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看燒菜作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都跟作文打過交道吧,作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編幫大家整理的看燒菜作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
看燒菜作文1
一天晚上,外婆在家燒糖醋小黃魚。
外婆先去超市買一條黃澄澄的小黃魚和調(diào)料;氐郊野研↑S魚洗干凈。尤其要注意把它頭上的一塊皮剝掉,否則會(huì)非常腥氣的.。然后在魚背上劃幾刀,這是為了讓白的調(diào)料滲透到黃魚的身體里,讓肉質(zhì)更鮮美。最后把小黃魚晾干。
開始燒了,只見外婆先在鍋里倒一點(diǎn)油,油里灑少量的鹽,這樣魚就不會(huì)粘在鍋?zhàn)由狭。只聽“啪”地一聲外婆把黃魚倒進(jìn)鍋里,黃魚下鍋的時(shí)候要注意火候,如果火太大了黃魚就會(huì)煎焦的。聽外婆說煎的過程中魚頭和魚尾要煎熟。當(dāng)魚皮變成金黃色時(shí)換一面煎。煎好以后在黃魚上撒一點(diǎn)姜、酒、味精……要記住的是,蔥要最后放,不然會(huì)變黃的,影響整道菜的美味的。最后把糖醋小黃魚在微波爐里轉(zhuǎn)1~2分鐘,這樣一道美味可口糖醋小黃魚就完成了。
糖醋小黃魚上桌了!一看就讓我口水直流、心花怒放,簡直無法比喻。我真沒想到,一道普普通通的糖醋小黃魚竟然那么難燒,所以以后我要更加關(guān)心外婆。
看燒菜作文2
我的爸爸是我們家的大廚,經(jīng)常做美食給我們品嘗。這不,這個(gè)周末的中午他又在廚房里忙開了。今天的美食菜單是——奶油蘑菇意大利面。
爸爸先在櫥柜里挑選好調(diào)料,拿出了新鮮的蘑菇,臺式肉腸以及面條。準(zhǔn)備工作就緒,就等開工了。爸爸先點(diǎn)上火,放上鍋?zhàn),倒入水,并放入幾勺鹽和少量的'橄欖油。他一邊靜等水開,一邊把蘑菇切片,肉腸切丁。水一燒開,爸爸就把面放入沸水中,用筷子不停地?fù)軇?dòng),還時(shí)不時(shí)看看時(shí)鐘,計(jì)算著時(shí)間。過了差不多七八分鐘,爸爸把煮熟的面倒入冷水中浸泡,讓面冷卻,同時(shí)開始著手制作面醬。只見他先放入蘑菇,等顏色由白色變成棕色后,又麻利地往鍋里扔進(jìn)小肉腸,撒上一勺鹽,倒入一整瓶焗面醬和半杯牛奶,隨后迅速用勺子在鍋里攪拌。等面醬沸騰后,爸爸把冷卻下來的面倒入面醬里一起攪拌均勻。就這樣,不一會(huì)兒,一鍋色香味俱全的意大利面完成了,就等著裝盤了。
我這看這鍋散發(fā)著奶油香味的意大利面,還沒等裝盤,就迫不及待地吃了一口。!滿嘴的奶香味,我簡直無法用言語來贊賞爸爸,只能豎起大拇指,不停地給爸爸點(diǎn)贊,并狼吞虎咽地吃了第二口,爸爸看著我的樣子,開心地笑了。
看燒菜作文3
星期天,我對外婆說:“我今天想吃干煎帶魚!蓖馄乓豢诖饝(yīng),于是,我和外婆一起去菜場買了兩條帶魚;氐郊遥揖驮趶N房看外婆燒干煎帶魚。
首先。外婆把帶魚清洗干凈,然后用廚房專用剪刀把長長的帶魚剪成長度相同的一段段,放在碗里后,再均勻地撒了一些鹽,我問外婆:“為什么要在魚肉上撒鹽呢?”“這樣可以使魚肉更鮮美,更緊實(shí)一些,用鹽腌漬的過程大約需要半小時(shí)左右!”外婆笑瞇瞇地說:“你能幫我做些輔助的工作嗎?”我一個(gè)勁地點(diǎn)頭。在外婆的指導(dǎo)下,我第一次用菜刀切了生姜片。
