讓餃子作文400字
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家都寫過作文吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編收集整理的讓餃子作文400字,歡迎閱讀與收藏。
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“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇!毕矚庋笱蟮拇汗(jié)到了,以前,可以穿上時尚、嶄新的羽絨服蹦蹦跳跳,可以挨家挨戶的拜年、拿紅包,可以吃美味可口的年夜飯。今年,因為疫情,我在家里包起了手工餃子。下面,我就說說我包餃子的過程吧!
首先,拿出做好的圓圓的、白白的餃子皮,把它攤開在我的小手上?此擒浥颗康臉幼,一動不動,如同貴婦人躺在軟軟的床墊上。接著,把油油的、香噴噴的韭菜雞蛋餡抹在滑滑的餃子皮上,然后,蘸一點清水,抹在餃子皮的邊緣,再把餃子皮對折起來,看起來中間鼓鼓囊囊的,好像馬上要破裂似的。最后,在面皮的最頂端,折出一個個小花邊,右手捏住餃子皮,左手把一點多余的面皮疊在后面,好似媽媽給我買的小白裙裙邊。這樣做,一個如同彎彎月亮的餃子就做好了!
放在鍋里煮了之后的餃子,美味無比,香氣濃郁,再沾點醋,撒點香菜,真是絕配!
在這個特殊的春節(jié)里,我包了美味的餃子。這是我度過的最開心、最難忘的一個春節(jié)。
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今天是冬至,奶奶從商場回來,剛進門,我就迫不及待地迎上去,接過她手里的菜藍子。仔細一看,菜藍子里有芹菜、羊肉、雞蛋和火腿腸。我問奶奶:“今天要包餃子嗎?”奶奶說:“沒錯!”
我又問奶奶:“可以在餃子里面放硬幣嗎?”“可以!蹦棠踢吿筒诉吇卮。
擇菜,洗菜,切菜,做餡,好大一會兒功夫,奶奶把餃子餡準(zhǔn)備好了,面片是現(xiàn)成的,我們可以開始包餃子了。
奶奶包餃子很熟練,幾秒種就能包一個,我和哥哥笨手笨腳,奶奶嫌礙事,讓我們出去。哥哥悄悄地問我:“你猜,誰能吃到帶硬幣的餃子?”我不客氣地說:“要吃嘛,肯定是我先吃到。”哥哥不服氣:“當(dāng)然是我吃到了。”我們爭來爭去沒個結(jié)果,只好等餃子熟了。
過了一會兒,聽爺爺喊我們進屋,進門一看,哇!餃子剛出鍋,熱氣騰騰的。我對奶奶喊:“我要30個餃子!蹦棠陶f:“好嘞!”順手給媽媽遞過來的碗里盛滿了餃子。媽媽把餃子端上桌,我和哥哥搶著吃,爺爺笑瞇瞇地說:“別搶,別搶,還多著呢!”媽媽又端了兩碗,我們也不搶了,等大家都坐好后再開始吃。
每個餃子碗都冒著熱氣,我們一家人大口大口地吃著,突然,我感覺牙齒好痛,原來,我吃到了一個硬幣。接著,哥哥一聲尖叫“啊!”也吃到了一個硬幣。我們相視一笑,哈哈!同時吃到硬幣。
冬至的餃子,吃起來別提有多高興了。
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星期六中午,我們?nèi)胰司墼谝黄鸢溩印?/p>
老媽和面,我負責(zé)搟皮兒,外婆和兩個弟弟負責(zé)包餃子。
媽媽把面和好,切成一小塊一小塊的,上面撒上面粉。然后我就開始搟皮兒了,我用了20多分鐘,才把皮全部搟完。接著把皮拿去后也開始包餃子了。
進到屋里我看外婆已經(jīng)把餡調(diào)好了,只等我的皮了。我把皮放到篦子上,也和大家一起動手包餃子。外婆和媽媽包的都是正常的餃子,而兩個弟弟包的餃子卻是奇形怪壯,而我包的餃子也不例外。
其中有一個弟弟包的餃子形態(tài)是:輪船,飛機,一個很大的圓球,還有一個大奶餅。另一個弟弟想到了一個鬼點子,他把水果洗洗切成小塊,然后包到餃子里面去。我包的餃子也有很多形狀:有的是一些小動物,玩具,還有里面包水果的餃子。
包完后,媽媽就把餃子下鍋煮。煮熟后,媽媽把我們各自的包的餃子放到對應(yīng)的碗里面,我注意到,弟弟把一個餃子剛?cè)M嘴里又吐了出來,看來他自己都吃不下去了,大家聽我一說都忍不住地笑了起來。
我又低頭看了看自己包的餃子,還真有點舍不得吃呢!
