蟶子絲瓜湯的做法有哪些

美味，營養(yǎng)的食物，相信大家都會(huì)非常喜歡的，而葷素搭配更是好，即不會(huì)感覺到油膩，而且還可以補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，相信你們一定會(huì)愛上它的。而今天為大家介紹的就是蟶子絲瓜湯的做法，做法很簡單哦，都是我平時(shí)經(jīng)常會(huì)使用的方法，感興趣的可以來看看哦！

材料：蟶子，[1]絲瓜。

調(diào)料：鹽。

制作方法

1．蟶子清洗干凈，絲瓜切條。

2．鍋內(nèi)燒開水，下絲瓜煮半分鐘，在放入蟶子，煮至蟶子開口即可。

3．放少許鹽，調(diào)味出鍋。

1、抗壞血病：

絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥；

2、健腦美容：

由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；

3、抗病毒、抗過敏：

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。

用法用量：

1、絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁涂敷患處。

2、絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。

3、烹制絲瓜時(shí)應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。

通過我的簡單介紹之后，不知道大家對蟶子絲瓜湯的做法了解了多少，我個(gè)人覺得，蟶子絲瓜湯的做法真的是很簡單，但是，它的營養(yǎng)卻是十分的豐富，但是，由于絲瓜屬于寒性食物，所以，一定不能夠多吃哦！特別是女性朋友們。

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