半小時(shí)后,外婆把菜鍋放在灶上,擰開煤氣點(diǎn)火,等鍋燒熱后,用一塊生姜在鍋里抹了一下,隨后倒入約兩大勺油,又放了1小勺面粉----防止油濺出鍋。等油燒熱后,先輕輕放入兩塊用餐巾紙吸干水分的.帶魚,用菜鏟輕輕推動(dòng)一下,防止粘住鍋底。魚肉開始微微變成淺金色,并且發(fā)出“滋滋”聲響時(shí),外婆迅速給魚翻個(gè)面,并且及時(shí)調(diào)整火候的大小。不一會(huì),兩面金黃色,味道香噴噴的帶魚煎好出鍋嘍! 不一會(huì),一大盆香噴噴的干煎帶魚就煎好了,我迫不及待地拿了一塊吃了起來,咸中帶鮮,真好吃!我最喜歡吃干煎帶魚了。
看燒菜作文4
今天中午,我去爺爺家吃飯,看見爺爺正準(zhǔn)備給我燒我最喜歡愛的醬醬魚。
只見爺爺右手拿刀,左手按住魚,輕輕剖開了魚肚子,熟練地取出內(nèi)臟,然后在水龍頭底下一邊沖洗,一邊刮魚鱗片,就這樣準(zhǔn)備工作很快完成了。接著爺爺打開煤氣灶,放上鍋?zhàn)樱儒佔(zhàn)訜裏岷,再把油倒入鍋里,不一?huì)兒就發(fā)出了“滋滋,滋滋”的聲音,只見油里開始冒小泡泡了。我問爺爺:“什么時(shí)候才能放魚?”“等油燒熱呀!”爺爺笑著說。油終于燒熱了,爺爺小心翼翼地把魚放進(jìn)鍋里,魚剛一入鍋,又是一聲“滋啦”的'巨響。伴隨著響聲,鍋里還冒起一陣陣濃煙,嗆得我眼睛都睜不開來了。只見爺爺卻鎮(zhèn)定自若,一會(huì)給魚加點(diǎn)白砂糖,一會(huì)兒扔幾片生姜片。接著又把魚翻了一個(gè)面,確保兩面都煎熟了,最后倒上番茄醬,又翻炒了幾下,美味的醬醬魚就出鍋了。
剛出鍋的醬醬魚熱氣騰騰,散發(fā)著誘人的香味,吃在嘴里酸酸甜甜,非?煽。這次看爺爺燒菜讓我明白了,燒菜真是一門大學(xué)問,爺爺能燒出這么好吃的菜,真是太厲害了!
看燒菜作文5
今天媽媽要做一道炒青菜。
她先把青菜一片一片地剝下來,然后把青菜浸在水盆里,洗去泥土后再浸,要大約浸一小時(shí)左右,在這個(gè)時(shí)間里要還好幾次的水呢!然后把它切成小片,放在籃子里。這就是準(zhǔn)備工作。
開始燒菜了,只見媽媽點(diǎn)了火,熱了熱鍋,又放了點(diǎn)油,等油冒出煙時(shí),把青菜倒在鍋里只聽見“滋滋滋”的聲音,接著我看見媽媽拿起鏟子把青菜不停地翻炒。本來滿滿的一鍋青菜馬上矮了下來,顏色也變得更加油亮了,碧綠碧綠的。媽媽又往里加了水、雞精、鹽……我發(fā)現(xiàn)鍋里的水慢慢的`多了起來。媽媽又把鍋蓋蓋上,我問:“媽媽!這菜還要燒多久?”媽媽說:“這菜還要燒它兩分鐘。”一邊燒,媽媽一邊告訴我青菜不能燒太久不然會(huì)變黃的。終于我聞到了一股香味,青菜真香!我迫不及待地想嘗一嘗。媽媽夾給我一片菜。我一嘗,味道真好!
我覺得這是世界上最好吃的菜了。
看燒菜作文6
今天,是媽媽的生日。因此,我當(dāng)起了小小觀察員,來看看外公燒什么菜來慶祝媽媽生日。
剛走進(jìn)廚房,我就聽見“等等”和剁刀的`聲音,原來是外公在把五花肉切成肉塊呢!看那剛洗好的蔥姜,上面那一顆顆水珠在陽光的照射下格外美麗。
不一會(huì),準(zhǔn)備過程結(jié)束了,外公拿出油,慢慢倒入鍋,“嗞嗞”的油好像在鍋上唱歌呢。
外公抓了一把蔥姜,就往里放。過一會(huì)兒,油熱了,外公把一塊塊粉色的小肉塊,倒入鍋中。只聽“噼噼啪啪”一陣響。把我嚇了一跳。瞧,那一塊塊粉色肉塊,漸漸變成紅色。
“啊!真香呀!”我說:“可以吃了嗎?”外公笑了笑說:“還早著呢!”說著就把一瓶啤酒倒了進(jìn)去。呀!肉變成酒紅色的了。外公又開始放鹽和醬油。
我又問:“可以吃了嗎?”可外公卻還是搖了搖頭說:“等一會(huì)!”
