干辣椒、蔥、香菜等切成碎末，把它們放在鍋里用油炸，再加上鹽、味精、醬油、醋等。最后把它們從鍋里鏟起來(lái)淋在黃瓜上面，用筷子拌一拌。我心想：要是再放上幾滴香油，味道應(yīng)該會(huì)更鮮美。于是，我就又在黃瓜上面滴了幾滴香油，果然香味四溢，饞得我連口水都流出來(lái)了。我真想拿筷子夾一塊黃瓜放進(jìn)嘴里，試試是什么滋味呀。因?yàn)槭菋寢尳o了我自己做菜的機(jī)會(huì)，我還是要讓媽媽先嘗一嘗。
我將拌好的.黃瓜端過(guò)去給媽媽一嘗，媽媽吃得直閉眼睛。媽媽說(shuō)：“醋放得太多，太酸了，不能吃，拿去倒掉�！北M管這盤(pán)菜是多么的難吃，可它畢竟是我第一次做出來(lái)的菜呀。眼看媽媽要把它倒掉，我心疼地哭了起來(lái)。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“傻孩子，別灰心，我教你：你把黃瓜拍得太碎了，醋就很容易滲進(jìn)了黃瓜里。醋不要放得太多，幾滴就夠了。配料不要炸得太久，那樣就糊了。把我說(shuō)的地方改一改，再做一遍。”我按照媽媽說(shuō)的，又做了一遍。媽媽一嘗，咂了咂嘴，說(shuō)：“好吃，進(jìn)步了很多。”我也嘗了一塊，果然味道不錯(cuò)。我趕緊把這盤(pán)成功的作品端上了飯桌。
吃晚飯時(shí)，這盤(pán)菜很受大家的歡迎，我開(kāi)心極了！
我從這次學(xué)拌涼菜里學(xué)到了：做什么事都不能一次就成功，總會(huì)有失敗的時(shí)候，但你千萬(wàn)不要灰心，要從失敗中找出原因。要相信自己，你總有一次會(huì)成功！原來(lái)，看似容易的做拌涼菜，其中有學(xué)問(wèn)，也有樂(lè)趣！
做涼拌菜作文 篇14
今天放學(xué)早，我乘公交車(chē)早早回到了家中，發(fā)現(xiàn)家里空無(wú)一人。我剛想去吃飯，發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽只煮了飯，卻沒(méi)燒菜，我只好等爸爸媽媽回來(lái)燒菜。
“咕，咕……”我的肚子開(kāi)始唱卡拉OK了，可是爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái)。我想：為什么我自己不做一道菜呢？說(shuō)干就干，我打開(kāi)冰箱一看，還剩下兩個(gè)紅紅的西紅柿，我便想起媽媽做的一道菜──涼拌西紅柿。
“開(kāi)工”了，我拿出西紅柿，讓它們洗了個(gè)澡，不一會(huì)兒，就洗干凈了。
接下來(lái)就是切西紅柿了，我便拿出刀，切了起來(lái)。我畢竟是第一次做飯，刀在我的手里又笨又重，而且不好用。西紅柿像個(gè)頑皮的小孩，就是不聽(tīng)我的話。我便用力一切�！斑怼蔽覈樍艘簧砝浜梗瓉�(lái)西紅柿沒(méi)切到，反而差點(diǎn)把我的手切了。我吸取了這次教訓(xùn)，用手按住了它，讓它動(dòng)彈不得，隨著“嚓”的一聲，我緊閉雙眼，生怕把手切了。過(guò)了一會(huì)兒，我再睜開(kāi)雙眼，原來(lái)西紅柿被我一分為二了。于是，我有了勇氣，便更加努力的.切了起來(lái)，四瓣、八瓣……
終于切好了，我把它們擺放在盤(pán)子里，再給它撒上了一層白糖。我的第一盤(pán)甜絲絲的涼拌西紅柿就誕生了。正好，媽媽回來(lái)了，她說(shuō)：“我只顧著干活，都忘記給我的寶貝兒子給做菜了�！蔽覄t拿出了我做的涼拌西紅柿。媽媽看見(jiàn)了，又驚又喜，說(shuō)：“兒子，你真是長(zhǎng)大了！”我聽(tīng)了，心里像灌了蜜似的。不一會(huì)兒，我和媽媽就把它“報(bào)銷(xiāo)”了！
