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讓寶貝快樂愛上蔬菜
幼兒教育:寶貝的小碗里有一片菜葉,小家伙挑來挑去就是不肯下咽。無論媽咪怎么哄,爸爸怎么逼,那片菜葉都示威似地漂在碗里,就是進(jìn)不了寶貝的小肚子里。
無奈的你會(huì)怎樣面對(duì)不愛吃蔬菜的寶貝呢?
寶貝不愛吃蔬菜的4種原因
1. 錯(cuò)失嘗試各種味道的敏感期
6-12個(gè)月是寶貝味蕾敏感期,如果在這個(gè)敏感期內(nèi)及時(shí)給寶貝添加輔食,他就比較容易接受各種食物的味道,將來挑食的可能性就會(huì)小一些。如果寶貝在味蕾敏感期嘗試的味道比較單一,他就會(huì)因?yàn)闆]有機(jī)會(huì)及時(shí)嘗試各種味道而對(duì)其他味道失去興趣,將來變得比較挑食、 偏食。
2. 不喜歡某些蔬菜的味道
寶貝味蕾密度高,對(duì)味覺的敏感度也高,所以一些有特殊氣味的蔬菜,如韭菜、大蒜、蔥姜、芹菜、茴香、辣椒、胡蘿卜等,寶貝都難以接受,一些沒有習(xí)慣的味道,也會(huì)毫無理由地加以拒絕,甚至連嘗都不肯嘗一下,所以需要時(shí)間讓他慢慢地適應(yīng)。
3.飲食氛圍對(duì)寶貝產(chǎn)生不良影響
父母對(duì)食物的態(tài)度會(huì)潛移默化地影響寶貝,如果父母不愛吃某種蔬菜,或者父母對(duì)某種蔬菜有不太好的評(píng)價(jià),比如說這個(gè)菜味道不好,營養(yǎng)價(jià)值不高,或者當(dāng)著寶貝的面發(fā)表“這個(gè)菜太難吃了”、“我不喜歡吃這個(gè)菜”之類的看法,那么寶貝也很容易對(duì)這種蔬菜“抱有成見”。
4.烹調(diào)的食物不合寶貝口味
很多家庭容易按照自己平時(shí)的習(xí)慣烹調(diào)食物,這種烹調(diào)方式可能不適合寶貝嬌弱的胃口,寶貝或者接受不了食物的味道,或者接受不了食物的色彩,或者接受不了食物的軟硬度,總有難以如意的地方,對(duì)蔬菜的喜愛程度自然也因此降低。
讓寶貝愛上蔬菜的9個(gè)妙招
1.以更適合寶貝口味的方法烹調(diào)
如果家里烹調(diào)方法過分單調(diào),就會(huì)挫傷寶貝吃蔬菜的積極性。改變烹調(diào)方法,是讓寶貝愛上蔬菜的一個(gè)重要步驟。比如給寶貝做米飯的時(shí)候,在里面放上一些小胡蘿卜丁、蘑菇丁、碎菜葉等,這樣米飯就會(huì)紅紅綠綠比較誘人,寶貝可能就會(huì)對(duì)這頓“美餐”產(chǎn)生興趣。有的菜炒過以后,味道就會(huì)變得不太好接受,媽咪可以把這些蔬菜做成涼拌菜。如果寶貝喜歡吃肉,可以在燉肉的時(shí)候里面配一些土豆、胡蘿卜、蘑菇、蘿卜等蔬菜,讓蔬菜的味道變得更好接受。如果寶貝因?yàn)榫捉滥芰Πl(fā)育不太好而不接受某些食物,可以將這些食物切碎一些,煮軟一些。
2.把蔬菜“藏”在面皮里給寶貝吃
不少寶貝喜歡吃帶餡的食品,比如餃子、包子、餡餅、春卷等,將蔬菜和著肉一起裹在面皮里做成帶餡的食品,寶貝通常會(huì)比較容易接受,和成餡之后的蔬菜原來的味道也會(huì)變得比較淡,寶貝接受起來自然也容易些。
3.給蔬菜披上一層美麗的外衣
寶貝通常會(huì)對(duì)食物的外觀要求比較高,如果眼前的食物比較漂亮,想吃的欲望也會(huì)因此得到提升。媽咪給寶貝烹調(diào)蔬菜的時(shí)候,要盡可能把蔬菜做得色彩和形狀都更漂亮些。比如不同的色彩配在一起,將蔬菜擺出不同的可愛形狀等等,讓吃飯變成一場有趣的游戲,寶貝自然也就不會(huì)排斥那些“美麗的”蔬菜了。
4.請(qǐng)寶貝最喜愛的朋友來幫忙
如果寶貝有特別好的朋友或者長輩,可以請(qǐng)這些人來家里吃飯,并且吃飯的時(shí)候特意做上一些寶貝平時(shí)不愛吃的蔬菜,寶貝在這些人的影響下,可能就會(huì)嘗試吃這些他不愛吃的蔬菜,改變他對(duì)這些蔬菜的排斥心理。
5.用有趣的故事來影響誘導(dǎo)寶貝
像小白兔、小豬、小松鼠都是寶貝非常喜愛的小動(dòng)物,通常兩三歲的寶貝也都很樂于去扮演這些小動(dòng)物。如果媽咪將與這些小動(dòng)物有關(guān)的故事講給寶貝聽,鼓勵(lì)他像這些小動(dòng)物一樣,吃小白兔的蘿卜,小豬的白菜,小松鼠的蘑菇,他就會(huì)比較樂于接受這些他本來不喜歡的蔬菜了。
6.用別的同類蔬菜作為替代品