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放暑假了,我和媽媽去青島玩,中午,我們?nèi)ゾ频昱赃叺娘埖瓿燥垼瑡寢岦c了墨魚餃子,我心想:我一點都不愛吃餃子,他們山東人就愛吃面食,可惡!不一會兒,一盤黑乎乎的東西端上來,我好奇地看著,不知是什么東西,我想一般的餃子都是白色的皮,為什么這里的餃子是黑的呢?
媽媽看出了我的疑惑,笑著說:“這是用墨魚汁和的面,所以皮是黑的,這樣皮才好吃啊!”我還是不肯吃,媽媽說:“什么事情都要嘗試一下,食品也不例外。你就吃一口,然后再做決定!蔽倚⌒囊硪硪Я艘豢冢l(fā)現(xiàn)外面雖然是黑色的皮,但里面的餡兒是白色的,而且吃起來汁水橫流,味道鮮美,餃子皮越嚼越香,跟我在上海吃到的餃子很不一樣。同時蘸上醋,更好吃了。我一口氣吃了好幾個,媽媽忙說:“別著急,慢慢吃,吃太快會噎著的!”
我覺得今天吃的餃子是我見過的最奇特的餃子,而且我也想到這樣一句話:不要被表面現(xiàn)象所迷惑,黑餃子雖然黑,如果我不嘗試,就不知道它是這么的美味。
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今天早上媽媽一大早就起床把菜買回來了,大概七點左右,媽媽叫我起床和她一起包餃子,我一下子來了興趣,一溜煙兒的穿好衣服,刷牙洗臉,快速的站在媽媽的面前,不錯,我們開工吧,因為每次只是在旁邊看著爸爸媽媽包餃子,自己并未真正動過手,于是媽媽手把手的教我。
小仙媽媽拿了一張面皮放在左手上,再用無名指沾一點碗里的水涂在餃子的邊緣,然后用勺子挖一勺餡放在餃子皮的正中央,再把餃子皮對折一粘就OK了。
我按照上面的步驟包了一個原來很簡單嘛,像模像樣的捧在手心里,讓媽媽看我心里沾沾自喜,不過看到媽媽包的.是長的高高的面團,再看看我包的倒是像倒在地上睡覺了的餃子。
我像是只泄了氣的皮球,兩只手像灌了鉛一樣,抬不起來了,媽媽在一旁鼓勵我,讓我別泄氣,多練幾遍,總會好的一個人,哪有一生下來就會干這干那的,也是哈,我想想是這個道理,那就繼續(xù)干唄,我一口氣包了十幾個,餃子似乎也感到了羞愧,把她的腰挺得直直的,我好開心吶,越來越有媽媽的風(fēng)范了。媽媽把我包好的餃子單獨做了一鍋,作為我的營養(yǎng)早餐,煮熟以后我吃著自己包的餃子,心里美滋滋的,今天的餃子怎么這么香呢?自己動手,豐衣足食,這樣的生活不要太美好喲!
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每年立冬的時候,我們?nèi)易钆瓮囊患虑榫褪浅燥溩,因為媽媽包的餃子味道特別鮮美。但去年立冬吃餃子的經(jīng)歷卻讓我至今記憶猶新!
