探討式教學(xué)法在生物化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用初探論文

　　[摘要]在生物化學(xué)的理論教學(xué)實(shí)踐中，運(yùn)用了問(wèn)題討論式教學(xué)方法，改善了教學(xué)效果，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新性思維能力。

　　[關(guān)鍵詞]討論式教學(xué)法 生物化學(xué) 創(chuàng)新性思維

　　生物化學(xué)作為生命科學(xué)及其相關(guān)學(xué)科專業(yè)重要的基礎(chǔ)課和必修課。但由于其內(nèi)容十分龐雜、繁多復(fù)雜、抽象難懂，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程普遍反映難度大，比較吃力，加之需要記憶、理解的內(nèi)容很多，使該課程成為一門讓學(xué)生望而生畏的學(xué)科，難以激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[1]。在傳統(tǒng)的教學(xué)實(shí)踐中，教師一般都采用課堂講授、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、作業(yè)布置、答疑解惑等方式來(lái)完成教學(xué)任務(wù)，課堂講授則成為其中最重要的環(huán)節(jié)。在這種教學(xué)模式中，老師如果一味地采用平鋪直敘的填鴨式教學(xué)模式，學(xué)生只能被動(dòng)地接受知識(shí)，很容易感到疲勞，在課堂上缺乏創(chuàng)新性思維過(guò)程，不利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。因此，積極探索并運(yùn)用新的教學(xué)方法對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)與能力，提高中華民族的整體素質(zhì)具有十分重要的意義。

　　以問(wèn)題為基礎(chǔ)的討論式(problembasedlearning,PBL)教學(xué)法是以問(wèn)題為先導(dǎo)，學(xué)生通過(guò)小組討論的形式，在指導(dǎo)教師的參與下，在解決問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí)必要的知識(shí)，學(xué)會(huì)正確的科學(xué)思維與推理方法，提高自學(xué)能力[2]。PBL是幫助學(xué)生消化鞏固并運(yùn)用理論知識(shí)去獲得與發(fā)展科學(xué)思維能力、增強(qiáng)表達(dá)及分析能力的一種開(kāi)放式教學(xué)形式，是課堂講授的繼續(xù)和提高，有利于發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用與學(xué)生主體作用，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新性思維，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)和獨(dú)立思考能力，從而提高綜合素質(zhì)的有益方式。我們將此法應(yīng)用于生物化學(xué)理論課教學(xué)中，取得了良好的效果。

　　一、在生物化學(xué)理論課中問(wèn)題討論式教學(xué)法的嘗試

　　討論式教學(xué)法根據(jù)教學(xué)內(nèi)容有“問(wèn)題討論式”、“提問(wèn)答疑式”、“演講答辯式”等多種形式。在生物化學(xué)理論教學(xué)過(guò)程中我們嘗試采用了問(wèn)題討論式。例如：在“蛋白質(zhì)的共價(jià)結(jié)構(gòu)”這一章中，蛋白質(zhì)通論一節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容之一是蛋白質(zhì)中氮含量的計(jì)算以及凱氏定氮法。按照一般的教學(xué)方式，老師在講課時(shí)首先介紹蛋白質(zhì)中氮的平均含量為16%，可利用公式：蛋白質(zhì)含量=蛋白氮含量/16%，即蛋白質(zhì)含量=蛋白氮含量×6.25算出某樣品中蛋白質(zhì)的含量。然后再介紹凱氏定氮法的原理、方法甚至儀器裝置、注意事項(xiàng)等內(nèi)容。這種方式雖然完成了教學(xué)過(guò)程，但學(xué)生感覺(jué)平淡無(wú)味，只是被動(dòng)地記住了蛋白質(zhì)含量的計(jì)算方式。對(duì)此，筆者在教學(xué)中一改往日的模式，首先在課前提出了2008年在我國(guó)甘肅等地發(fā)生的“三鹿奶粉”事件，請(qǐng)學(xué)生們分析為什么奶粉中添加了三聚氰胺會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石，這種蛋白質(zhì)含量的計(jì)算方法有什么缺陷，應(yīng)如何避免。然后指定幾位學(xué)生在課堂上闡述自己的觀點(diǎn)。學(xué)生們對(duì)此非常感興趣，課前查閱了許多資料，課堂上展開(kāi)了熱烈的討論。通過(guò)這種主動(dòng)學(xué)習(xí)的過(guò)程，學(xué)生不僅了解了三聚氰胺的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，而且掌握了三聚氰胺進(jìn)入人體后造成結(jié)石產(chǎn)生的原理及條件，更為重要的是學(xué)生們通過(guò)這一事件深刻地認(rèn)識(shí)到食品污染給患者帶來(lái)的巨大危害，更加感受到甄別與檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新的必要性與緊迫性。 在講授“物質(zhì)代謝的相互關(guān)系”這一節(jié)內(nèi)容之前，筆者向?qū)W生提出了幾個(gè)問(wèn)題：肥胖癥患者，為了控制體重，應(yīng)該怎么辦？和尚、尼姑長(zhǎng)期吃素菜不吃葷菜，這種飲食方式真的健康嗎？為什么？人們常說(shuō)：“早餐要吃得像皇帝，午餐要吃得像平民飽，晚餐要吃得像乞丐”，這句話有科學(xué)依據(jù)嗎？請(qǐng)予以分析，并闡述依據(jù)。通過(guò)課后對(duì)文獻(xiàn)資料的查閱和教材相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)以及課堂上的討論，學(xué)生們不但牢牢掌握了糖、脂、蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝相互關(guān)系的基本概況，而且從機(jī)理上了解了合理搭配膳食結(jié)構(gòu)，保持均衡營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)身體健康的重要性。通過(guò)討論使學(xué)生們體會(huì)到了將書(shū)本知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐的樂(lè)趣，樹(shù)立了學(xué)生科學(xué)養(yǎng)生的理念，使學(xué)生懂得只有健康地生活和健康地工作，才能提高生活質(zhì)量，并積極投身到預(yù)防各種疾病的發(fā)生，同時(shí)也激發(fā)學(xué)生們學(xué)習(xí)生物化學(xué)其它知識(shí)的興趣，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和自覺(jué)性。