“可以吃了!蓖夤珓偸⒈P,我吃了吃,啊!真好吃。聞上去香噴噴,吃起來酥酥軟軟的,還帶有一絲淡淡的酒味。
燒一盆菜是多么的不容易呀,長大后我要親手燒給媽媽吃。
看燒菜作文7
一天下午,爸爸問我:“今天晚上吃什么菜?”我想了想說:“好久沒吃你燒的蟹炒年糕了!蔽艺f完,爺爺就去菜場買了幾只蟹和一包手指年糕。
回到家爸爸在洗蟹,叫我?guī)退种改旮。爸爸洗好蟹,又把蟹切成塊,把一些粉狀的東西倒進(jìn)碗里,放在我面前。我問爸爸:“這是什么呀?”爸爸說:“這是生粉,蟹放里面粘一點(diǎn),放油里炸一炸會(huì)更好吃的'。”說完,爸爸先在鍋里倒一些油,在拿起粘好生粉的蟹塊一個(gè)一個(gè)地放入鍋中,只聽見“茲茲”的聲音,我嚇得逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。爸爸說:“不要緊的!比缓蟀涯旮庖驳谷脲佒幸黄鸱矗偌狱c(diǎn)調(diào)料燒一下。過了一會(huì)兒,爸爸打開鍋蓋,哇,一股香氣撲鼻而來,饞得我口水直流。
就這樣,一盆香噴噴的蟹炒年糕出鍋了。
看燒菜作文8
今天中午,我跑到廚房里看爸爸燒什么菜,一看,是我最喜歡吃的西紅柿炒蛋,我準(zhǔn)備看看西紅柿炒蛋是怎么燒的。
只見爸爸在碗里小心翼翼地敲了五個(gè)新鮮的雞蛋,放點(diǎn)黃酒和鹽,打成黃燦燦的糊狀。再把西紅柿洗得一塵不染后,切成小塊。然后在油鍋里放入少許油,過了一會(huì)兒,油鍋熱了,把雞蛋倒進(jìn)油鍋里炒幾下后在盛出來。接著往鍋里倒一點(diǎn)油,把干凈的'西紅柿倒進(jìn)鍋里炒兩分鐘左右,把蛋倒進(jìn)鍋里和西紅柿一起翻炒。最后,放一點(diǎn)糖和鹽再翻炒一會(huì)兒,把西紅柿炒蛋盛入碗中,一碗香噴噴的菜——西紅柿炒蛋燒好了。
突然,一股濃濃的香味撲鼻而來,我經(jīng)不住這種香味的誘惑,直向菜跑去,我的口水像雨點(diǎn)一樣掉下來,端著菜,我便馬上狼吞虎咽地吃了起來,我邊吃邊想:爸爸燒的菜真好吃啊,我以后也要學(xué)著做菜,使自己做得菜更美味。
看燒菜作文9
聽說奶奶今天要燒我最喜歡吃的菜——洋蔥炒肉,我就迫不及待地跑進(jìn)廚房,看奶奶燒菜。
只見奶奶先把鍋放在煤氣灶上,摁下開關(guān),一按一扭,只聽“啪”的一聲,藍(lán)瑩瑩的火苗一下子躥了出來,好像是給鍋穿了一件紫藍(lán)色的裙子。奶奶又順手拿起了葵花籽油,倒進(jìn)鍋里一些!班枇ㄅ纠病钡穆曇,鉆進(jìn)了我的'耳朵,嚇了我一大跳。鍋熱了,奶奶把勾了芡的肉絲小心翼翼地倒進(jìn)去,不停地翻炒起來。“嚓——嚓——”清脆的鍋鏟撞擊聲好像美妙的樂曲。奶奶邊炒邊把豆瓣醬放入鍋內(nèi),又翻炒了幾下!斑,這肉怎么變色了?”我歪著腦袋,指著鍋?zhàn),驚奇地問。
奶奶哈哈大笑:“你說呢?當(dāng)然是豆瓣醬的功勞嘍!”她一邊不緊不慢地說著,一邊熟練地把洋蔥倒進(jìn)鍋里,加了點(diǎn)鹽和味精,繼續(xù)翻炒。頓時(shí),一陣沁人心脾地濃香撲鼻而來。真是讓人饞涎欲滴呀!菜熟了,裝盤!我端著熱氣騰騰的“洋蔥炒肉”,敬佩地對奶奶說:“你的廚藝,超級棒!”奶奶樂滋滋地瞇縫著眼說:“那你就多吃點(diǎn)吧!”