今天，我很高興，因?yàn)槲易约鹤隽艘淮螞霭栉骷t柿。我想：萬(wàn)事開(kāi)頭難，這是一次很好的開(kāi)頭，以后我要多做一些家務(wù)，這樣既減輕了媽媽的負(fù)擔(dān)，又鍛煉了自己的實(shí)踐能力，一舉兩得，何樂(lè)而不為呢？
做涼拌菜作文 篇15
今天是媽媽的生日，我準(zhǔn)備送他一件特殊的禮物。想到平時(shí)媽媽為我的生活操碎了心，這幾年頭上的白發(fā)越來(lái)越多，我是看在眼里，急在心里。聽(tīng)說(shuō)海帶可以起到調(diào)養(yǎng)心神，烏發(fā)的效果，正好家里還有海帶，我就做一道最簡(jiǎn)單的涼拌海帶給媽媽吃。
下午，我早早地做完了作業(yè)，趁著媽媽還沒(méi)下班，趕忙從書(shū)柜中拿出《家常菜大全》走到廚房，又從菜框中挑了一條最大的海帶，學(xué)著書(shū)上的做法，在高壓鍋中倒入一些水，把海帶放進(jìn)去，把火力調(diào)到“中火”，煮上10分鐘……
10分鐘后，海帶的清香溢滿廚房。我把煮熟的海帶取出，放進(jìn)倒?jié)M涼水的碗里散熱，等海帶完全涼后再把它取出，放到案板上，又拿出菜刀，開(kāi)始進(jìn)行最難的一個(gè)步驟——切海帶。我回憶媽媽切菜的`樣子，用手按住海帶，另一只手握菜刀，一刀切了下去，誰(shuí)知這一刀偏了一點(diǎn)，切成了三角形。這時(shí)，鐘表上時(shí)針指到了六，媽媽快要下班了。我也管不了這么多了，揮動(dòng)菜刀，上下翻飛，切出來(lái)的海帶大小不一，要多難看有多難看，有的大，有的小，有的成絲，有的成塊，我苦笑了一下，把它們收進(jìn)盤(pán)子里，撒些鹽、味精，再倒上一些麻油、醋。但在倒醋的時(shí)候，一失手，多倒了許多，可我當(dāng)時(shí)并不知道。就在這時(shí)，媽媽回來(lái)了。她一回家，便看到我站在廚房，奇怪地問(wèn)：“你在干什么？”到了這個(gè)地步，只能死馬當(dāng)活馬醫(yī)了。我把涼拌海帶端了出來(lái)，說(shuō)：“媽媽?zhuān)Ｄ湛鞓?lè)！這是我送你的生日禮物！”媽媽高興極了，拿了一雙筷子，夾了一片海帶到嘴里，眉頭皺了一下，把我摟進(jìn)懷里，連說(shuō)：“好吃，好吃！”我感動(dòng)極了。雖然做這個(gè)菜沒(méi)成功，可我和媽媽的關(guān)系又深了一層，也算一個(gè)不小的收獲。
做涼拌菜作文 篇16
我很想跟媽媽學(xué)做涼拌菜，但一直都沒(méi)有這個(gè)機(jī)會(huì)。
今天，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉靹偤梦矣袝r(shí)間，我想跟你學(xué)做涼拌菜，好嗎？”媽媽爽快的答應(yīng)了我：“行��！就做涼拌黃瓜吧，你還小，得從簡(jiǎn)單的開(kāi)始�！薄昂�。”我說(shuō)。媽媽告訴我：“做黃瓜需要的材料有：油（香油）、鹽、醬油、醋、糖、生姜、大蒜、蔥、黃瓜。對(duì)了，還可以再放點(diǎn)兒芥末油、辣椒油什么的，不過(guò)它們的味道是很沖的哦，你能吃嗎？”媽媽問(wèn)�！皼](méi)問(wèn)題，我就喜歡吃怪味的東西，能受的了�！蔽一卮�。
