4歲以上的幼兒吃核桃好處多

    核桃中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定，每100克核桃中，就含有脂肪20-64克和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為15-20克，而且脂肪中71%為亞油酸，12%為亞麻酸。這些物質(zhì)都極易被人體吸收，更重要的在于它們還是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。

    在核桃的蛋白質(zhì)中還含有一種對人體極為有益的物質(zhì)——賴氨酸。它不僅是人體所必需的八種氨基酸之一，對孩子的生長發(fā)育也起著重要的作用。而且賴氨酸還是健腦的重要物質(zhì)，它能夠給予大腦神經(jīng)所需的營養(yǎng)，有助于提升孩子的智力，增強(qiáng)記憶力。

     雖有營養(yǎng)，但現(xiàn)在不適合寶寶，因為它是溫性食物，又帶有很多油脂，寶寶吃了不易消化，對腸胃不好，從中醫(yī)理論上講，現(xiàn)在還不適合給寶寶吃，等到4歲以后吧！

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