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超市營(yíng)業(yè)員工作內(nèi)容
超市營(yíng)業(yè)員工作內(nèi)容一、班前會(huì)議程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
營(yíng)業(yè)員提前十五分鐘到崗，列隊(duì)整齊參加班前會(huì)。
1、儀容儀表
營(yíng)業(yè)員上崗必須穿著統(tǒng)一的工裝，服裝整潔，紐扣齊全；不得將衣袖卷起，外套、馬夾不得敞懷;衣袋中不裝現(xiàn)金或與工作無(wú)關(guān)的物品；秋、冬裝，男士系領(lǐng)帶，襯衣袖口不能超出西裝袖口的1-2厘米，領(lǐng)帶夾夾在襯衣的4-5粒紐扣之間；女士戴領(lǐng)花，領(lǐng)花與襯衫口的吻合要緊湊且不系歪，保持干凈、整潔，領(lǐng)口系好后以伸進(jìn)一根手指為宜。必須佩戴公司統(tǒng)一的工牌上崗，工牌只限本人使用，工牌應(yīng)佩帶在胸前左邊正中，上沿與第二個(gè)紐扣平行，不佩戴過于夸張的飾品。上崗后不準(zhǔn)戴帽子、圍巾、手套。
2、 列隊(duì)集體背誦行為規(guī)范。
標(biāo)準(zhǔn)要求：列隊(duì)整齊、聲音洪亮、快慢一致、精力集中
3、等候領(lǐng)班傳達(dá)公司精神、經(jīng)理要求及當(dāng)日工作安排的具體事宜，準(zhǔn)備上崗。
標(biāo)準(zhǔn)要求：認(rèn)真領(lǐng)會(huì)、服從安排
二、***檢查程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
1、衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)：
室外衛(wèi)生：衛(wèi)生區(qū)、窗臺(tái)、空調(diào)外機(jī)、玻璃、門簾、意見箱
標(biāo)準(zhǔn)要求：衛(wèi)生區(qū)無(wú)雜物、地面無(wú)污痕，瓷磚光亮如新；窗臺(tái)、意見箱、空調(diào)外機(jī)表面無(wú)塵土，指過無(wú)痕；門簾、玻璃無(wú)塵土、無(wú)污垢、光亮如新；
室內(nèi)衛(wèi)生：地面、展示柜、空調(diào)、窗臺(tái)、熱水器、商品及貨架
標(biāo)準(zhǔn)要求：地面無(wú)雜物，無(wú)污痕，瓷磚光亮如新；窗臺(tái)無(wú)塵土指過無(wú)痕；展示柜、空調(diào)、熱水器工作正常，干凈無(wú)污痕，熱水器內(nèi)無(wú)水垢，水質(zhì)清澈無(wú)污物；商品及貨架表面干凈、整潔、無(wú)塵土。
２、商品區(qū)檢查標(biāo)準(zhǔn)
①商品陳列及補(bǔ)貨
商品陳列標(biāo)準(zhǔn)：
A、商品按照品種、規(guī)格、質(zhì)料分類擺放，同一品種不得陳列在兩個(gè)地方，應(yīng)層次分明，不混雜擺放。
B、商品陳列遵循一目了然的原則，要便于選購(gòu)，便于顧客查找，多陳列商品要容易看到。
C、商品陳列要強(qiáng)調(diào)關(guān)聯(lián)性，便于顧客隨機(jī)購(gòu)買，產(chǎn)生聯(lián)帶效益。
D、保持貨區(qū)合理的通道距離，方便顧客購(gòu)物。
E、商品擺放要保持整潔、豐滿、美觀，分類碼放，貨價(jià)對(duì)位。
F、破損、污垢、殘損的商品不得陳列柜臺(tái)及貨架上。
G、封閉柜臺(tái)內(nèi)、貨架與柜臺(tái)要保持一定通道，通道內(nèi)不碼放商品。
補(bǔ)充貨品標(biāo)準(zhǔn)：保證貨架商品充足，如有短缺及時(shí)補(bǔ)充。
②貨架（有無(wú)損壞）及標(biāo)價(jià)簽
檢查貨架有無(wú)損壞，如有損壞及時(shí)報(bào)修（或更換），標(biāo)價(jià)簽與商品對(duì)應(yīng)，品名、價(jià)格無(wú)誤。
③商品檢查
A、食品水果類：隨時(shí)檢查，確保無(wú)過期、變質(zhì)、脹袋食品；水果分類擺放，無(wú)腐爛變質(zhì)果品，果品與標(biāo)價(jià)簽對(duì)應(yīng)無(wú)誤；
B、書刊雜志類：商品擺放整齊、有序、分類，無(wú)損壞，無(wú)開封，標(biāo)價(jià)簽完整齊全；