開(kāi)始做菜了。我先把兩小瓣蒜和一粒像花生米一樣大小的姜?jiǎng)兒孟磧�，媽媽把蔥切成蔥花，我把它們和在一起搗成泥，倒在一個(gè)小碗里備用；接著我拿起黃瓜正準(zhǔn)備洗，可感覺(jué)黃瓜很扎手，于是就問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)S瓜為什么這么扎呀？”“因?yàn)樾迈r黃瓜上面有一些小刺，你怕扎的話就用絲瓜瓤洗吧！”我拿絲瓜瓤洗黃瓜，果真洗的又快又干凈，還不扎手了。然后媽媽讓我把洗干凈的黃瓜頭和尾去掉，不過(guò)黃瓜蒂不能去，因?yàn)辄S瓜蒂是很有營(yíng)養(yǎng)的。再將黃瓜用刀拍扁，說(shuō)這樣黃瓜好入味。于是我輕輕地拍了一下，黃瓜紋絲不動(dòng)。媽媽讓我使一點(diǎn)勁拍，我使出渾身的勁，只聽(tīng)“啪”的一聲，我把黃瓜頭拍的稀巴爛。媽媽在一旁笑了起來(lái)，我也笑的眼淚都出來(lái)了，不過(guò)剩下的黃瓜我就知道如何拍了。接著我把拍扁的黃瓜切成2—3厘米的`段，放入一個(gè)碗中，就開(kāi)始調(diào)料汁：將搗好的蔥姜蒜泥里放入鹽、生抽、醋、糖、一滴芥末油和一勺香油，攪拌均勻。最后，把調(diào)料和黃瓜拌一拌，哈哈，大功告成了。
看著這盤(pán)翠綠的涼拌黃瓜出自自己的手中，我得意極了，迫不及待的嘗了一口，脆生生、香噴噴的，真是美味呀！
做涼拌菜作文 篇17
星期天的早晨我和媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，媽媽買(mǎi)了魚(yú)，豬肉，白菜等等，還有我最喜歡吃的黃瓜。媽媽說(shuō)回家教我做涼拌黃瓜，我非常高興。
回到家我就迫不及待的跑進(jìn)廚房。首先，媽媽讓我把黃瓜的皮削去，因?yàn)闀?huì)有農(nóng)藥的殘留。接著洗了一根香菜，剝了兩顆大蒜。我認(rèn)真的把這些事做完后，媽媽讓我把黃瓜切成條形狀裝在容器里，然后媽媽讓我準(zhǔn)備佐料，兩顆大蒜切碎、花生數(shù)粒切碎、香菜一根切小、油辣子兩勺、醬油酸醋適量、鹽巴味精各一小勺。媽媽讓我把佐料先混合在一起澆到切好的黃瓜上，我心想涼拌黃瓜也不難做嘛，很簡(jiǎn)單。最后，我把混合好的佐料澆到之前切好的'黃瓜上攪拌均勻，一道美味可口的涼拌算是做好了!
媽媽嘗了一塊，說(shuō)“好像還差點(diǎn)什么味道，鹽巴也不夠，”我嘗了一塊后，也覺(jué)得沒(méi)有以前媽媽做的好吃，是差點(diǎn)味道，不好意思的頭低了下來(lái)心想看來(lái)做菜也不簡(jiǎn)單啊，之前驕傲，大意了！媽媽見(jiàn)我垂頭喪氣的樣子，笑笑說(shuō)“別灰心嘛，萬(wàn)事開(kāi)頭難，在加點(diǎn)作料味道就好了�！闭f(shuō)著又讓我加點(diǎn)鹽和其他調(diào)料，再次攪拌均勻后，嘗一塊味道果然比第一次做的好吃。媽媽嘗了嘗，也說(shuō)味道好多了，都趕上她的手藝了!我開(kāi)心的笑了。
吃飯的時(shí)候，爸爸和弟弟都夸我做的黃瓜好吃，和媽媽的手藝不相上下。得到家人對(duì)這道菜的高評(píng)價(jià)我很高興。這可是我第一次做菜，雖然中間出現(xiàn)小插曲，但這也沒(méi)影響最后的結(jié)果。
通過(guò)學(xué)做涼拌黃瓜，我知道了“萬(wàn)事開(kāi)頭難，失敗乃成功之母”。這兩句俗語(yǔ)的含義。以后做什么事都不能大意，驕傲。要明白熟能生巧的道理。今后，我還要像媽媽學(xué)習(xí)其他菜的做法。
做涼拌菜作文 篇18
我們一進(jìn)教室，就聞到一股蒜泥味。我們看到桌子上，有黃瓜、白糖、芝麻油、雞精等調(diào)料。頓時(shí)我們豁然開(kāi)朗，原來(lái)今天要做涼拌黃瓜。
老師給我們先發(fā)了黃瓜，這些常見(jiàn)的黃瓜卻讓我們?nèi)绱说貝?ài)不釋手。我發(fā)現(xiàn)這黃瓜身上有許多小刺，這些小刺像一位位勇士一樣守護(hù)著黃瓜主人。黃瓜還緊緊地裹著一件翠綠色的外衣，苗條的身材像根狼牙棒。