去年立冬,媽媽包的餃子有兩種味道:一種是芹菜餡的,一種是肉餡的。媽媽包完之后就開始煮了,她把餃子一個一個放進鍋里,大概煮了十五分鐘餃子熟了,媽媽把鍋端到桌子上,味道香噴噴的,我和爸爸都忍不住留下了口水。
我們一家人開始吃了,我先夾了一個芹菜味的,特別好吃,接著媽媽給我夾了一個肉餡的,我說:“媽媽,我不喜歡是這個味道!”媽媽非讓我吃,還笑著說:“孩子,這個肉餡的餃子是甜的餓,不信你嘗嘗!”我咬了一口,一塊硬硬的東西碰到了我的牙齒,我吐出來仔細一看是一塊水果糖,于是,我又放回口中,酸甜可口,果然好吃!這時候,媽媽笑瞇瞇地說:“如果吃到了帶糖的餃子,這一年都會幸福甜蜜的!”接著,我們?nèi)胰藲g呼起來,他們一起為我祝福。我這才知道剛才媽媽的良苦用心,眼里閃動起感動的淚花!
我喜歡吃餃子,更喜歡吃媽媽親手包的甜餃子,因為吃餃子的時候,我能感到媽媽那份濃濃的愛!
今年又快立冬了,媽媽又會為我準(zhǔn)備什么樣的餃子呢?
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早上起床后,我刷完牙,洗好臉,爸爸媽媽還沒起床。我就開始自己煮餃子了。
我從冰箱里拿出包好的餃子,又小心翼翼地爬上窗臺,把晾在外面的鍋拿進來,架到煤氣灶上。我往鍋里倒了一些水,蓋好鍋蓋,打開煤氣灶。不一會兒,水就開了。我掀開鍋蓋,把餃子放進水里,再把鍋蓋蓋好。過了一會兒,水沸騰起來了,水面上出現(xiàn)了一個個白色的泡泡,可餃子還是一動不動。呀,原來餃子和鍋底粘在一起了。我用鏟子輕輕地鏟了一下,餃子馬上像小寶貝乘坐著搖籃在水里搖來搖去。我用小碗接了點冷水,倒進鍋里,白色的泡沫一下子就沒了。又過了一會兒,水又沸騰了,餃子像一個個胖乎乎的娃娃在水里擠來擠去,可愛極了。我又用小碗接了點冷水倒進鍋里。不一會兒,我發(fā)現(xiàn)餃子慢慢地浮起來了。我在鍋里放了一點兒鹽,幼兒畫報上的紅袋鼠說過,這樣煮好的餃子會更鮮。等我準(zhǔn)備好碗了調(diào)料時,餃子又沸騰了起來。我把煤氣灶關(guān)掉,把香噴噴的餃子盛進碗里。
我把餃子端到桌子上,津津有味地吃起來。這時,媽媽也起來了,好久沒吃餃子的媽媽吃了一個,連聲說:“好吃!好吃!”我聽了高興地笑了。
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20xx年12月22日這一天是冬至,俗話說:“冬至吃餃子,耳朵才不凍!币虼思壹覒魬舳吝@一天都會吃餃子。
冬至這一天,我早早地睜開了眼睛,身子卻還賴在床上?赡芤驗槲姨哿税桑c鐘都還沒起床,十點半時,我才起床穿衣,洗漱。早飯只能吃兩個蘋果,因為媽媽和哥哥上班去了,沒有人做飯。我邊吃蘋果邊寫作業(yè),數(shù)學(xué)和英語作業(yè)完了之后去玩了一會兒手機,直到媽媽十二點下班回來。
媽媽一回來就開始包餃子。首先要做醋水,媽媽搗蒜,我搟餃子皮兒。醋水和餃子皮準(zhǔn)備好,就剩下包餃子啦。媽媽拿起一片我搟的餃子皮兒,用勺子舀起提前準(zhǔn)備好的肉餡,再把餃子一對折,一捏,就OK啦。待餃子全包完,媽媽開始煮餃子。十幾分鐘后媽媽盛著一盤兒餃子給我和哥哥吃,還給了我兩根又肥又大的香腸。餃子放在桌子中間,熱氣騰騰地,房間里頓時彌漫著一團薄薄的、暖暖的霧,好像把我的手也能暖化。哥哥夾了一只餃子,吹了吹,送進嘴里,我看見他的嘴巴輕輕地嚼著,仿佛在吃山珍海味。我嘗了一口,味道真是不錯,媽媽也坐下來,夾了一只放進嘴里。我們都沒有說話,卻都吃得津津有味。
這個冬至,雖然家里只有我、哥哥和媽媽吃餃子,但仍然感覺美味可口。
