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《綠色植物對有機(jī)物的利用》初中七年級上冊生物教案
教學(xué)過程
引 言：
上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物，請問：綠色植物制造這么多有機(jī)物有什么用呢？
�。▽W(xué)生分組討論、回答：1．有機(jī)物用來構(gòu)建植物體自身。2．有機(jī)物為植物的生命活動提供能量。）
提問：很好。請同學(xué)們閱讀書123頁第二自然段，并分組討論：有機(jī)物是怎樣構(gòu)成細(xì)胞和植物體的？
�。ò鍟┑诙�(jié) 綠色植物對有機(jī)物的利用
一、有機(jī)物用來構(gòu)建植物體
�。▽W(xué)生分組討論、回答：
1．從細(xì)胞水平看
細(xì)胞壁的主要成分--纖維素
細(xì)胞膜的主要成分--蛋白質(zhì)和脂類
細(xì)胞核的主要成分--DNA
這幾種物質(zhì)都是有機(jī)物。
2．從器官水平看：通過前面有關(guān)章節(jié)的學(xué)習(xí)，我們知道植物的種子中含有有機(jī)物。另外，我們吃蘿卜吃的是“根”；吃甘蔗吃的是“莖”；吃白菜吃的是“葉”；吃蘋果吃的是“果實”。這說明：植物的根、莖、葉、果
實中也含有大量的有機(jī)物。
講述：實際上，包括“花”在內(nèi)，植物的所有器官都含有“有機(jī)物”，以上我們討論了有機(jī)物是怎樣構(gòu)建植物體的。那么，為什么又說“有機(jī)物為植物的生命活動提供能量”呢？
二、有機(jī)物為植物的生命活動提供能量
教師操作示范“演示實驗”種子呼吸時放熱，四人小組認(rèn)真觀察。
提問：
1．甲暖水瓶的溫度為什么高出很多？
2．種子在萌發(fā)過程中發(fā)生了能量變化嗎？
�。ń處煂栴}用幻燈片展示出來。）學(xué)生思考。
講述：種子萌發(fā)時，它所含有的有機(jī)物發(fā)生了分解，釋放出了能量用于種子萌發(fā)，還有一部分能量以熱能的形式散失了。
提問：請四人小組設(shè)計另外一種驗證能量變化的實驗，并做出相應(yīng)的解釋。
學(xué)生舉例：點(diǎn)燃枝條烘烤玻片上的水，水分蒸發(fā)。說明：枝條中含有的有機(jī)物在燃燒中釋放出了能量，使水分蒸發(fā)。
教師操作示范“演示實驗”種子呼吸時釋放二氧化碳，四人小組同學(xué)認(rèn)真觀察。
提問：種子萌發(fā)過程中放出的是什么氣體？
（教師將問題用幻燈片展示出來。）學(xué)生思考。
講述：澄清的石灰水變渾濁，說明種子萌發(fā)時放出了二氧化碳�？茖W(xué)實驗證明：二氧化碳來自于種子里的有機(jī)物。有機(jī)物分解產(chǎn)生了二氧化碳，還產(chǎn)生了水。
提問：請四人小組設(shè)計另外一種驗證產(chǎn)生二氧化碳的實驗（或列舉事例），并做出相應(yīng)的解釋。
學(xué)生舉例：用塑料袋外套的一盆植物在暗處一段時間后，檢驗袋中的氣體。
教師操作示范“演示實驗”種子呼吸時吸收氧。四人小組認(rèn)真觀察。
提問：為什么蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況不一樣？
�。ń處煂栴}用幻燈片展示出來。）學(xué)生思考。
講述：燃燒的蠟燭放進(jìn)甲瓶里，火焰立刻熄滅了，這是因為甲瓶里缺少氧氣�？茖W(xué)實驗證明：有機(jī)物在徹底分解成二氧化碳和水時，還需要氧的參與。甲瓶中的氧氣被萌發(fā)的種子吸收了。
提問：請四人小組設(shè)計另外一種驗證種子呼吸時吸收氧的實驗，并做出相應(yīng)的解釋。
演示CAI課件（課件中展示呼吸作用的簡單過程，以活的植物為背景，指明細(xì)胞是如何進(jìn)行呼吸作用的），引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論。
講述：有機(jī)物在氧的參與下分解成二氧化碳和水，并釋放出儲存在有機(jī)物中的能量，供給生命活動的需要；這種變化不只發(fā)生在萌發(fā)的種子當(dāng)中，而且發(fā)生在所有植物細(xì)胞的內(nèi)部。我們把這個過程叫做呼吸作用。
提問：你能說出呼吸作用發(fā)生在細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)嗎？
�。ɑ卮穑壕�粒體）
提問：你能歸納出呼吸作用的反應(yīng)式嗎？
�。ɑ卮穑河袡C(jī)物+氧--→二氧化碳十水十能量）
板書：呼吸作用的反應(yīng)式：有機(jī)物+氧--→二氧化碳十水十能量）
展示CAI課件（課件中展示某食物鏈中有機(jī)物的傳遞，并由點(diǎn)到面展示綠色植物制造的有機(jī)物對于生物圈的重要意義），
提出觀察提綱，引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論。
呼吸作用是生物的共同特征
�。ɑ卮穑壕G色植物制造的有機(jī)物除了為自己所用之外，還通過食物鏈，進(jìn)入其他生物體內(nèi)，參與構(gòu)建其他生物體，并為其他生物的生命活動提供能量。在這些生物體內(nèi)，有機(jī)物分解、提供能量的方式與綠色植物體內(nèi)是一樣的，都是通過細(xì)胞的呼吸作用。也就是說，呼吸作用是生物的共同特征。）
講述：請閱讀書126頁“技能訓(xùn)練”，并回答下面問題：環(huán)境溫度對呼吸作用的強(qiáng)弱有什么影響？請將推理過程有順序地寫下來，并相互交流。
�。ɑ卮穑涵h(huán)境溫度對呼吸作用的強(qiáng)弱有影響。一般地，環(huán)境溫度越高，植物的呼吸作用就越強(qiáng)。因為：
1．甜瓜的品種相同，甲乙兩地的光照條件和栽培措施又基本相同，白天的溫度也相同，所以兩地的甜瓜通過光合作用制造的有機(jī)物的量應(yīng)該是基本相同的。
2．甲地的甜瓜含糖量比乙地的高，說明甲地甜瓜消耗有機(jī)物的量比乙地的少。
3．生物體內(nèi)只有呼吸作作用消耗有機(jī)物，由此可知，甲地的甜瓜的呼吸作用比乙地的弱。
4．因為甲地的夜間溫度比乙地的低，說明環(huán)境溫度對呼吸作用的強(qiáng)弱有影響。一般地，環(huán)境溫度越高，植物的呼吸作用就越強(qiáng)。）
課堂小結(jié)：本節(jié)課通過學(xué)習(xí)“綠色植物對有機(jī)物的利用”，了解了“呼吸作用的過程”及“有機(jī)物對于生物體的重要作用”。哪位同學(xué)能為大家簡單復(fù)述一下“演示實驗2”：種子呼吸時釋放二氧化碳的過程？請一位同學(xué)談?wù)劇熬G色植物在制造有機(jī)物方面對于生物圈有哪些重要意義？” 對上述兩個問題，教師要適當(dāng)做出相應(yīng)歸納。
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