開(kāi)始做了，我迅速地給黃瓜洗了個(gè)清水澡，粗糙的表皮仿佛是摸到了爸爸長(zhǎng)滿胡子的下巴。我再把皮削開(kāi)，就可以看見(jiàn)黃瓜淡青色的身體了。此時(shí)，一陣清涼的黃瓜味撲鼻而來(lái)，真是讓人心曠神怡。老師幫我們把黃瓜切成一條一條的，還狠狠地拍了黃瓜幾下。在拍打時(shí)，黃瓜的汁就像頑皮的小娃娃到處亂跳。你們知道為什么要拍打黃瓜嗎？這是因?yàn)榕拇蚝蟮狞S瓜會(huì)更加入味。
到了加調(diào)料環(huán)節(jié)了，我給黃瓜灑了點(diǎn)鹽進(jìn)行腌制。過(guò)了幾分鐘，鹽花不見(jiàn)了，只見(jiàn)黃瓜變得水潤(rùn)水潤(rùn)的`，特別有光澤。接著，我又捏了一點(diǎn)白糖潑在黃瓜上。那糖落在閃亮的黃瓜上，像一顆顆小珍珠。然后我憑著自己的感覺(jué)再加著其它調(diào)料……
終于，我的第一個(gè)“作品”出爐了。老師嘗了一下，細(xì)細(xì)地咀嚼著嘴巴里的余味，說(shuō)：“過(guò)于甜了！”我趕緊拿起一塊自己嘗了一下，果然是這樣的。
我準(zhǔn)備第二次做涼拌黃瓜，我時(shí)時(shí)刻刻提醒自己，不能太貪婪于白糖了。果然，這次做的黃瓜不僅在色澤上，還在味道上都有了大大的進(jìn)步，老師看著我做的涼拌黃瓜笑了……
我原以為成功才是代表著收獲，而這次親自嘗試做涼拌黃瓜，讓我明白了：失敗也是一種珍貴的收獲，因?yàn)樗鼤?huì)讓你下次做得更加好！
做涼拌菜作文 篇19
今天，媽媽為了讓我體會(huì)一下生活，交給我了一項(xiàng)任務(wù)——做一道涼拌三絲。
一大早，我就讓爸爸去菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)黃瓜、胡蘿卜和海帶絲，我迫不及待地從爸爸手里接過(guò)，挽起袖子，開(kāi)始忙活了起來(lái)。我先把黃瓜、胡蘿卜洗干凈，準(zhǔn)備去切�？墒俏覐膩�(lái)沒(méi)有用菜刀切過(guò)東西呀！我提心吊膽地拿著刀，看了半天，才小心翼翼地切了起來(lái)。我一刀一刀地切，心里非常緊張，像是完成一項(xiàng)特別的任務(wù)。不知道過(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間，黃瓜和胡蘿卜終于切好了。面前的黃瓜“絲”和胡蘿卜“絲”，有的粗、有的`細(xì)、有的大、有的小，非常不像樣子。我心想：反正也是拌涼菜，切碎就行了，第一次切嘛！
切好了黃瓜和胡蘿卜，我把它們和海帶絲放在一個(gè)小盆子里。該加調(diào)料了，可是該放多少呢？放多了，肯定又咸又酸；放少了，又沒(méi)味道，不好吃。我思來(lái)想去，決定試著一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地加。我先撒一點(diǎn)兒鹽，接著放一些醋、醬油，撒一些蔥花，最后淋上香油。我拿起筷子，學(xué)著媽媽的樣子，左右攪拌，上下翻騰。一會(huì)兒，就攪拌均勻了。黃瓜是青的，胡蘿卜是紅的，海帶絲是墨綠的，蔥花是白的，五顏六色，好看極了。我迫不及待地嘗了嘗，味道太淡了，一點(diǎn)兒也不好吃。我又試著放了一些鹽，再撒一點(diǎn)兒味精，重新攪拌均勻后，我又嘗了嘗。嗯，這回不錯(cuò)，挺香的！于是，我急切地把菜端到爸爸媽媽面前，讓他們嘗嘗，他們細(xì)細(xì)地品嘗后，都說(shuō)好吃。頓時(shí)，我心里像喝了蜜一樣甜。
我返回廚房，拿出一個(gè)盤(pán)子，把我的涼拌三絲裝到盤(pán)子里，用筷子撥一撥，用抹布將盤(pán)子的邊沿擦拭干凈。這樣，一盤(pán)色、香、味俱佳的涼拌三絲就做好了。