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聽到這個題目,你一定很吃驚吧!因為我家雖然稱不上富裕,但也算不上貧困。怎么會連餃子都要讓來讓去呢?那你就慢慢聽下去吧。
在一個普通的星期天,平時燒早飯的爺爺不在家,所以媽媽就理所應(yīng)當(dāng)?shù)拈_始做早飯。為了方便,所以她煮水餃。
餃子上來,放在我的面前,我一下子呆了!“一二三四五,五四三二一,怎么只有五只?”因為媽媽包的餃子比較小,所以,以前爺爺都讓我吃十二只的,媽媽沒出聲。我心里想媽媽老叫我減肥,是不是故意只給了我五只,我吃了一只餃子,才發(fā)現(xiàn),媽媽趴在桌子上看著我。我停下勺子,對媽媽說,“媽媽你怎么不吃?”媽媽對我說:“我想等你去上興趣班了,我再吃早飯!
我跑進廚房,拿起鍋蓋,只見一鍋湯,我跑出廚房,對媽媽說:“媽媽你不要騙我,原來冰箱里只有五只餃子,但水已經(jīng)煮開了。所以,就把五只餃子煮好,全都給了我。你就餓肚子。對嗎?那四只你吃了吧!我不吃了!”這時爺爺回來了,爺爺問怎么回事。我對爺爺說:“冰箱里只有五只……”爺爺問媽媽:“你打開的是第幾個抽屜?”媽媽回答:“第二個!薄安辉诘诙䝼,在第三個,你能在第二個抽屜里找出五只餃子就不錯了!
雖然回想起有點好笑,但體現(xiàn)出了濃濃的母愛,母親是世上最愛我的人。
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“皮帶了嗎?”“餡帶了嗎?”一進班就是同學(xué)們的議論聲,大家都很激動。
“開始吧!”終于,王老師閃亮登場,王老師一說完我們就忙碌起來。
我們組帶的東西還蠻齊的:搟面杖、案板、竹板等等。大家都有分工,我們組的分工并不準(zhǔn)確,總的來說就是四個人搟皮四個人包!安荒苓@樣!”“面撒多了!”剛開始搟面的同學(xué)不熟練,還好我們有兩個“老師”。
我們終于包上了餃子!大家配合的很好,搟皮的同學(xué)也越搟越快。大家包的也各式各樣,月牙形的、元寶形的。“誰搟的?那么小!”我看到了一個非常小的餃子皮,感到非常驚訝。接下來,讓我更驚訝的事發(fā)生了,張晨陽竟然用它包了一個迷你餃子!翱茨,我包的餃子!可愛不?”他開始炫耀起來。大家都被那個餃子吸引了。
開始下餃子了!我們把一部分餃子煮了煮,剩下的擺在碟子上,老師把我們包的餃子都拿去了廚房。我們也開始打掃衛(wèi)生。
!餃子終于好了!自己包的餃子就是香!
這次包餃子活動讓同學(xué)們更了解對方了,也讓大家關(guān)系更好了,這次的包餃子活動很成功!
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小時候,在過年時最高興的,不是看春晚,不是放鞭炮,而是吃媽媽做的包著閃閃發(fā)光的硬幣的水餃。
那時,每到春節(jié),媽媽都會找出30個一角錢硬幣,洗了一次又一次,直到閃閃發(fā)亮,看不到一絲灰塵,再包進餃子皮里。媽媽說,這是過年的習(xí)俗,吃餃子的時候,誰吃到的硬幣餃子越多,誰來年的運氣就會越好。我呢,就坐在媽媽旁邊,看媽媽包餃子,心里想記住這些包硬幣的餃子長什么模樣,吃餃子的時候就能吃到它,這樣我就有一年的超級好運氣了。
餃子包完該下鍋了,鞭炮我也顧不上去放,就守在鍋邊。餃子下進沸騰的鍋中,像一尾尾小銀魚在翻滾的水花里上下浮動,充滿了生趣?晌覅s再也看不清哪個才是包著硬幣的餃子了。我著急地跺腳,媽媽卻笑著安慰我:”別擔(dān)心,我家寶貝這么可愛,一定能吃到最多的硬幣餃子!