C、日用百貨類：商品無(wú)損壞，無(wú)丟失（盒裝商品無(wú)空盒）、標(biāo)價(jià)簽完整齊全；
D、服裝鞋帽類：商品無(wú)損壞，分類擺放，展品齊全，標(biāo)價(jià)簽完整齊全；
E、玩具類：商品無(wú)損壞，分類擺放，展品齊全，標(biāo)價(jià)簽完整齊全；
④備貨區(qū)檢查：備貨擺放整齊有序、便存便取
⑤其它：熱水器內(nèi)開水充足，備用（暖壺）開水充足，熱水器內(nèi)清洗除垢，水質(zhì)清澈無(wú)污物。
各項(xiàng)檢查完畢后填寫交***登記表，交接雙方簽字（見附件1）
三、日常工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
①站立：
男士站姿：兩腿分開，兩腳平行，與肩同寬，雙手在身后交叉，右手搭在左手上，貼在臀部。
女士站姿：上身正直、挺胸收腹、腰直肩平、兩臂自然下垂、兩腿相靠站直，雙腳呈“V”字型，雙膝靠緊，兩個(gè)腳后跟靠緊；
切忌事項(xiàng)：沒精打采的站著、來(lái)回移動(dòng)腳、晃動(dòng)身體、兩臂抱胸、低頭、叉腰、手插入衣袋內(nèi)、倚靠它物。
服務(wù)時(shí)接待姿勢(shì)：頭部微微側(cè)向自己的服務(wù)對(duì)象，面部保持微笑。手臂自然下垂，雙腳一前一后成丁字步，即一只腳的后跟靠在另一只腳的內(nèi)側(cè)。不可將手放在腦后或手持私人物品。使用服務(wù)姿勢(shì)時(shí)，全身呈自然放松狀態(tài)。不可站得離顧客太遠(yuǎn)，以50厘米為好。不能站著保持不動(dòng)，應(yīng)以顧客為主，做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
柜臺(tái)營(yíng)業(yè)員的待客姿勢(shì)：手腳適當(dāng)放松。以一腳為中心，將另一條腿向外側(cè)稍稍分開。雙手指尖朝前，輕放在柜臺(tái)上。雙膝盡量伸直。肩、臂自然放松，脊背挺直。不可將雙肘支在某處或是托住下巴。不可把整個(gè)手臂放在柜臺(tái)上，呈休息狀。不能出現(xiàn)趴、靠、依著柜臺(tái)的動(dòng)作和姿勢(shì)。
②迎候：恭候顧客的姿勢(shì)：雙腳適度分開，呈輕松站立。肩、臂自然放松。全身呈放松狀態(tài)，直至有顧客光臨。上身自然挺直，目視前方。不可將手放在衣服口袋里，或是雙手抱在胸前。手部不宜隨意擺動(dòng)。頭部不要晃動(dòng)。手臂不可揮來(lái)?yè)]去，腿腳抖個(gè)不停。下巴避免向前伸出。分開的雙腳不要反復(fù)不停地?fù)Q來(lái)?yè)Q去。以積極的心態(tài)歡迎顧客，并致歡迎語(yǔ)，如“您好，歡迎光臨！”。
③巡查：營(yíng)業(yè)員在等候顧客期間應(yīng)在自己的崗位范圍內(nèi)巡查自己的管轄范圍內(nèi)的商品擺放是否整齊，展品是否齊全，貨品是否短缺；顧客高峰時(shí)，看管好崗位范圍內(nèi)商品，做到不丟失、不短缺，衛(wèi)生干凈，商品陳列整齊成線。
④服務(wù)：
微笑服務(wù)：要有發(fā)自內(nèi)心的微笑，展示給顧客一個(gè)快樂且積極向上、有禮貌和涵養(yǎng)的自我；要排除煩惱，時(shí)刻保持一種輕松的情緒，把歡樂傳遞給顧客；要有寬闊的胸懷，要與顧客感情上進(jìn)行溝通，要以飽滿的精神狀態(tài)，向顧客傳達(dá)“見到你我很高興，愿意為你服務(wù)”的意愿。
便民服務(wù)：按服務(wù)規(guī)范的要求為顧客提供服務(wù)；主動(dòng)為顧客泡面；遞送購(gòu)物籃；協(xié)助顧客挑選、搬運(yùn)商品等。
推薦服務(wù)：顧客提出問題，要及時(shí)給予顧客回復(fù)，不卑不亢，做到問有答聲，介紹商品時(shí)要簡(jiǎn)明、扼要、清晰易懂，爭(zhēng)取一句話就能讓顧客知道商品的優(yōu)點(diǎn)。在柜臺(tái)銷售中介紹商品一定要循序漸進(jìn)，要有選擇性的介紹商品。例如在介紹商品時(shí)可以說(shuō)“您看我認(rèn)為這款機(jī)器‘比較適合’您的家庭” 。不要在第一次推薦時(shí)就說(shuō)得非常具體，讓顧客沒有選擇的余地。