這是我第一次做菜，它讓我體驗(yàn)了勞動(dòng)的樂(lè)趣，也是我吃到的最好的一道菜，什么山珍海味也比不上它。
做涼拌菜作文 篇20
我很喜歡吃涼拌黃瓜這道菜，三天兩頭的纏住媽媽做給我吃。我常常想，要是我能學(xué)會(huì)做這道菜就好了，那樣的話，不但可以幫媽媽做事，而且自己隨時(shí)都可以大飽口福。
機(jī)會(huì)終于來(lái)了，一天中午，媽媽又準(zhǔn)備做涼拌黃瓜，我自告奮勇地對(duì)媽媽說(shuō)：“讓我試試吧!”媽媽看我誠(chéng)懇的樣子，點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了。
我拿起一根黃瓜，小心翼翼地削起皮來(lái)，可是，刀太鋒利了，我的手被割了一條口，鮮血流了出來(lái)。媽媽一看，趕緊找出止血貼幫我貼住了傷口�！霸趺锤愕�?手都割破了!削皮要用瓜刨的刨子來(lái)刨，而且要從上往下刨，這樣就不會(huì)傷到手了。”我忍住痛，按照媽媽說(shuō)的方法來(lái)做，果然順手多了，一根根黃瓜在我手中削完了皮，由綠娃娃變成了青娃娃，好看極了!
我把黃瓜洗干凈以后，準(zhǔn)備切成片。一向在媽媽手中運(yùn)用自如的菜刀，到我手中好像不聽(tīng)使喚似的，顯得特別重，還沒(méi)切到一半，我的手已經(jīng)很累了，而且切下來(lái)的黃瓜片有的厚、有的薄，一點(diǎn)也不均勻。我真不想再干下去了，可是一想到媽媽經(jīng)常說(shuō)的.：“熟能生巧，一回生，二回熟，什么事情多做幾回，就能做得非常好的�！蔽覉�(jiān)持把黃瓜切完了。
我把切好的黃瓜片放進(jìn)盤(pán)子里，灑了一些鹽，腌了一會(huì)兒，然后又放了些蒜泥、芝麻油、味精、辣椒油等調(diào)料，攪拌均勻后，我嘗了一口，總覺(jué)得缺了點(diǎn)什么味，認(rèn)真地想了想，噢!對(duì)了，忘了放醋。放好醋后，我迫不及待地嘗了一口，嗯，香、辣、酸、脆，味道好極了!
我美滋滋的把我的杰作端上桌，慢慢地品嘗著，心里別提多高興了。
做涼拌菜作文 篇21
星期日，我在家閑著沒(méi)有事情做，想出去玩，可是天太晚，要吃晚飯了。這時(shí)，我看到媽媽正在廚房燒晚飯炒菜。
爸爸回來(lái)了，只見(jiàn)他手里拿著一盒豆腐。我看到爸爸手里的豆腐，忽然想起前幾天媽媽教我做的涼拌豆腐非常好吃。今天，我為什么不可以由我動(dòng)手來(lái)做一回涼拌豆腐呢？于是，我向爸爸提出了要求。爸爸同意了，并把手上的豆腐盒遞給了我。我接過(guò)豆腐盒，來(lái)到廚房得意地向媽媽說(shuō)：“今天，我動(dòng)手做一回涼拌豆腐給你們吃。請(qǐng)你們品嘗一下你們女兒的手藝，怎么樣？”“好，有什么問(wèn)題來(lái)問(wèn)我！”“知道了，我上次看你做過(guò)一次，已經(jīng)學(xué)會(huì)了�！蔽野讯垢B盒子一起先用熱水浸泡一下，然后，我用小刀把它切成一塊一塊的。
接著，我把豆腐盒翻過(guò)來(lái)倒入一只事前準(zhǔn)備好的盆子里。接著，我在豆腐上面放了一些鹽、糖、味精等調(diào)料。這樣一盆色香味俱全的.涼拌豆腐主做好了。媽媽也把飯菜給燒好了。我們盛起飯菜，來(lái)到餐廳一起吃了起來(lái)。我首先嘗了一口自己動(dòng)手做的涼拌豆腐。啊，真是好吃極了，比媽媽做的還要好吃！
爸爸和媽媽也都跟著吃起了我拌的涼拌豆腐。我問(wèn)：“怎么樣？你們女兒做的好吃不好吃？”媽媽說(shuō)：“嗯，好吃！”爸爸說(shuō)：“不好吃！”“什么？”“只有傻子才會(huì)說(shuō)！”“嗬，爸爸真會(huì)說(shuō)話。害得我……”“哈哈……