熱騰騰的餃子終于出鍋了。媽媽細心地把餃子一個個夾到碟里。我迫不及待地把一個餃子放進嘴里,“呀!”我被它著實燙了一下,一聲慘叫,又把它吐了出來,沒想到卻吐出一枚閃閃發(fā)光的硬幣。驚嚇變成了驚喜。我又夾起一個餃子送進嘴里,又是一枚硬幣!我更來勁了,陸陸續(xù)續(xù)吃了十二個餃子,破了我吃餃子的記錄。更讓我沒想到的是,這十二個餃子竟全都是硬幣餃子!那一晚,我興奮極了。
由于學(xué)習(xí)和父母工作的忙,我家已經(jīng)三年沒吃過硬幣餃子了。雖然我知道媽媽對我的愛絲毫沒有減少,可我還是想念那硬幣餃子,直到現(xiàn)在,我還能想起當(dāng)時的興奮勁兒。
讓餃子作文400字12
中國的傳統(tǒng)文化像一座巨大的寶庫,有源遠流長的詩詞文化,有精美絕倫的民間剪紙,還有獨特的風(fēng)俗習(xí)慣。在這些風(fēng)俗習(xí)慣中我最喜歡的是喜氣洋洋的春節(jié)。
一提到春節(jié),就少不了包餃子、吃餃子,俗話說:“好吃不過餃子。”今天我給大家介紹的就是餃子。
餃子又名“嬌耳”,民間有傳說:東漢末年,“醫(yī)圣”張仲景有一次看見一群老百姓饑寒交迫,兩只耳朵凍傷,當(dāng)時傷寒流行,病死的人很多。張仲景非常同情,就在那里安營扎寨,把羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材包進面里,煮熟后平均分給老百姓,人們吃罷,病全都好了。從此,餃子便源遠流長于后世了。
我今天也要嘗試包餃子。我按照奶奶告訴的方法:先把面揉成一個橢球體,再捏成一個個小劑子,用搟面杖搟成薄皮,在里面加上餡,再把餃子捏成耳朵的形狀,放進鍋里煮。不一會,香噴噴的餃子就出鍋了。我迫不及待的加起一個嘗了嘗,一股鮮美的味道涌進嘴里,我不禁大叫:“啊,太好吃了!原來我的手藝這么棒啊!”
