- 相關(guān)推薦
喝啤酒會胖嗎
流言 在這個(gè)吃好喝好的時(shí)代，廣大中青年?duì)幭喟l(fā)福，最明顯的莫過于越來越挺的肚子，
喝啤酒會胖嗎
。人們把這種肚子叫做“啤酒肚”，喝啤酒會胖嗎?于是不少人依此認(rèn)定“啤酒肚”跟愛喝啤酒脫不了干系。
真相 雖然酒會給人們帶來諸多不良影響，但說酒是使人發(fā)胖的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;還是有些冤枉它了。酒的熱量很高是用燃燒法測得的，從人吸收代謝的角度來說，很快會被分解，熱量并不高。“啤酒肚”和長期不健康的飲食和生活習(xí)慣都有關(guān)系。
論證
啤酒：高熱量讓人胖?
啤酒，也被稱成為液體面包(liquid bread)，不知道這個(gè)名字是因何而來，但確實(shí)會讓人誤以為啤酒含有不少熱量，并因此引起肥胖。相比白酒而言，啤酒和葡萄酒的營養(yǎng)更豐富，除了酒精之外還含有一定量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等物質(zhì)，但這并不意味著啤酒和葡萄酒的熱量更高。實(shí)際上在酒精飲品中，能量的主要來源還是酒精本身，通常度數(shù)越高能量就越高。
可以看出，啤酒單位質(zhì)量所含的能量比其他常見酒類都低，并非什么高熱量飲品。不過喝過酒的人都知道，通常喝啤酒都要比喝白酒喝得更多，許多人把啤酒當(dāng)成一種普通的飲料。那我們就再來看看啤酒和其他飲料的能量比較吧，
資料共享平臺
《喝啤酒會胖嗎》(http://m.dameics.com)。美國農(nóng)業(yè)部(USDA)提供了各種常見食品所含熱量的數(shù)據(jù)[3]，為人們提供了準(zhǔn)確實(shí)用的參考資料。從這些數(shù)據(jù)可以看出，論所含能量，啤酒并不比其他常見飲料更多，說它熱量高容易導(dǎo)致肥胖實(shí)在是冤枉了它。
啤酒烈酒葡萄酒，誰是兇手?
烈酒所含能量最高，難道烈酒更容易讓人發(fā)胖?實(shí)際情況是酒精對于人體的作用比較復(fù)雜。除了本身被分解產(chǎn)生的能量，它還可能影響其他物質(zhì)的代謝，不同人群飲酒習(xí)慣的不同也會帶來代謝上的差異。到底哪種酒和肥胖，尤其是腹部肥胖關(guān)系最密切呢?一群和我們一樣想知道答案的科學(xué)家展開了研究和統(tǒng)計(jì)。
科學(xué)家們得到的結(jié)論可謂五花八門。有些結(jié)果顯示，啤酒和烈酒確實(shí)會促進(jìn)“啤酒肚”，而葡萄酒卻能減腰圍[4];有的研究則顯示，葡萄酒并沒有這個(gè)神奇的功效[5];有的科學(xué)家專門找了世界上最愛喝啤酒的捷克人(捷克的人均啤酒年消耗量居世界第一)做樣本，仔細(xì)的挑出了滴酒不沾和只喝啤酒的人希望找到啤酒和“啤酒肚”的聯(lián)系，但結(jié)果顯示啤酒跟大腰圍沒什么關(guān)系[6]。研究者們承認(rèn)，也許由于研究方法的誤差和不足，多年來的各個(gè)研究并沒有得到一個(gè)定論。根據(jù)目前的結(jié)果，很難說到底哪種酒才是造成“啤酒肚”的元兇，或者更容易引起“啤酒肚”。
無論白酒啤酒都是酒精飲品，因此很多科學(xué)家拋開不同酒類之間的差異，直接針對酒精對肥胖的影響進(jìn)行了研究。
酒精與肥胖
從身體代謝的角度來說，酒精雖然是一種能量物質(zhì)，但它對人體存在潛在的毒性，所以不會被身體貯存，進(jìn)入身體后它會被優(yōu)先分解。酒精和脂類的代謝都依賴于肝臟，酒精會抑制身體對脂類的代謝，這是嗜酒者易患脂肪肝的原因，也為肥胖埋下了隱患。這時(shí)，好的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣就顯得更為重要。
【喝啤酒會胖嗎】相關(guān)文章：
燕麥片吃多了會胖嗎06-20
人胖收入低？研究表明體重會影響工資的高低10-04
香蕉吃多了會拉肚子嗎10-15
2017年春節(jié)高速會堵嗎06-30
2017過年高速會堵嗎06-17
營改增真來了，我們會多交稅嗎？10-21
秋分還熱嗎06-15
荔枝上火嗎07-16
中秋高速免費(fèi)嗎08-15