做涼拌菜作文 篇22
每個(gè)人都有自己的本領(lǐng)，在學(xué)本領(lǐng)的過(guò)程中都有過(guò)艱難、漫長(zhǎng)的過(guò)程呢？我煮過(guò)餃子、蒸過(guò)米飯，又嘗試著學(xué)炒小白菜。下面我要學(xué)“做”中國(guó)美食——涼拌菠菜，大家看好了！
“我要洗澡……”聽(tīng)見(jiàn)菠菜們的叫聲，我趕緊給它們洗澡。我小心翼翼地洗掉它們身上的泥土，看著它們穿著煥然一新的綠衣服，我也想跟它們一樣穿上綠衣服。正準(zhǔn)備去找我的綠衣服時(shí)，菠菜又喊我：“我要去泡熱水澡！”“等會(huì)我先把你們切短，不然泡不了熱水澡”
我的手不“聽(tīng)話”，菜刀也不肯下手，媽媽見(jiàn)我不敢切，便握起我的'手。在媽媽的指導(dǎo)下，我切完了。在切菜的過(guò)程中，我明白：只要有信心，就可以成功。
“洗澡真舒服，我們要多睡一會(huì)兒！”菠菜們說(shuō)完，便繼續(xù)睡了起來(lái)�！翱禳c(diǎn)！菠菜睡過(guò)頭了，一會(huì)太軟了就不好吃了……”媽媽在一旁指導(dǎo)我說(shuō)道。這時(shí)，菠菜們被媽媽的聲音吵醒了，一個(gè)個(gè)快速地跳進(jìn)盤(pán)子里。
吃飯時(shí)，我做了一個(gè)深呼吸，“哇！好香呀！”我自夸著，慢慢地吃著、品嘗著“溫大廚”獨(dú)特的涼拌菠菜。雖然有些發(fā)軟，但是我體會(huì)到大人每天給我們做飯的各種累，也體會(huì)到上班不容易、工作時(shí)的辛苦，而我們卻過(guò)著：“衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口”的生活。媽媽卻鼓勵(lì)我說(shuō)：“真好吃，有一種特殊的味道……”
現(xiàn)在，我已經(jīng)是“溫大廚”了，不信，你就來(lái)嘗一嘗我的廚藝吧！
做涼拌菜作文 篇23
你吃過(guò)涼拌黃瓜嗎？我想應(yīng)該吃過(guò)。因?yàn)辄S瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效，我們應(yīng)該多吃。
今天晚上，我要為全家做一盤(pán)涼拌黃瓜。下午三點(diǎn)，我就興致勃勃地來(lái)到菜場(chǎng)，買(mǎi)了幾根清香鮮嫩的黃瓜，準(zhǔn)備在晚餐時(shí)為全家獻(xiàn)上我的拿手好菜——涼拌黃瓜。
回家后，我顧不上休息，就迫不及待地忙活了起來(lái)。我先把黃瓜清洗干凈。那黃瓜上長(zhǎng)了許多的疙瘩，摸起來(lái)毛毛的，很舒服。接著我把清洗好的黃瓜放到菜板上切成一個(gè)個(gè)的小方塊。這“切”是一個(gè)很講究的活兒，我不敢放松。一只手小心翼翼地抓著黃瓜，生怕它逃走了，一只手拿著刀慢慢地切。費(fèi)了好大的勁兒，才大功告成。我將切好的黃瓜放進(jìn)大盤(pán)中。黃瓜安靜地躺在盤(pán)子里，好像一個(gè)個(gè)娃娃，睡著了似的。然后，我切了點(diǎn)蔥花、姜末和蒜末放在黃瓜上，再撒上點(diǎn)鹽和雞精，倒上醋、滴上幾滴醬油和麻油。這些配料一上去，這黃瓜就好像穿上了五顏六色的'衣服，好看極了。我用筷子將它們攪拌均勻。涼拌黃瓜就這么做好啦！盤(pán)中的黃瓜綠中有黃、黃中帶白，看看那顏色，聞聞那清香的味兒，真叫人胃口大開(kāi)。我忍不住夾上一塊放入口中。��！香噴噴、涼冰冰，吃下去，別提有多帶勁了！
“上菜啦！”我把它放在桌子的中間，大家都爭(zhēng)先恐后地去品嘗這道美味。“恩，好吃！”大家不約而同地稱(chēng)贊我的手藝菜。