這次包餃子不僅讓我嘗到了餃子的美味,還讓我學(xué)會了一門手藝。我一定要學(xué)會更多手藝,傳承中國的傳統(tǒng)文化。
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今天是大年三十,按照我們中國的傳統(tǒng)習(xí)慣要吃水餃,我們家也要吃餃子。
奶奶先剁水餃餡。奶奶拿出肉和白菜放在木板上,拿起刀把肉切成塊,再切成條,用力在菜板上剁起來。聽著“噠噠噠”剁餡聲,我感覺到了新年就在奶奶地忙碌中。肉餡大約剁15分鐘就十分細膩了,然后放進一個大盆里。奶奶又把白菜放到木板上,把白菜切成條也剁成細細的菜沫。最后把白菜和肉餡放進盆里攪拌均勻,放上醬油等的調(diào)料,水餃餡就做好了。
奶奶要和面了。先把面放進盆里,又把水放進盆里,攪一攪,面粉變成了濕粉。奶奶再使勁揉搓幾下,濕粉就變成了白白的一塊大面團。
開始包水餃了。奶奶用搟面杖做好薄薄的面皮,媽媽包水餃。奶奶靈巧的手滾動著搟面杖,一個個面皮聽話的從你奶奶手中甩出來。媽媽也不示弱,左手拿面皮,右手用筷子盛餡,放下筷子兩手輕輕一夾,一個水餃包好了。過了不一會餃子包好了,鍋爐上的水也燒好了。把餃子放進鍋里煮的脹起了肚子,水餃就熟了。
我們終于可以吃水餃了。我先把水餃端給給爺爺奶奶吃,媽媽看到了,說我是個懂事的孩子。
讓餃子作文400字14
餃子是我國的傳統(tǒng)美食之一,源于古代的角子,原名“嬌耳”,又叫水餃,距今已有一千八百多年的歷史,其餡料多樣,可飯可菜,十分美味。
民謠說“大寒小寒,吃餃子過年”,每逢過年,打開電視,一家人坐在一起,看著春晚,吃著年夜飯,闔家上下其樂融融,最后收尾端上一盤熱騰騰的餃子,那滋味別提有多美了。
俗話說:好吃不過餃子。餃子的做法簡單,活好面,搓成條,切成團,再用搟面杖搟成圓圓的餃皮備用;再將剁好的菜和肉和在一起,加上少許油、鹽醬油和蔥姜末,攪拌均勻,做成餃子餡;然后用筷子或勺子取出適當(dāng)?shù)娘滒W,放在餃皮的中間,怕餃皮開口的話,可以在餃皮的周邊稍微抹點清水,增加餃皮的粘合度。然后將面皮對折邊口捏緊,就成為餃子了。根據(jù)各人的習(xí)慣不同,餃子的形狀也有多樣,我們家會把餃子包成帶波浪邊的月牙狀。
包完之后,當(dāng)然要給這些可愛的小家伙們洗個熱水澡,開鍋后用半碗涼水再讓它們滾三滾,就可以出鍋了,蘸上加了辣醬的醋,咬上那么一口,鮮香入口,汁水直流,那滋味,絕了!
吃不完的餃子還可以凍起來,做成煎餃,那也一樣十分的美味,對了我喜歡吃芹菜和薺菜餡的,真是百吃不厭!
我真得感謝第一個做成餃子的人。
讓餃子作文400字15
每年春節(jié),我們一家人都要吃餃子。吃餃子是我們北方人除夕的一個習(xí)俗,餃子在春節(jié)的12點鐘吃,意味著辭舊迎新,也稱“接年餃子!
除夕的中午,媽媽和了一大盆面,媽媽說:“面早點和好,讓慢慢醒著,這樣的話面就會更加柔軟,有勁道。”接著媽媽準(zhǔn)備好了豬肉餡。吃過年夜飯,我們一家人開始準(zhǔn)備包餃子。開始媽媽負責(zé)搟面皮,姐姐和奶奶包餃子,他們包的餃子,有“月牙餃”,“老鼠餃”和“元寶餃”。在一旁的我看著眼饞得不行,我順手拿了一個面皮,放了一點餡,學(xué)著奶奶的樣子,包了一個老鼠餃。我廢了九牛二虎之力終于包好了一個,和奶奶的老鼠餃一對比,哎呀,相差太遠了,我有點失落。這時,奶奶說:“別難過,我一步一步教你,”首先取一塊面皮,左手握著面皮,再用勺子放適量的肉餡,右手幫忙把餃皮對折合上。我小心地用右手從頭部左一捏右一捏,一只直捏到尾部,最后捏出一個小尾巴,這樣一個漂亮的老鼠餃就完成了。我獨自又試著包了幾個,一個比一個好看,我終于學(xué)會了包老鼠餃子,我感到很開心。
奶奶笑著說:“我孫女真是手巧,一學(xué)就會!”
我們家春節(jié)包餃子,都會在餃子里放上硬幣,有幾口人就放幾枚硬幣,如果誰吃餃子吃上了硬幣,就意味著新的一年會有好運來,對于我們幾個孩子來說,肯定是每次都搶著吃,一直吃到硬幣才肯罷休。
今年除夕能吃到我自己動手包的餃子,我覺得滿是幸福。
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