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飯后食物巧搭配吃得更健康
多管齊下
調(diào)整腸胃功能
我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“要想長生，腸中常清”。新華醫(yī)院肛腸外科主任崔龍教授指出，節(jié)后調(diào)整胃腸道功能，首先要堅(jiān)持膳食結(jié)構(gòu)的平衡合理。一日三餐的飲食應(yīng)做到粗細(xì)搭配，葷素都吃，尤其要經(jīng)常吃些全谷類、薯類、豆類、蔬菜瓜果等富含膳食纖維的食物。因?yàn)樯攀忱w維不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、加快糞便排出，而且能抑制腸道內(nèi)有害細(xì)菌的活動(dòng)，加速膽固醇和中性脂肪的排泄，有利于腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定。
吃飯定時(shí)定量，不暴飲暴食，不酗酒，注意飲食衛(wèi)生，對保持腸道年輕也很重要。有科學(xué)家曾經(jīng)做過這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)，每天給小白鼠攝入較少的熱量，它們的壽命會明顯延長。減少75%的葡萄糖攝入，能延長其25%的壽命。
每日攝取足夠的水分也必不可少，喝足夠的水是解決便秘的第一要點(diǎn)。起床空腹時(shí)喝一杯溫水，能起到刺激腸道蠕動(dòng)和利便的效果。以酸乳代替乳制品，每天食用活菌優(yōu)酪乳或酸奶，有利于補(bǔ)充腸道有益菌群，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境，促進(jìn)排便，同時(shí)還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。
腸道是人的“第二大腦”，情緒的好壞也直接關(guān)乎胃腸道的正常運(yùn)作。過度緊張、焦慮、壓抑、惱怒、憂愁等不良情緒，以及過度疲勞、熬夜、煙酒過量等都會導(dǎo)致植物神經(jīng)功能失常，內(nèi)環(huán)境紊亂，引起腸道功能失調(diào)。
飯后巧搭配
吃得更健康
燒烤后，吃根香蕉燒烤類食品會產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物。最新研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保護(hù)胃腸。
吃得油膩，喝杯芹菜汁如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯含糖低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益，因?yàn)榍鄄酥械睦w維素可以帶走部分脂肪。
吃火鍋后，喝點(diǎn)酸奶火鍋湯的溫度高，配料偏咸偏辣，對胃腸的刺激較大。吃火鍋后喝點(diǎn)酸奶，可以有效保護(hù)胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。
消化不良，喝大麥茶或橘皮水大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發(fā)油，大可增加胃液分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，對食物的消化和吸收很有好處。
吃方便面后，吃水果進(jìn)食方便面后吃一點(diǎn)水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補(bǔ)償維生素與礦物質(zhì)的不足。
吃蟹后，喝生姜紅糖水蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃蟹后可能會引發(fā)胃痛、腹瀉、嘔吐等。因此，吃蟹后喝一杯性溫的生姜紅糖水，能祛寒暖胃、促進(jìn)消化、緩解胃部不適。
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