聽(tīng)了他們的話，我心里美滋滋的。
做涼拌菜作文 篇24
“叮鈴鈴”，上課了。可是，曼曼老師卻一直都沒(méi)來(lái)。終于，十分鐘過(guò)去了，曼曼老師踏門(mén)而入，手里竟然還拿看青瓜，我們有些好奇。只見(jiàn)曼曼老師說(shuō)：“下一周小小秋作文社要搞聯(lián)歡會(huì)，我們作文班要求每個(gè)人準(zhǔn)備好一樣食物，今天我就來(lái)教你們做涼拌青瓜吧！”哦！原來(lái)老師今天要教我們做涼拌青瓜啊。
既然要做涼拌青瓜，那當(dāng)然需要青瓜了�？窗�，曼曼老師早有準(zhǔn)備，已經(jīng)給每人帶了一條青瓜啦！首先，做涼拌青瓜的第一步就是先給青瓜削皮，瞧！一條條可愛(ài)的小青瓜已脫下了綠色的外衣。還一定要記得得把瓜蒂切下來(lái)哦，不然吃起來(lái)口感就會(huì)有感覺(jué)點(diǎn)老。
然后把削好皮的青瓜切成小塊小塊的，曼曼老師切的青瓜有各種各樣的'形狀的，有的切成了圓形，還有的切成了三角形，還有的切成了菱形。曼曼老師切的可真好看，看來(lái)我的學(xué)一學(xué)了。我第一次使用小刀，原本想把青瓜切成五角星的，但是，最終切歪了，成了個(gè)四不像。
接下來(lái)需要把切好的青瓜放入一個(gè)個(gè)保鮮盒里，然后往保鮮盒里加佐料，有醋、醬油、鹽和糖，林小珍喜歡吃辣，于是我又往保鮮盒中下了一些辣椒醬，誰(shuí)叫林小珍是我的好朋友�。∽詈笤侔炎袅虾颓喙蠑嚢杈鶆�，一道涼拌青瓜就完美地完成了。
完成了之后，我嘗了嘗。哇，看來(lái)我的鹽下的太多了！竟然比咸蛋還咸！
雖然說(shuō)最終我的涼拌青瓜還是制作失敗了，但是，失敗乃是成功之母，下次努力吧今天我學(xué)會(huì)了制作涼拌青瓜，依然是十分開(kāi)心的！
做涼拌菜作文 篇25
老爸說(shuō)我長(zhǎng)大了，必須做些家務(wù)，他首先想到的就是教我做飯，要做飯就得從基礎(chǔ)開(kāi)始，所以老爸教我做最簡(jiǎn)單的——涼拌黃瓜。
雖然是最簡(jiǎn)單的，可這就要看刀工和配調(diào)料了。從冰箱里拿出兩根黃瓜，先用刨子將皮刨去，可我卻像刨蘋(píng)果的方法一點(diǎn)一點(diǎn)的繞著黃瓜刨，嘴里還不停的說(shuō)：“這要刨到什么時(shí)候�。 崩习洲D(zhuǎn)過(guò)身來(lái)一看我刨黃瓜的樣子笑了，他拿起刨子，在黃瓜上豎著刨了下去，一條白中帶著青的長(zhǎng)條露了出來(lái)，兩邊墨綠色的皮和這肉中夾著一條分明的線。噢！原來(lái)是這樣的，我拿過(guò)刨子在黃瓜上快速的刨下了一道墨綠的`皮，一會(huì)就把兩根黃瓜的衣服給脫了。接下來(lái)就是切了，豎著一到，再豎著兩刀，四根小長(zhǎng)條就出現(xiàn)在了我的面前，我將四條擺在一起橫著切了下去，每一刀下去都有四塊小黃瓜出型，節(jié)省了不少時(shí)間，黃瓜很快就切好了，不過(guò)就是有些大大小小，很不勻稱(chēng)，自己都看不下去了。切完黃瓜，放些鹽腌制一會(huì)，過(guò)了一會(huì)才能放味精、麻油、糖。這時(shí)我已經(jīng)是汗流浹背，跑出去休息一會(huì)。過(guò)了一會(huì)我又進(jìn)廚房拌我的黃瓜，麻油和糖好像多了一些有點(diǎn)甜（何止是多了一點(diǎn)�。２贿^(guò)老爸嘗了一下，卻笑瞇瞇的說(shuō)味道很好。我知道老爸是在鼓勵(lì)我，不想打擊我。
這么簡(jiǎn)單的一道菜，我做起來(lái)卻這么費(fèi)勁，還不好吃，平時(shí)爸爸媽媽做那么多好吃的多部容易啊！我以后可得多學(xué)做些家務(wù)幫爸媽分擔(dān)。