有的蔬菜,不管媽咪采取什么樣的方式誘導(dǎo)寶貝去吃,他也難以接受。遇到這種情況也不必過分緊張,更不必逼著寶貝非要去吃。不管是什么樣的蔬菜,總會(huì)有跟它營養(yǎng)價(jià)值差不多的蔬菜,找一種這樣的蔬菜給寶貝吃,一樣可以保證寶貝營養(yǎng)均衡。
7.給蔬菜一些盡可能美好的評(píng)價(jià)
3歲前的寶貝通常都會(huì)在意父母的對(duì)事物的看法,也很容易就認(rèn)同父母對(duì)事物的看法。如果父母認(rèn)為某個(gè)菜好吃,吃了好,他可能就會(huì)更樂于去吃這個(gè)菜。但是如果父母不喜歡某個(gè)菜,對(duì)某種菜沒有什么好的評(píng)價(jià),寶貝也會(huì)認(rèn)同父母的看法,變得不喜歡這個(gè)菜,所以,在餐桌上吃飯時(shí),父母要經(jīng)常給予食物積極的評(píng)價(jià),以此來影響寶貝。
8.在味覺敏感期及時(shí)添加輔食
從寶貝4個(gè)月開始就要及時(shí)給寶貝添加各種輔食,比如榨一些菜汁、果汁給寶貝喝,做一些菜泥、果泥給寶貝吃,給寶貝做的面條、餃子、包子、米飯里面也可以加入一些菜末,讓他從小就接觸各種食物,還可以給他嘗嘗醬油、醋、糖等等調(diào)料的味道,讓他盡早熟悉各種味道可以有效地預(yù)防他挑食、偏食。
9.變著花樣添加新的蔬菜品種
每天有兩頓給寶貝做一些他愛吃或者已經(jīng)接受了的飯菜,另一頓則盡可能做一些他不愛吃,或者沒有吃過的蔬菜,一點(diǎn)點(diǎn)給他添加新的食物,培養(yǎng)他對(duì)新食物的興趣。這樣處理,寶貝原有的飲食習(xí)慣得到滿足,又進(jìn)行了新的飲食嘗試,不會(huì)讓他過于反抗,同時(shí)也迫使他不得不接受一些新的食物。
讓寶貝愛上蔬菜Tips
1.和寶貝比賽,看誰吃得多。3歲內(nèi)的寶貝非常享受這種游戲,因此這種用濫的招數(shù)一樣很管用。
2.每次給寶貝的蔬菜不要太多,吃完再給他添加,以免寶貝看到碗里過多的蔬菜帶給他心理壓力。
3.讓寶貝參與蔬菜的制作過程,因?yàn)閰⑴c了制作,他會(huì)有一種自豪感,并因此更加珍惜自己的勞動(dòng)成功,自然也就能吃得多一些,香一些。
4.寶貝吃菜的時(shí)候不要總是催促他趕緊吃,這會(huì)讓他體驗(yàn)到一種不愉快的感覺。
5.飯前不要給寶貝喝太多的牛奶和果汁,否則他不用吃飯就飽了,蔬菜自然也就更加不肯吃了。
媽咪妙招集錦
元元媽:變著花樣讓寶貝吃
元元不愛吃蔬菜,一放嘴里就吐出來。我也不強(qiáng)迫他吃,干脆把蔬菜剁碎了,給他包餃子、包子,或者打成菜汁和面,給他做面條、攤小薄餅等等。如果炒給他吃呢,我就少炒一點(diǎn),因?yàn)槌吹帽容^少,菜做出來味道就比較好。慢慢的,元元也就愛吃蔬菜了。
杭杭媽:讓寶貝養(yǎng)成好好吃飯的習(xí)慣
杭杭從六七個(gè)月開始,我就給他一把專門的餐椅,每頓吃飯的時(shí)候,都讓他坐在餐椅上,和大人一起正兒八經(jīng)地吃飯,看到大家都吃得津津有味,他也眼饞,我們就會(huì)用小勺給他喝點(diǎn)菜湯之類的,慢慢他就養(yǎng)成了習(xí)慣,一到吃飯時(shí)間就坐到自己的位置上,并且什么都吃,吃得可香了。
晶晶媽:選擇適合寶貝吃的蔬菜
不少蔬菜纖維比較長,寶寶吃的時(shí)候常常被卡在嗓子里,然后又吐出來。有幾次這樣的經(jīng)歷之后,我就明白了晶晶不吃蔬菜的原因了。于是,每次去買菜的時(shí)候,我都會(huì)挑選一些比較新嫩的菜葉,用剪刀剪碎了做給他吃。因?yàn)橛眉舻都魻I養(yǎng)損失比較少,而且剪出來的菜比用菜刀切出來的菜看起來色彩更漂亮些,寶貝也就更愿意吃一些。
豆豆媽:讓寶貝一點(diǎn)點(diǎn)地慢慢嘗試
不少蔬菜寶貝一開始都無法接受,逼著他吃不僅影響他吃飯的心情,而且會(huì)讓他更加厭惡這種蔬菜。豆豆不喜歡吃芹菜、胡蘿卜,我就每次在她喜歡吃的菜里面加入一點(diǎn)點(diǎn)芹菜或者胡蘿卜,因?yàn)榱勘容^少,所以芹菜和胡蘿卜的味道就不那么濃,豆豆也就能接受了。等她習(xí)慣了,我就一點(diǎn)點(diǎn)增加芹菜和胡蘿卜的量,現(xiàn)在豆豆已經(jīng)徹底接受了芹菜和胡蘿卜的味道了。讓寶貝愛上蔬菜急不得,慢慢來就好了。
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