這次,我看奶奶燒菜,真是獲益匪淺呀!
看燒菜作文10
今天我一回到家,外婆就激動(dòng)地對我說:“今天吃大閘蟹!”我開心地當(dāng)場就把書包甩開大喊:“萬歲!萬歲!”我跑到廚房看著那些大閘蟹,有的吐泡泡,有的像是在睡覺,還有的揮舞大鉗子好像在跟我說:“哼,快把我放了!不然……小心我夾你哦!””嘿,搞沒有搞錯(cuò)?比比我和你的個(gè)頭大小好吧?“我挑釁地說。
這時(shí),外婆進(jìn)到廚房,笑瞇瞇地說馬上蒸螃蟹給我吃。于是我就開始”守株待兔“。只見外婆用水將大閘蟹細(xì)心地洗干凈,再把它們一個(gè)一個(gè)平放進(jìn)蒸鍋里,然后蓋上透明鍋蓋。開了大火,外婆說要蒸15分鐘。說完轉(zhuǎn)身洗了一大塊生姜,細(xì)細(xì)地切,外婆和藹地告訴我:”吃螃蟹,一定要吃姜,可以驅(qū)寒,因?yàn)轶π肥菦鲂缘氖澄铩!班福氩坏绞澄镏g的搭配還挺有講究的!
我緊盯著鬧鐘,一到時(shí)間,立馬大叫外婆:”外婆,外婆,時(shí)間到了,螃蟹蒸好了!“看著外婆揭開鍋蓋,一大股白煙直沖上來。我咽了一口口水!蔽,饞嘴貓,不可以偷吃哦!“外婆看著我,打趣道。
“才不偷吃呢!“我爭辯道。啊!金燦燦的蟹!真漂亮!不久全家人全都坐在餐桌旁,享受著美味的'蟹宴。這是外婆親手烹制的螃蟹,看到大家喜氣洋洋的樣子,我開心極了!
我愛我的外婆,我愛我的家!
看燒菜作文11
我去外婆家吃飯,我對外婆說:“我來看您燒菜吧!蓖馄耪f:“好啊”我便和外婆進(jìn)了廚房。
我問外婆燒什么,“炒蝦仁”外婆說。首先,外婆把蝦仁清洗干凈,放入碗中,加入少許蛋清,一些淀粉,鹽以后拌勻。然后,外婆把“睡著”的蝦仁放進(jìn)冰箱醒一醒,約15分鐘后,外婆把“睡醒”的蝦仁從冰箱中取出,同時(shí),把胡蘿卜切成丁,和豌豆,玉米一起在水里過一下。
接著,外婆點(diǎn)開火,火在一瞬間像小精靈一樣跳出來,美極了。外婆拿出油瓶,擰開蓋子,倒油,只見一縷縷青煙從鍋里冒出來,油熱了,她又把蝦仁“唰”的'一下倒進(jìn)去,我很想嘗一口,外婆說:“還沒熟呢”她又用筷子輕輕拔著,一陣陣香味撲鼻而來,蝦仁上的蛋清開始凝固,外婆把胡蘿卜、豌豆、玉米粒倒下去,“唰”蝦仁里綻開了一朵朵小花,像仙女給人們的信,外婆給我嘗了一口,啊!鮮、香、軟、糯好吃極了。外婆又把蝦仁裝在一個(gè)美麗的盤子里。
我發(fā)現(xiàn),燒菜看起來容易,也有大學(xué)問!