做涼拌菜作文 篇26
今天下午，在廚房里傳來(lái)了媽媽催促的聲音：“你快一點(diǎn)，水都開(kāi)了!”這是怎么回事呢?原來(lái)媽媽正指導(dǎo)我做著涼拌菠菜呢。
我先把菠菜的根給去掉，這可是一個(gè)麻煩事，因?yàn)楸仨氁巡げ巳~子剪散開(kāi)，跟連接莖和葉的地方有泥沙要把它去掉，我放進(jìn)了水池子里，抓起了一大把，剛準(zhǔn)備打開(kāi)水去，卻被媽媽阻止了：“不是這樣子洗的。”她拿起三四根用水沖洗底部，再用手揉著葉子，我也比葫蘆畫(huà)瓢，學(xué)著媽媽的樣子洗著菠菜。
接下來(lái)該切菠菜了，我剛切了一些，鍋里水就開(kāi)始冒出了大大小小的泡泡，“你快一點(diǎn)兒，水都開(kāi)了”。媽媽開(kāi)始催促了，我聽(tīng)了不管三七二十一，胡亂切了一遍，結(jié)果大的大小的小，我有點(diǎn)不好意思起來(lái)，小心地把它們倒進(jìn)了鍋里去。
過(guò)了一會(huì)， 它們小了一些，我不太會(huì)翻炒，有些都從鍋里掉了出來(lái)，這回媽媽親自上陣，她小心翼翼翻炒著，熟練地往前推翻一下，往左推翻一下，這下子我也明白怎么翻炒。過(guò)了一會(huì)兒我也熟練了起來(lái)，涼拌菠菜完成了，媽媽把里面的水倒掉，因?yàn)槔锩嬗胁菟釋?duì)人體有害，接下來(lái)我加入鹽、蠔油，生抽、香油，并攪拌了一下，好吃的涼拌波菜就成功了。
吃著飯， 我大口的吃著菠菜，感到非常開(kāi)心，勞動(dòng)最光榮嘛!媽媽也說(shuō)我的涼拌菠菜的'鹽味正好，哥哥也吃了很多，我心里美滋滋的，沒(méi)想到我的涼拌菠菜這么受到大家的喜愛(ài)。
做涼拌菜作文 篇27
星期天下午，我在家里閑著沒(méi)有什么事情好做，就在房間里面走過(guò)來(lái)，跑過(guò)去。媽媽開(kāi)始去廚房燒飯去了。
后來(lái)，爸爸下班回家，手里面拿著一盒豆腐。我看到爸爸手中的豆腐，心里就想到了自己可以有事情做了。我想前幾天，媽媽不是教我做過(guò)涼拌豆腐嗎？為什么今天不趁機(jī)試上一試呢？我親手一個(gè)人獨(dú)自拌出來(lái)的涼拌豆腐一定比媽媽做出來(lái)的好吃，好讓爸爸媽媽刮目相看。
于是，我對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，請(qǐng)你把那盒豆腐交給我，我來(lái)做一盆涼拌豆腐給你們吃。保證做好，你們吃了還要再吃！”爸爸笑著點(diǎn)頭同意了。我就接過(guò)爸爸手中的豆腐盒子來(lái)到廚房做了起來(lái)。
媽媽看到了問(wèn)我：“你在干什么？”我自豪地說(shuō)：“我要做一盆涼拌豆腐給你們嘗嘗�！眿寢尣辉倏月暳�。我就把豆腐先用熱水浸泡了幾分鐘。然后，我用一把小刀將盒子里的豆腐切割成一些小塊。接著，我把切成小塊的豆腐倒在一只盆子里。然后，我在上面撒了一些調(diào)料：鹽、味精、糖、醬油……然后，我用筷子把豆腐拌了一拌。啊，一股香氣直往我的鼻子里面鉆。
涼拌豆腐做好了。這時(shí)，媽媽的.飯也燒好了。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽盛出了飯，我端上了我做的涼拌豆腐，還有媽媽燒的一些小菜。大家就一起吃了起來(lái)。
吃著飯，爸爸和媽媽不住地稱(chēng)贊我拌的涼拌豆腐好吃。我想以后我還會(huì)做更多的事情讓爸爸媽媽看一看！
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