纖溶酶高產(chǎn)菌株篩選及其液體發(fā)酵條件研究

研究實(shí)驗(yàn)室自主分離的2株纖溶酶高產(chǎn)菌株發(fā)酵條件,采用4因素、3水平的正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法對(duì)液體發(fā)酵培養(yǎng)基的碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽進(jìn)行了優(yōu)化,并對(duì)培養(yǎng)基初始pH、發(fā)酵時(shí)間、發(fā)酵溫度對(duì)產(chǎn)酶量的影響進(jìn)行了測(cè)定.結(jié)果表明:菌株1液體發(fā)酵合適的產(chǎn)酶培養(yǎng)基配方為大豆粉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6%,葡萄糖2%,CaCl20.06%,MgSO40.07%;菌株2液體發(fā)酵合適的產(chǎn)酶培養(yǎng)基配方為大豆粉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6%,玉米淀粉2%,CaCl20.06%,MgSO40.07%.培養(yǎng)基初始pH均為6.5時(shí)酶活性最高;發(fā)酵溫度均以38℃最好;而菌株1和菌株2的適宜發(fā)酵時(shí)間分別為48～84 h和60～84 h.在優(yōu)化條件下,菌株1、菌株2液體發(fā)酵最高酶活分別為306.46 IU/mL和319.76 IU/mL.

作 者： 周伏忠 賈蘊(yùn)莉 陳國(guó)參 謝寶恩 王紅云 ZHOU Fu-zhong JIA Yun-li CHEN Guo-can XIE Bao-en WANG Hong-yun   作者單位： 周伏忠,陳國(guó)參,ZHOU Fu-zhong,CHEN Guo-can(河南省微生物工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,鄭州,450008;河南省科學(xué)院,生物研究所有限責(zé)任公司,鄭州,450008)

賈蘊(yùn)莉,謝寶恩,JIA Yun-li,XIE Bao-en(河南省微生物工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,鄭州,450008)

王紅云,WANG Hong-yun(河南省科學(xué)院,生物研究所有限責(zé)任公司,鄭州,450008) 

刊 名： 河南科學(xué)  ISTIC 英文刊名： HENAN SCIENCE  年，卷(期)： 2008 26(1)  分類號(hào)： Q939.9  關(guān)鍵詞： 纖溶酶   菌株篩選   液體發(fā)酵  

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