看燒菜作文12
每天早上都是爸爸給我做早餐。有時(shí)候爸爸會(huì)給準(zhǔn)備牛排。我想爸爸是怎么煎得這么好吃呢?于是,有一天早上,我就去看爸爸怎么煎牛排的。
爸爸發(fā)現(xiàn)鍋還沒洗,就先吧鍋洗了,再把鍋放在爐子上,開火把鍋加熱。接著放一小塊黃油進(jìn)去。黃油剛剛下去,我就聞到一股淡淡的香味。等黃油化了,開始冒小泡時(shí),爸爸把解凍好的.牛排輕輕放進(jìn)鍋里,這時(shí)候牛排是紅色的。因?yàn)槲蚁氤阅垡稽c(diǎn)的,爸爸就煎牛排的時(shí)候只煎兩分鐘。我聽見牛排不斷發(fā)出”滋滋”的聲音。爸爸正在翻看牛排朝下的一面,我發(fā)現(xiàn)那一面正在慢慢變成棕色。大概煎了半分鐘,爸爸把牛排翻了個(gè)面,另一面大概也煎了半分鐘。按剛剛的動(dòng)作再重復(fù)做一遍就差不多了。最后倒上黑椒醬,關(guān)火,就大功告成了。出鍋后,牛排散發(fā)出濃濃的香氣。
我咬了一口牛排,鮮嫩多汁。下次我要自己煎牛排。
看燒菜作文13
放學(xué)回到家,我一打開門,一陣香味向我迎面撲來,饑餓難忍的我迫不及待地跑進(jìn)廚房。這時(shí),媽媽正準(zhǔn)備燒我最愛吃的菜——黃鱔炒青椒。我心想:我把這道菜學(xué)會(huì)了,說不定以后還可以當(dāng)超級廚師呢!于是我站在那兒看個(gè)究竟。
媽媽先把油倒進(jìn)鍋里預(yù)熱,再放些蔥和大蒜,接著把黃鱔倒入鍋中,只聽“哧”的'一聲,媽媽連忙用鏟子把黃鱔翻了幾下,然后蓋上鍋蓋,等了好長一會(huì)兒,還沒好,我疑惑不解地問媽媽:“媽媽,你為什么要燒這么長時(shí)間呢?”媽媽笑瞇瞇地回答道:“這你就不懂了,只有悶得時(shí)間長,這樣才能燒得入味!蔽倚南耄簾诉這么麻煩,原來做事都需要有耐心。〈蠹s過了20分鐘,媽媽打開鍋蓋,最后把青椒倒進(jìn)鍋里,炒了炒,加上調(diào)料,終于一盆美味佳肴出鍋了。一股濃濃的香味向我撲來,真讓人饞涎欲滴。
我一邊津津有味地嘗著美味的黃鱔,一邊想:媽媽可真了不起!她真是個(gè)家務(wù)能手啊!
看燒菜作文14
今天,媽媽要做我最喜歡吃的炒青菜。
媽媽先把青菜、蘑菇和香菇選凈,接著把它們切成了一片一片的形狀。
媽媽打開煤氣灶開關(guān),等鍋熱了,又倒了一點(diǎn)油。我聽見了“噼里啪啦”的聲音。媽媽把手伸向了鍋面上(試了試溫度),媽媽覺得油也熱了,就把菜根、蘑菇片、香菇片“嘩”的一下全倒進(jìn)了 鍋內(nèi)。聲音可真大,我嚇得連連后退。過了一會(huì)(兒),菜根的'顏色已經(jīng)變成了深綠色,蘑菇和香菇也燒熟了,媽媽又把菜葉放了進(jìn)去一起炒。過了幾分鐘,媽媽把鹽撒進(jìn)了鍋里。(青菜終于)炒好了 ,媽媽拿了一個(gè)盤子放在鍋地底下,把鍋?zhàn)右幌伦臃^來。把菜倒進(jìn)了盤子里。我在媽媽旁邊聞了聞,真香!
。ㄎ壹辈豢赡偷貒L了一口,嗯,)媽媽做的菜真好吃!
看燒菜作文15
放學(xué)了,我回到家問:“媽媽,今天晚上吃什么呀?”媽媽說:“今天晚上吃青椒土豆絲。”我想:青椒土豆絲是怎么燒地呢?我準(zhǔn)備去探個(gè)究竟。
只見媽媽先把土豆和青椒洗一下,再把土豆的“外衣”去掉,接著媽媽把土豆和青椒切成絲,最后媽媽把土豆和青椒分別放在籃子里,把土豆沖了沖水,放在旁邊瀝干。
一切準(zhǔn)備就緒要燒菜了。媽媽先點(diǎn)火把鍋燒熱倒入油,等油冒煙了,把土豆下鍋了,聽到了“嗞——嗞——”的聲音,土豆不斷地“蹦跳”,媽媽不停地翻炒。本來黃色的土豆變成了深黃色的土豆,接著媽媽把青椒倒入鍋中翻炒一下,我聞到了香味,我迫不及待的想嘗一口,媽媽說:“小饞貓,菜還沒燒好,現(xiàn)在不能吃的!眿寢尲恿它c(diǎn)調(diào)味料,最后媽媽把燒好的青椒土豆絲盛在盤里。
看著媽媽燒的'青椒土豆絲,細(xì)細(xì)的土豆絲,碧綠的青椒絲互相映襯著。我立即嘗了一口青椒土豆絲,青椒土豆絲糯糯的帶著一點(diǎn)辣味,我手機(jī)大拇指對著媽媽說:“媽媽,你真是我們家的廚神呀!”
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