　　二、在生物化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用討論式教學(xué)法的體會(huì)

　　教學(xué)方法和手段是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的關(guān)鍵，靈活的教學(xué)方法則對(duì)學(xué)生正確理解教學(xué)內(nèi)容起到保證作用[3]。在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，學(xué)生基本上只是作為知識(shí)的被動(dòng)接受者，很少去進(jìn)行積極而主動(dòng)的創(chuàng)造性思維；加之現(xiàn)行考核方法亦多以知識(shí)的再現(xiàn)為主，結(jié)果在不同程度上助長(zhǎng)了部分學(xué)生思維的惰性，甚至導(dǎo)致思維的僵化枯竭。PBL以重能力培養(yǎng)代替重知識(shí)傳授，以學(xué)生為中心代替以教師為中心，以小組討論代替?zhèn)鹘y(tǒng)授課。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性，實(shí)現(xiàn)從“知識(shí)中心型”教育向“能力中心型”教育的轉(zhuǎn)變通過(guò)討論式教學(xué)，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，充分發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，使他們真正成為知識(shí)的主動(dòng)探求者。在用討論式教學(xué)法組織教學(xué)的過(guò)程中，教師作為“導(dǎo)演”，對(duì)學(xué)生的思維加以引導(dǎo)和啟發(fā)，學(xué)生則是在教師指導(dǎo)下進(jìn)行有意識(shí)的探索活動(dòng)，始終處于“問(wèn)題—思考—探索—解答”的積極狀態(tài)。學(xué)生會(huì)從各個(gè)角度、側(cè)面來(lái)揭示基本概念的內(nèi)涵和基本規(guī)律的實(shí)質(zhì)，如果就這些不同觀點(diǎn)和看法展開(kāi)討論，就會(huì)形成強(qiáng)烈的外部刺激，引起學(xué)生的高度興趣和注意，從而產(chǎn)生自主性、探索性和協(xié)同性的學(xué)習(xí)動(dòng)力與氛圍。這無(wú)疑體現(xiàn)了“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”的教學(xué)思想。在問(wèn)題討論式教學(xué)中，問(wèn)題的提出過(guò)程即培養(yǎng)了學(xué)生的獨(dú)立思考、獲取知識(shí)以及創(chuàng)新性能力，增強(qiáng)了分析與綜合的能力。而學(xué)生帶著問(wèn)題去學(xué)習(xí)，在尋找解決問(wèn)題的理論依據(jù)過(guò)程中深刻理解和掌握了所學(xué)的理論內(nèi)容，學(xué)生解決問(wèn)題的過(guò)程中則體現(xiàn)了學(xué)生的創(chuàng)造力。更為重要的是，學(xué)生在參與教學(xué)討論的過(guò)程中形成了勤于思考、刻苦學(xué)習(xí)、積極鉆研的學(xué)習(xí)熱情。此外，學(xué)生活躍的思維也促使教師不斷充實(shí)自己，拓展知識(shí)面，真正體現(xiàn)了教學(xué)相長(zhǎng)的作用。

　　最后需要指出的是：討論式教學(xué)法是一種行之有效的教學(xué)方法，但并不是所有教學(xué)內(nèi)容都能用該法組織教學(xué)。不根據(jù)實(shí)際教學(xué)內(nèi)容而生搬硬套，只能落入形式主義的討論局面。這樣不僅浪費(fèi)時(shí)間，甚至還可能會(huì)帶來(lái)更多問(wèn)題，從而影響教學(xué)效果與質(zhì)量。至于如何更好地將討論式教學(xué)法運(yùn)用于課堂，還需要我們?cè)诮虒W(xué)實(shí)踐中不斷地去探索和總結(jié)，從而發(fā)揮其應(yīng)有的、更強(qiáng)的教學(xué)功能。

　　[參考文獻(xiàn)]

　　[1]王曉霞,牛勃,解軍,張悅紅,提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的幾點(diǎn)思考[J].山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)（基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版）,2007,9(2)：140～143.

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　　[3]吳云,崔樹(shù)啟,戴潔.醫(yī)學(xué)院校教學(xué)研究工作的實(shí)踐與思考[J].醫(yī)學(xué)教育探索,2005,4(2)：125～126.

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