⑤保潔：在顧客不多的時(shí)候，及時(shí)清理室內(nèi)外衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔、地面干凈、空氣清新。
⑥送客：顧客購(gòu)物完畢，應(yīng)主動(dòng)送別，致歡送語(yǔ)，如：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！”
四、***檢查程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
①衛(wèi)生檢查（具體步驟及標(biāo)準(zhǔn)）
室外衛(wèi)生：
衛(wèi)生區(qū)（門前瓷磚）：先用笤帚（或掃把）掃去雜物，在用車式拖布擦2-3遍除去污物，然后用普通墩布去除頑漬，最后用干墩布擦拭去濕。
標(biāo)準(zhǔn)要求：地面雜物、無(wú)污痕，瓷磚見本色
窗臺(tái)、空調(diào)外機(jī)、意見箱：用清水清洗毛巾，擰成半干，擦拭窗臺(tái)、空調(diào)外機(jī)、意見箱，然后再用干毛巾擦拭。
標(biāo)準(zhǔn)要求：表面無(wú)塵土，指過無(wú)污痕。
門簾保潔：首先用兌好的洗衣粉液清洗毛巾，擰成半干，雙手將毛巾輕輕夾住塑料門簾條，由上到下將污痕擦凈；其次用清水清洗過的另一塊毛巾擰成半干，雙手將毛巾輕輕夾住塑料門簾條，由上到下將洗衣粉液擦凈，然后用干毛巾去濕，將門簾用此方法逐條擦干凈。
標(biāo)準(zhǔn)要求：表面無(wú)污痕，光亮如新。
玻璃：首先用玻璃刷蘸水擦拭玻璃除去表面塵土，擦拭2-3遍玻璃干凈后，用玻璃刮，去表面余水，直至玻璃表面無(wú)余水。
標(biāo)準(zhǔn)要求：干凈透明，無(wú)刮痕，光亮如新。
室內(nèi)衛(wèi)生：
地面：首先用笤帚去掉雜物，再用涮干凈擰成半干的墩布去掉地面污物，2-3遍后用干墩布去濕，直至地面干凈。
標(biāo)準(zhǔn)要求：地面無(wú)雜物，干凈無(wú)污痕，瓷磚光亮如新。
貨架柜臺(tái)及商品、展示柜、空調(diào)、熱水器：以空調(diào)為例，用清水清洗過的毛巾，擰成半干，擦拭2-3遍去除空調(diào)表面的污物，再用干毛巾去濕，直至干凈。采用同樣的方法依次將貨架及商品、展示柜、熱水器表面擦拭干凈；此外，熱水器每天還要進(jìn)行除垢，用鋼絲球去掉熱水器內(nèi)水垢，保持熱水器內(nèi)水質(zhì)清澈無(wú)垢，展示柜（冰柜）還要進(jìn)行除霜，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行除霜，保證柜體內(nèi)無(wú)霜為宜。
標(biāo)準(zhǔn)要求：干凈無(wú)塵土，指過無(wú)痕，熱水器水質(zhì)清澈無(wú)垢，柜體內(nèi)無(wú)霜。
②商品檢查
A、商品陳列及補(bǔ)貨
按照***商品陳列的標(biāo)準(zhǔn)整理貨架，及時(shí)按照先進(jìn)先出盒部妨礙顧客的原則進(jìn)行補(bǔ)貨，確保貨架商品充足。
B、食品水果類：
檢查食品類有無(wú)變質(zhì)、腐爛、脹袋，如有應(yīng)撤下貨架準(zhǔn)備退換貨，水果類是否有腐爛現(xiàn)象，及時(shí)補(bǔ)充新水果。貨簽是否相符。
C、書刊雜志類：分類擺放，查看有無(wú)開封現(xiàn)象。貨簽是否相符。
D、日用百貨類：查看商品有無(wú)損壞，有無(wú)丟失（盒裝商品無(wú)空盒）、標(biāo)價(jià)簽是否完整齊全。
E、服裝鞋帽類：查看商品有無(wú)損壞，是否分類擺放，展品是否齊全，標(biāo)價(jià)簽是否完整齊全；
F、玩具類：查看商品有無(wú)損壞，是否分類擺放，展品是否齊全，標(biāo)價(jià)簽是否完整齊全；
③備貨檢查：整理備貨，將備貨按照種類分別存放，羅列整齊有序，便存便取。
五、其它
公用電話費(fèi)用的收取，顧客打完電話后收取電話費(fèi)，并將計(jì)價(jià)器上顯示的數(shù)據(jù)填寫在公用電話登記薄上，每銷售一張電話充值卡在銷售登記薄上登記一次，做到“一話一登記、一卡一登記”，下班前將所收現(xiàn)金交收銀員，一并上繳財(cái)務(wù)。
標(biāo)準(zhǔn)要求：不丟不漏、登記準(zhǔn)確、貨款相符
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