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紅棗烏雞湯怎么做?

時(shí)間:2024-11-15 11:56:46 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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紅棗烏雞湯怎么做?

紅棗烏雞湯對(duì)女性來(lái)說(shuō)都是比較熟悉吧,因?yàn)樵谏町?dāng)中其實(shí)這些食物都是容易做得到的,還可以起到補(bǔ)血補(bǔ)氣滋陰養(yǎng)腎的作用,尤其是對(duì)女性朋友而言,美容功效也是很好的。

做法一

1.先將紅棗和銀耳用清水浸泡;烏雞洗凈,剁成小塊。

2.鍋內(nèi)加入適量的清水,放入蔥姜,紅棗,再加入料酒,放入烏雞肉;

3.大火煮開(kāi),撇去浮沫, 再放入洗凈撕成小塊的銀耳,繼續(xù)燉煮10分鐘,轉(zhuǎn)為小火煮1個(gè)多小時(shí),加入鹽和胡椒粉即可;

做法二

一、將烏雞洗凈,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干。

二、杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。

三、煲內(nèi)加入清水,猛火燒開(kāi),然后放入以上材料,再開(kāi),改用中火煲2到3小時(shí)。

做法三

枸杞40克,紅棗20枚,生姜2片,烏雞1只。

步驟

一、將烏雞洗凈,去毛、去內(nèi)臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干水。

二、枸杞用溫水浸透,用水洗凈,瀝干水。

三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。

四、瓦煲內(nèi)加入清水,先用猛火對(duì)水開(kāi),然后放入以上材料,等水再開(kāi),改用中火煲3小時(shí)。

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